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08月
10月12日至13日，在意大利西西里岛17世纪的教堂里举办的欧盟米其林星厨协会（Euro Toques）年会上，iSEE全球奖与欧盟米其林星厨协会正式达成战略合作签约，此次合作不仅标志着iSEE全球奖在国际食品界影响力的进一步提升，更为中国品牌走向国际舞台提供了强有力的支持。欧盟米其林星厨协会成立于1986年，由比利时著名厨师皮埃尔·罗迈耶和法国名厨保罗·博古斯共同创立，旨在保护和促进欧洲美食的质
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新产品1、认养一头牛再度发力冰淇淋赛道，上新A2型鲜牛乳冰淇淋系列2、“每日500蔬果瓶” 系列再上新，奈雪的茶推出滇西树番茄双抗小红瓶3、东鹏特饮上新小补水系列，进一步扩宽消费场景4、白象上新胶东打卤面，走街串巷系列地域风味版图再扩大5、华润怡宝加码即饮咖啡赛道，推出新品焰焙咖啡6、达能2024年销售收入达2082亿，饮用水和饮料业务同比增长5.1%7、洽洽食品2024全年营收达71.31亿，同
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08月
来源：美好盐田据悉，深圳麦当劳梅沙万科餐厅坐落于生物圈三号·大梅沙万科中心碳中和实验园区，是按照国际权威绿色建筑认证LEED（Leadership in Energy Environmental Design，能源与环境设计先锋）净零认证标准设计和建造的，能同时满足LEED净零认证中全部四项认证——零碳、零能耗、零废弃物和零水耗。01 零碳-Zero Carbon生物圈三号园区顶楼安装了8000平
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这个春天，自然清新的气息随着入口的新零食来得特别畅快。继“0添加防腐剂”的吐司系列后，良品铺子的“0添加防腐剂”阵营再添大将——良品铺子益生元西梅。刚刚上市，便受到年轻人热捧，连“银发”群体都被吸引而来。2月25日晚八时许，武汉金银潭永旺良品铺子门店里的益生元西梅已抢购一空。今年，良品铺子继续瞄准细分需求“口感更甜一点”，延伸出细分西梅产品，既兼顾了甜度，又去除了市面上常用的防腐剂，保持了良品铺子
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文：詹方歌来源：豹变（ID：baobiannews）最近，胖东来爆改后的永辉超市首家北京门店恢复营业，成为商超圈里的“顶流”，5 天时间进店客流达 20 万人次，超市销售额达 770 万元。接受胖东来哲学，永辉能不能找到新零售场域的灵丹妙药？现在答案还不清晰。不过新零售圈里从来不缺样本，胖东来之前，盒马也是本土标杆。然而今年 3 月中旬，创始人侯毅（花名老菜）退休前，盒马已经逐渐走下神坛。侯毅退休
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Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。小黄象成立于2020年，自
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春日伊始，三得利乌龙茶与宝可梦再度携手，以“品质好茶，宝藏新选”为理念，焕新推出联名系列产品。此次联名系列产品阵容也进一步扩大，在涵盖三得利乌龙茶（无糖）的同时，新增三得利乌龙茶（低糖），并将推出春日限定的三得利茉莉乌龙（无糖/微甜）。清新茶香与宝可梦限定包装结合，为广大喜爱宝可梦的消费者提供更多口味的联名款选择。此次再度携手，三得利还特别升级了包装设计中的宝可梦阵容——既保留了皮卡丘，又新增伊布
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文：张琳来源：字母榜（ID：wujicaijing）星巴克中国屡陷出售传闻背后，是其作为文化符号和消费符号的意义正在逐渐消失。当星巴克只被当做一家普通公司时，它的不合时宜之处就显露无遗了。近日，据路透社消息，星巴克中国出售的情况又有了新进展，其潜在买家已经开始浮现，除了此前一度传出的华润控股，名单中又加上了KKR、方源资本、PAG。上述消息还称，目前拟出售的星巴克中国股份比例未定，星巴克更倾向于通
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文：Orient Ye来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）酱菜是很多中国人每餐必备的食物。中国酱菜历史悠久，种类繁多，从北方的酸菜、泡菜，到南方的梅干菜、腐乳，早已成为地域文化的象征。但在当下如火如荼的创新热潮中，却鲜有酱菜的声音。图片来源：culinarycrush一个多月前，以阿里合伙人为主要股东的一米八农业科技旗下子公司一米八食品科技发布了全新酱菜品牌“盐中甜”，给这个古
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今年份被视为自助餐饮彻底爆发的一年。根据企查查的最新数据，仅在近一年内，餐饮行业中新增的自助类企业就超过了5000家。 文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）在众多自助餐形式中，火锅自助的增长势头尤为迅猛，几乎占据了今年自助餐饮市场的半壁江山。相关数据表明，截至2024年7月，火锅类自助餐的门店数量占比高达27.2%，遥遥领先于烤肉、西餐、快餐等其他品类。正因如此，火锅自助开始展现出