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客户留言
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07月
来源：启承资本（ID：genbridge）在过去的30年里，日本的餐饮行业发展与人均年收入的变化密切相关。从80年代开始，餐饮行业的规模对整个收入水平的波动较为敏感。然而，从90年代末开始，特别是疫情之后，行业整体呈现明显的衰退趋势。从连锁化到集中化，日本餐饮行业经历了一系列变革。CR100从1981年的10.5%上升至2011年的23.2%，其中CR10从2000年的4%增长至2020年的13%
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07月
文：陆泽来源：食业家（ID：shiyehome）冰美式，打工人的“续命”神水。但随着秋冬到来，气温骤降，肠胃似乎同步进入“秋冬模式”，一杯有温度的饮料成为打工人的首选。便利店暖饮柜的产品逐渐丰富起来。瓶装奶茶、养生水、豆奶……具有浓郁中式特色的暖饮产品闪亮登场，在秋冬为打工人扛起了“续命”大旗。怡宝、统一、元气森林、果子熟了等众多品牌，近日接连推出新品。今年的秋冬饮品“争霸赛”，已经一触即燃。奶茶
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07月
如果说瑞幸给打工人提供咖啡因的同时，还提供了一些悦己享受的体验，那东鹏的口感跟享受就离得太远了，它就是一个纯纯的功能性饮料。 文：贾阳来源：20社（ID：quancaijing_20she）不是9.9元的瑞幸喝不起，而是买一送一中奖率奇高的东鹏特饮更有性价比。当消费者们的注意力还被瑞幸、蜜雪冰城和东方树叶占据的时候，有一个百亿级别的大单品已经悄然诞生了。那就是从广东东莞起家的功能饮料，货车司机神器
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07月
2024年10月25日，上海——全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH）宣布，Tims天好咖啡第1000家门店于上海开业。同时，在第1000家门店的开业现场，Tims天好中国CEO卢永臣重磅宣布了品牌新主张——“新鲜即美味，健康低负担”， 未来Tims天好咖啡会持续发力“新鲜”和“健康”赛道，聚焦消费者的健康诉求，提供更多“咖啡+
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07月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。点都德确认参展2025 F
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07月
来源：无相商业趋势（ID：wuxiangcj）2025年3月6日，证监会一纸备案公告，宣告霸王茶姬启动赴美IPO进程，有望成为继奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城后第五位登陆资本市场的头部玩家。但与这些实力雄厚的“前辈们”相比，霸王茶姬的故事更年轻，也更传奇。因为霸王茶姬的创始人张俊杰，在逆天改命上，和朱元璋有得一拼：10岁成为孤儿，在外流浪7年，17岁在奶茶店打工，又用7年从店员一路做到区域运营负
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07月
文：李东阳来源：首席营销官（ID：cmo1967）库迪官宣《哪吒2》联名，上演现象级刷屏自从《哪吒2》上映后，哪吒联名成为一吒难求的香饽饽，无论是市场还是消费者，都在期待第一杯联名花落谁家。 《哪吒2》联名千呼万唤始出来之际，听劝的库迪超出所有人的预期，硬是把《哪吒2》的独家现制咖啡联名揽入怀中，库门狂喜的同时，库迪咖啡也决定给非粉群体来一点小小的震撼。3月10日0点，库迪与哪吒联名产品正式开启预
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文：东东来源：数智餐饮之家改名为“烫捞杯”，将火锅塞进“大桶奶茶杯”，顶着“低卡”健康标签，价格却高达人均50-70元，正慢慢“风靡”北上广深写字楼！这场“火锅入杯”的战役绝非小打小闹，不仅抖音相关话题播放量超3.7亿次，还吸引了海底捞、左庭右院、阳坊涮肉、一绪寿喜烧等头部品牌扎堆入局。曾经需要围炉而坐的社交餐饮，如今硬生生做成了“边走边涮”的快餐生意。当传统火锅深陷同质化泥潭，这个巴掌大的塑料杯
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07月
文：叶橙子来源：Vista看天下（ID：vistaweek）再也不笑老年人爱凑热闹领鸡蛋了，因为属于年轻人的“领鸡蛋”已经出现。送米面粮油的活动能把老年人钓成翘嘴，与之相对应的，送冰箱贴、帆布包、杯子、零食的各地产业展会则成为了针对年轻人的捕获器。via @咕噜didi-随着开春，全国各地开办的展业博览会逐渐多了起来。在过去的大众认知里，这些展会活动主要面向商家品牌、采购商等业内人士，用于业内交易
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07月
文：老W来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）“香槟”是一种特殊的起泡葡萄酒。特殊于何处？1905年开始，“香槟”的名称，仅限于使用香槟地区收获的葡萄并在当地酿造的葡萄酒。法国政府并为之颁布法令。对葡萄种植要求、酿造工艺等环节进行了严格规定。其目的用最通俗的话讲就是：避免仿冒品鱼目混珠，降低消费者对“真品”的好感度。这是受地理标识（GI）保护的产品中最著名的例子之一。而类似的事儿也正在新茶饮这个