乐竞体育app官网入口-复盘175起餐饮投融资事件！投资人的钱都流向了哪里？

文：周里希来源：红餐网（ID：hongcan18）不确定时期，资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。据红餐大数据不完全统计，在刚刚过去的一年里，餐饮行业相关融资事件共发生了175起，与2022年的238起相比大幅减少，更远不及2021年。不过，沉闷的市场中亦有亮色。西式快餐、自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升。为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却开始遇寒？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变？我们

乐竞体育app官网入口-最没存在感的省，悄悄统治江浙沪

文：槽值小妹来源：槽值（ID：caozhi163）“年后开工万事愁。”但对于身在杭州的人们来说，开工，似乎是一件值得贺喜的事情，或者说至少不是一件坏事。众所周知，在美食方面，杭州“荒漠”称号响彻互联网已久。每当问到杭州美食，除了西湖醋鱼、龙井虾仁外，你得到的答案可能是——“别问，都说烦了，浙江每个城市的食物都在替杭州赎罪。”关于在杭州的饮食情况，几乎每个打工人都攒了一肚子苦水。平时忙于为生活工作奔

乐竞体育app官网入口-京东悄悄入局，互联网巨头都爱“送外卖”？

外卖战场，越来越热闹了！大概一个月前，京东 “秒送” 频道上线了咖啡奶茶与快餐外卖。此后，有关“京东入局外卖”的消息就此起彼伏，按照不少媒体的评价，京东上线外卖，可能意味着新一轮外卖平台大战一触即发。但如今过去一个多月后，京东的外卖布局进展如何？餐饮商家们对此又如何看待？我们近期也和一些餐饮人聊了聊。01.京东做外卖，瞄准咖啡奶茶和快餐先来看看，京东到底是怎么做外卖的。以广州地区为例，进入京东AP

乐竞体育app官网入口-宗庆后走后，娃哈哈需要一个东方树叶

文：考拉是只鹿来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）2024年2月25日，娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后因病医治无效逝世，享年79岁。一代传奇落幕，业内外无不为之扼腕叹息。从上世纪80年代蹬着三轮车穿梭于小学生中开始，创业三十年有余、年过古稀的宗庆后仿佛永远不会老，他依然是那个坚持每天工作16小时以上的奋斗者；依然是那个习惯坐经济舱，常常穿几十元布鞋的“布鞋首富”；依然是那个

乐竞体育app官网入口-“全国供货量第一”！猪肚、鸭肠食材供应链，跑出了头部选手

涮火锅时，哪些是必点菜？川渝火锅爱好者肯定会投票给毛肚、黄喉、鸭肠等下水。不过下水（泛指动物内脏及副产品）好吃，处理过程却非常繁琐。餐饮供应链指南注意到，已经有敏锐的企业捕捉到了商机，干起了下水食材处理一条龙服务，在畜禽副产品细分领域闯出了一片天地。01.让消费者又爱又怕的下水，正在考验餐企的食材供应链川渝火锅的必点菜和招牌菜中，下水都占据了重要地位。大众点评显示，海底捞网友推荐菜top5里，包括

乐竞体育app官网入口-周润发一句“我爱你，妙之吻!”，诞生了一个国民品牌

文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）碳酸饮料作为被大众喜闻乐见的“嗜好型”饮品，始终拥有坚实的粉丝群与热度。在传统的碳酸饮料市场中，除了两乐独占鳌头外，其他品牌的声量似乎总是很低。近日，一篇“乐天七星碳酸饮料妙之吻自1989年推出以来，历经34年年销售额突破1000亿韩元”的新闻引起Foodaily的注意。报道指出，2023年，「妙之吻」在韩国国内的销售

乐竞体育app官网入口-前有Costa 后有Manner、Seesaw，咖啡品牌为何纷纷接入“碰一下”

近年来，咖啡市场可谓“热闹非凡”。各大咖啡品牌一路跑马圈地，抢占市场“各显神通”，后起之秀们不断涌现，咖啡店遍地开花。除了通过产品推陈出新、花式联名吸引消费者以外，近日，餐饮行业一种新的支付服务正悄然在咖啡店兴起，无论是Costa咖世家、Manner咖啡还是Seesaw咖啡等品牌，都接入了支付宝最新的支付服务“碰一下”，来提升顾客的点单体验。不少接入的品牌，都获得了消费者的一致好评。新的支付创新为

乐竞体育app官网入口-创造160种口味，这个小而强品牌如何炼成国民冰饮？| 新XIU

文：Miriam Zhang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）元旦以来，“尔滨”持续爆火，东北文旅出圈，东北雪糕市场也迎来前所未有的繁盛景象。其中，马迭尔品牌冰淇淋销售额同比增长104倍，成为当之无愧的市场黑马。而在日本市场，同样有一款雪糕经久不衰，便是来自赤城乳业 (Akagi Milk Industry）旗下经典“Garigari-kun（ガリガリ君）”。自23年前诞生

乐竞体育app官网入口-9块9想打败星巴克？没那么容易！

在一片唱衰声中，星巴克的收入迎来了增长。10月31日，星巴克正式对外披露了2024财年第四季度及全年初步财务业绩。星巴克中国首席执行官刘文娟表示，当季，净收入、门店交易量、经营利润、经营利润率等关键业务数据均实现环比攀升。对于星巴克如何实现增长，在当天的业绩电话会上，星巴克新帅Brian Niccol也做了更为清晰的规划。01.净收入环比提升价格战没有“压垮”星巴克财报显示，星巴克第四财季净收入9

乐竞体育app官网入口-胖东来，不好惹！

文：阿辉来源：互联网品牌官（ID：szwanba）01前几天有件事很有意思，商超顶流胖东来曝出了“负面”新闻。有人说“全网0差评的网红顶流，终于犯错了”，也有人觉得没什么大不了的，无心之失而已。但毫无疑问，事件发展到今天，胖东来可以说是又赢麻了。事情很简单，胖东来美食城员工煮面时用筷子尝面，然后未清洗筷子就直接在锅里搅拌，被网友发现后拍摄视频上传到了网络。▲图源：微博@时间视频这其实是个可大可小的