乐竞体育app官网入口-餐饮业迈入“拼多多时代”，这4大趋势推动行业大变局

文：李金枝来源：红餐网（ID：hongcan18）2023年国内餐饮业收入首次突破5.2万亿元大关，创历史新高，同比去年上升20.4%，餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。这组数据给2024年的餐饮业带来一些信心，表明行业的蛋糕越来越大，餐饮企业仍有发展机会与空间。但同时，竞争更激烈，入局者不断增多，洗牌重组加剧。企查查数据显示，2023年，国内餐饮企业新增注册量为318.69

乐竞体育app官网入口-餐饮老板必读！新品牌快速打响知名度的攻略来了

所有的事情都要回归经营的目的，回到品牌上去，改善是持续主义，需要有一个过程。本文为华思品牌战略设计创始人刘永清在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。今天我的主题是“给老板定计，为品牌定心”。定什么计？其实就是孙子兵法讲的五事七计，是计算。很多老板上来就说要干千店、万店。但你干的是哪个品类，你的产品具不具备千店、万店的基因，你产品开发之后，供应链后端能不能跟得上……这些都是

乐竞体育app官网入口-利润首破 1000 亿！茅台做对了什么？

来源：品牌头版（ID：ceozhiku）如果进入调整期的2023年，白酒行业仍然有一道光的话，那一定是茅台。 据统计，目前披露业绩预告的A股上市公司中，有4家公司预计2023年归母净利润在百亿元以上。其中，茅台以净利润735亿元位居榜首。 值得注意的是，今年茅台利润总额首次迈入1000亿大关。 10亿、30亿、50亿、100亿，白酒企业往往用这4组数据评价一家酒企的成长性，从10亿到50亿相对容易

乐竞体育app官网入口-九眼桥天下第一锅杭州阿里站活动圆满结束

10月28日，九眼桥天下第一锅第一站·阿里杭州站活动圆满结束。01现场盛况，携手共赢10月28日，九眼桥天下第一锅空降阿里杭州站，活动现场超1000人挑战超大大大大火锅，人声鼎沸，热闹非凡。针对本次活动，申唐产业董事长唐申开场致辞真诚致谢了淘工厂，并表示很荣幸成为食品生鲜品质联盟的001号会员，在此郑重承诺从源头到餐桌，真正将安全、健康、高质的产品带给每一位消费者。随着激昂的战鼓声响起，淘天集团产

乐竞体育app官网入口-复盘175起餐饮投融资事件！投资人的钱都流向了哪里？

文：周里希来源：红餐网（ID：hongcan18）不确定时期，资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。据红餐大数据不完全统计，在刚刚过去的一年里，餐饮行业相关融资事件共发生了175起，与2022年的238起相比大幅减少，更远不及2021年。不过，沉闷的市场中亦有亮色。西式快餐、自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升。为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却开始遇寒？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变？我们

乐竞体育app官网入口-最没存在感的省，悄悄统治江浙沪

文：槽值小妹来源：槽值（ID：caozhi163）“年后开工万事愁。”但对于身在杭州的人们来说，开工，似乎是一件值得贺喜的事情，或者说至少不是一件坏事。众所周知，在美食方面，杭州“荒漠”称号响彻互联网已久。每当问到杭州美食，除了西湖醋鱼、龙井虾仁外，你得到的答案可能是——“别问，都说烦了，浙江每个城市的食物都在替杭州赎罪。”关于在杭州的饮食情况，几乎每个打工人都攒了一肚子苦水。平时忙于为生活工作奔

乐竞体育app官网入口-京东悄悄入局，互联网巨头都爱“送外卖”？

外卖战场，越来越热闹了！大概一个月前，京东 “秒送” 频道上线了咖啡奶茶与快餐外卖。此后，有关“京东入局外卖”的消息就此起彼伏，按照不少媒体的评价，京东上线外卖，可能意味着新一轮外卖平台大战一触即发。但如今过去一个多月后，京东的外卖布局进展如何？餐饮商家们对此又如何看待？我们近期也和一些餐饮人聊了聊。01.京东做外卖，瞄准咖啡奶茶和快餐先来看看，京东到底是怎么做外卖的。以广州地区为例，进入京东AP

乐竞体育app官网入口-宗庆后走后，娃哈哈需要一个东方树叶

文：考拉是只鹿来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）2024年2月25日，娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后因病医治无效逝世，享年79岁。一代传奇落幕，业内外无不为之扼腕叹息。从上世纪80年代蹬着三轮车穿梭于小学生中开始，创业三十年有余、年过古稀的宗庆后仿佛永远不会老，他依然是那个坚持每天工作16小时以上的奋斗者；依然是那个习惯坐经济舱，常常穿几十元布鞋的“布鞋首富”；依然是那个

乐竞体育app官网入口-“全国供货量第一”！猪肚、鸭肠食材供应链，跑出了头部选手

涮火锅时，哪些是必点菜？川渝火锅爱好者肯定会投票给毛肚、黄喉、鸭肠等下水。不过下水（泛指动物内脏及副产品）好吃，处理过程却非常繁琐。餐饮供应链指南注意到，已经有敏锐的企业捕捉到了商机，干起了下水食材处理一条龙服务，在畜禽副产品细分领域闯出了一片天地。01.让消费者又爱又怕的下水，正在考验餐企的食材供应链川渝火锅的必点菜和招牌菜中，下水都占据了重要地位。大众点评显示，海底捞网友推荐菜top5里，包括

乐竞体育app官网入口-周润发一句“我爱你，妙之吻!”，诞生了一个国民品牌

文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）碳酸饮料作为被大众喜闻乐见的“嗜好型”饮品，始终拥有坚实的粉丝群与热度。在传统的碳酸饮料市场中，除了两乐独占鳌头外，其他品牌的声量似乎总是很低。近日，一篇“乐天七星碳酸饮料妙之吻自1989年推出以来，历经34年年销售额突破1000亿韩元”的新闻引起Foodaily的注意。报道指出，2023年，「妙之吻」在韩国国内的销售