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男子吃饭自带蚂蚁碰瓷餐厅700次,涉案金额10余万元;立秋奶茶订单增长近1000% ,多个茶饮品牌爆单。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 男子吃饭自带蚂蚁碰瓷餐厅700次,涉案金额10余万元 央视新闻消息,近期,湖北十堰警方侦破了一起跨区域流窜敲诈勒索案。 案件的线索,来自十堰市武当山机场里一家餐厅经理的报案。一名男子称用餐时吃到了蚂蚁,之后就却匆匆离开了现场。几天后,餐厅的经理
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09月
去露营地体验火锅,喝杯咖啡的工夫顺手来一次“文物修复”,到各地文创主题饭店打卡……如今,餐饮市场的新玩法越来越多。随着健康、理性、实用等消费理念逐渐成为市场主流,消费者对餐饮的要求也向精致和健康转变。国家统计局数据显示,今年上半年,全国餐饮收入26243亿元,同比增长7.9%,高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速,延续了增长态势,展现出较强的发展活力。餐饮业与人民群众日常生活紧密相关,是促消费
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09月
央广网北京7月26日消息 四川成都是国内餐饮业高度活跃的地区之一,这里不仅汇聚了丰富的地方美食,还孕育了众多创新的餐饮品牌和经营模式。随着餐饮市场的持续发展,如何在激烈的竞争中脱颖而出,成为了许多餐饮企业面临的重要挑战。因此,行业内的交流与合作显得尤为重要。 7月25日,由红餐网、央广网餐饮频道联合主办,红餐成长社、聚慧餐调共同承办的2024“中国餐饮城市行”成都站活动成功举办! 本次活动
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09月
暑期来临,全国各地文旅消费逐渐火热。叠加近日高温天气影响,夜间消费活力随天气一起“升温”。此前商务部城市居民消费习惯调查报告显示,60%以上的消费发生在夜间。近日,越来越多的餐饮企业加快布局夜间生态,推出特色产品和服务,丰富夜宵时段用餐体验。 一直以来,“长续航”的营业时间让海底捞成为不少夜宵人群的选择,近年来的出圈产品和服务也让其成为加班族、娱乐族、好友聚会的宝藏“充电站”。据了解,自7月22日
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09月
头部企业动态蜜雪冰城成都雪王城堡闭店红餐网消息,近日,有网友发帖称,蜜雪冰城在成都的雪王城堡关门了。网传图片显示,雪王城堡大门紧闭,店门口还贴着一张闭店通知,通知上写到:“重新开店时间另行通知。”对此,有网友表示,这家雪王城堡早在今年2月底就闭店了,之前张贴通知说4月会开始营业,但直到目前并没有重开。△图片来源:小红书截图据了解,2023年8月,蜜雪冰城亚洲总部“雪王城堡”开始营业,整栋建筑一共有
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09月
继渣渣牛肉、酸汤牛肉火锅之后,这款小众火锅正在加速崛起。 这两天,有关牛肉产品持续降价的信息再次引发社会广泛关注。不少业内人士表示,牛肉价格的下降,已经影响到了一些牛肉火锅店、牛肉主题店,如今这些火锅店都在大打折扣,牛肉相关产品的价格开始降低。 事实上,牛肉降价潮的影响早已不止于此。红餐网注意到,今年以来,一批与牛肉相关的餐饮品类正在兴起,比如,在全国多地正持续火爆的“鲜切牛肉自助火锅”。
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红餐网消息,7月19日下午,由台州市文化和广电旅游体育局和台州学院联合发起的台州菜文化研究会正式成立。来自社会各界的台州菜从业者、研究专家和自媒体传播者齐聚一堂,共谋台州如何发展壮大台州美食产业、晋级“世界美食之都”大计。 台州菜文化研究会由台州菜研究专家、餐饮和食品经营者、厨师、新闻传媒人士、自媒体传播者、台州菜爱好者等个人或单位共同组成,旨在让餐饮文化以其特有内涵走出厨房,走进高品位的文
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绝味开启新一轮品牌焕新,继续扩大市场份额。 2023 年中国休闲卤制食品市场规模将达到4000 亿元,其中卤制零食市场规模将达到 2000 亿元,辣味卤制品更是已经成为年轻消费者的饮食潮流。 在此背景下,绝味鸭脖作为全球休闲卤味零食的第一品牌,开启了新一轮的品牌焕新,进一步拓展其在零食行业的市场份额,以迎合更广泛的消费者群体,提升品牌竞争力。01. 辣味成为当代年轻人的饮食潮流 7月23日
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“中药+餐饮”这股风,能火多久? 中药冰淇淋,成了年轻人追捧的“新爆品”? 据第一财经报道,近日,上海新开张的某冰淇淋店凭借中药草本口味走红,吸引了大批顾客排队购买,部分产品被买到售罄,“中药冰淇淋卖断货”等相关话题一度冲上微博热搜榜。 事实上,冰淇淋并不是首个被“中药+”带火的品类。近年来,关于“中药餐饮”的话题热议不断。从中药茶饮,到中药面包,再到中药冰淇淋,“中药+餐饮”似乎成了新
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“菜品7分靠调味,还有3分靠餐厅”。 注:本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间,以《餐调标准化如何赋能连锁餐饮》为主题直播对话实录,红餐网整编发布,有删减。 餐调作为行业刚需产品,其如何助力餐饮品牌,实现跨门店菜品口味一致?餐调标准化对于连锁餐饮拓展新市场、开设新门店的赋能效果体现在哪些方面? 日前,红动食刻邀请到川海晨洋总经理王洋与餐饮供应链主理人小白,深度探讨餐调如何赋能连锁餐饮。本