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文:胡苗来源:财经杂志年过六旬的侯毅穿着一袭休闲装,鬓角有白发,但也掩不住他创业的意气风发,聊到兴头时,他红光满面,眼睛里都是亢奋。在此前,他对外公布了自己要做的新项目——宠物鲜食的线下连锁店。他说,从盒马卸任后,有两天自己的情绪是低迷的,但也迅速想明白了:如果盒马交给另外一个人能做得更好,也未尝不是一件好事。对他自己而言,这也是人生新的开始。当被问及为什么不回归老本行,再做一个超市的时候,侯毅表
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文:颢文来源:元气号(ID:gh_f5150fc21588)日本股市在周五(1月12日)冲上了3万5千点,这是时隔33年后重回高点。同时,日本宣布重返亚洲金融市场第一的地位。有不少企业的市值也创了新高,例如任天堂,这家已有135年历史的游戏界老大,市值突破了10兆日元(约合5百亿人民币)。朴实接地气的零售行业的业绩也很亮眼。例如永旺集团(“イオン”), 该公司股价在2023年涨了27.98%,超过
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、文:阳一来源:财经天下WEEKLY2025年,开年第一场大戏,是新茶饮的上市“混战”。元旦这一天,蜜雪冰城更新了招股书,再次向港交所主板提交了上市申请。2024年前三季度187亿元的营收,51亿元的经营活动现金流量,新晋门店数量“全球第一”位置,蜜雪冰城最新披露的数据堪称耀眼。尽管“不差钱”,蜜雪冰城还是着急了。2024年底,新茶饮品牌古茗在港交所上市的备案已经获得通过,市场纷纷猜测,它或将率先
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文:陈晓京来源:斑马消费(ID:banmaxiaofei)在中式餐饮连锁行业,小菜园就像一位隐士。直到几天前,公司向联交所递表,它才首次揭头顶的黑纱斗笠。创立11年的小菜园,是地地道道的安徽餐饮品牌,从长江边的小城铜陵走出,由合肥而省外。迄今,已覆盖华北、华东及华中等三大区域119个城市,门店超过500家。与老乡鸡、同庆楼、巴比馒头,共同组成了安徽民营餐饮业的“四大天王”。01厨子发迹中式连锁餐饮
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文:窦文雪来源:连线Insight(ID:lxinsight)“打工人的天塌了,肯德基涨价了。”近期,一条“肯德基涨价”的热搜下“哀鸿遍野”,原因是肯德基中国官方宣布,自2024年12月24日启动调价,部分菜单项目平均涨幅为2%,具体价格调整范围在0.5元至2元之间。据了解,本次调价是肯德基中国在近两年来的首次产品价格调整。肯德基官方表示,结合运营成本的变化,公司会定期评估并谨慎调整价格结构,本次
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文:芥末之父来源:FDL数食主张(ID:foodatalink)扩品类、挖原料、拓渠道,果汁品类谋变进行时。近年来,饮料市场竞争激烈,新品迭代快,新老品牌轮番上阵,在“内卷”上头的饮料市场,果汁品类整体呈波动增长。凯度消费者指数与贝恩公司联合发布的《2022年中国购物者报告,系列二》显示,在2021年3季度至2022年3季度的一年中,果汁为饮料销售额增速最快的细分品类,增幅达22%。2023年以来
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文:予怀来源:调料家(ID:zgtlj2019)在渠道加速变革的当下,胖东来的火爆算得上是“独树一帜”。根据胖东来创始人于东来在社交平台发布的数据,2024年胖东来集团整体销售近170亿元,相较2022年的70亿元,胖东来仅用2年时间就实现了营收倍增。虽然胖东来超市的多数产品售价并不算便宜,但是支撑胖东来的从来都不是价格,而是更好的产品和服务。近期胖东来上新的黑豆酿造酱油(生抽),上架即“秒光”,
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文:小伊来源:伊莎莉卡烘焙网(ID:yeslicake-v)就在昨天,一场以“探索无限可能,唤醒春季味蕾”为主题的配方演示会在上海举行。本次活动是由President总统主办,现场吸引了来自各地的餐饮烘焙同行们,一同见证来自双星厨的风采,向大家展示了2024流行趋势以及早春新品配方演示。01“柔和桃”,新年治愈色一月初的时候,Pantone公布了2024年度流行色——柔和桃。没错,就是下面这个颜色
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来源:纳食(ID:kuaixiao6699)“从10月底的时候就已经开始着手准备了,最早上架的一批是雀巢咖啡、阿萨姆奶茶、维他奶等这些品牌产品,后来慢慢的越来越多品牌也都跟上了,产品品类也越来越多。”近日,纳食走访线下市场时,有便利店销售人员对店内的暖饮柜销售情况这样表示。眼下正值冬日节点,一年一度的暖饮市场争夺战再度打响,各大便利店、超市等终端市场的“冬日新宠”暖饮柜已经成了一道亮眼的风景线,瓶
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文:彭潇横来源:氢消费出品(ID:HQingXiaoFei)新的一年即将到来,大街小巷,年味渐浓,这种对阖家团聚的渴望,让“囤年货”成为了热议话题。虽然,南北年货都可以通过网购备齐,但对于尊重传统的中国人来说,临近春节前,与家人共同逛一逛超市,把购物车“加满”年货,既有情绪价值,又是记忆中新年该有的样子。作为高端会员制超市的山姆,日常便是年轻人和中产家庭打卡的圣地,从爆款瑞士卷,到网红泡面桶,再到