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一个时代的落幕总是悄无声息,然而,对于曾经徜徉其中的人们来说,依然像昨日那样,记忆犹新。 文: 王莹来源:乳业在线(ID:DairyOnline)自2008三聚氰胺奶粉事件爆发,使中国本土乳业的信誉遭受重创。至此,国产奶开始背受质疑,消费风向迅速转移,进口奶深受追捧,并一路上扬,步入了黄金发展时期。从2012年至2020年间,以德亚牛奶为代表的进口牛奶品牌们吃尽了中国乳品市场发展的红利,并得以飞速
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文:张文静来源:中国企业家杂志(ID:iceo-com-cn)2024年12月底,香飘飘在杭州开出一家现制奶茶门店。据报道,现场排队时间一度长达一个半小时。“国民奶茶”香飘飘,翻红了?事实上,该门店为快闪店,仅营业20余天,目前已撤店。2024年以来,香飘飘在武汉、湖州、成都等多地举行了线下快闪活动。来源:视觉中国一直以来,外界有声音称,香飘飘早该布局奶茶门店。但在这方面,香飘飘一直保持谨慎的态度
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文: 辰来源:FT食品乳业网近日,四川菊乐食品股份有限公司(后称“菊乐股份”)在四川证监局办理了辅导备案登记,拟第五次尝试于A股敲钟上市。图片来源:菊乐股份据集团官网信息显示,菊乐企业原先从事医药化学原料生产与制药,后来于1986年菊乐品牌诞生,旗下第一款甜菊甙菊乐饮料面世,正式进入食品饮料行业。至1996年,菊乐企业又成功将瑞典的“利乐包”灌装生产工艺引入乳品生产,正式进入乳制品行业,至今已深耕
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文:Yomi Xue 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)2021年,柠檬向右在上海开出首店,彼时柠檬茶还处于小众赛道。然而,短短几年间,众多知名柠檬茶品牌涌现,柠檬茶也逐渐成为与奶茶、咖啡一样广受欢迎的饮品品类。在众多现制茶饮品牌纷纷陷入激烈内卷、开启高速扩张之时,柠檬向右踏上了一条与众不同的发展道路。秉持着“慢就是快”的理念,柠檬向右选择放慢脚步,坚守高质量发展。四年过去
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京东在其“秒送”频道上线了一个“咖啡奶茶”专区(价格便宜且还免运费),瑞幸咖啡、Tims天好咖啡、果多美、切果派、永和大王等品牌已入驻。 文:赵娜来源:筷玩思维(ID:kwthink)近日,筷玩思维(www.kwthink.cn)注意到,京东在其“秒送”频道上线了一个“咖啡奶茶”专区(价格便宜且还免运费),瑞幸咖啡、Tims天好咖啡、果多美、切果派、永和大王等品牌已入驻。值得一提的是,虽然名为“咖
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文:掌温来源:全球烘焙指南(ID:hbdr001)在烘焙界,一场悄然而至的变革正蓄势待发。2025年2月8日起,一种被誉为“防腐神器”的食品添加剂——脱氢乙酸钠,将正式退出面包、糕点等食品的舞台。这一消息如同晴天霹雳,让众多烘焙企业和消费者措手不及。那么,脱氢乙酸钠究竟是什么?为何会被禁用?市场上是否仍有含有脱氢乙酸钠的烘焙食品在售?企业们又是如何应对这一变革的呢?本文目录/ content1:“
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来源:饮品观察2015年,一个著名的十大难喝饮料排行榜横空出炉,农夫山泉就有两款产品上榜,除了东方树叶,还有大名鼎鼎的“红尖叫”。十年后的今天,东方树叶已获得消费者认可,冲击200亿。而就在日前,“只喝1口便难以忘怀”的饮料——农夫山泉人参风味红尖叫,终于在上市20周年之际返场上市。时隔20年农夫山泉重启“红尖叫”那会儿大佬们刚打完“水战”,1997年推出包装水的农夫山泉强势切入市场,靠着诸如天然
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来源:启承资本(ID:genbridge)长沙,依然是讨论中国消费绕不开的一座地标。1000多万人口,GDP排名第15位,这里拥有最具活力的夜经济和最密集的首店经济,以及大量不愿睡觉的年轻人。过去十年,长沙的人口增长了近300万,相当于增加了一个新加坡的城区人口。九月初,启承资本携手40多位消费投资领域的朋友,一同走上了喧闹的长沙街头。我们看到消费的活力不止是眼花缭乱的场景创新和主题商业,而是想更
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文:MD来源:明亮公司(ID:suchbright)“活力四射的老年人”正在重塑市场对消费的固有认知。一二线城市的部分活力银发(50-65岁)群体接近或已经退休,但现有供给还没办法完全满足这一群体的需求。黑蚁资本近日发布的报告《活力银发人群消费需求与趋势研究》(下称“报告”)指出,“2023年-2029年即将退休的新银发人群不仅规模大,受教育程度更高,人均收入与财富拥有量也更高”。“如果抛开年龄看
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数据显示,至2025年,全球茶叶市场规模预计将达到2,667亿美元,而中国是世界最大的茶叶消费国。 来源:第一财经商业数据中心(ID:CBNData)在很长一段时间里,茶在年轻人的世界里渐渐隐退,喝茶变成了一件“附庸风雅”或者“老年人专属”的事。茶本性淡,它的清、苦、薄、涩完全不符合动物觅食欲望,相比之下,成瘾的咖啡因和糖、脂肪、蛋白质才更加符合年轻人的味蕾需要。直到近几年,在Less is mo