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食品与营养临床全方位安全保障服务平台，上海医药临床研究中心有限公司确认参展2025 Foodaily创博会 2025年3月30日-4月2日，上海国家会展中心，上海医药临床研究中心有限公司期待与您相约2025Foodaily创博会现场！Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资
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就如东方树叶之于农夫山泉、无糖气泡水之于元气森林，每个赛道中的品牌佼佼者都有一个共同的特点——他们用极具辨识度的“超级产品”向消费者递出迅速占领心智的名片，以一“品”之力帮助企业在零售终端市场站稳脚跟。超级产品甚至可以成为一个产业生态的塑造者。10年前，元气森林作为无糖气泡水的引路人，不仅让该品类市场规模从2016年的30亿元左右增长至如今的超200亿元，还顺势带动代糖板块实现指数级增长。在国潮奔
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来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）中国的消费市场正在进入一个更为复杂且充满压力的调整期。随着经济增速放缓、消费结构变化以及消费者信心低迷，消费增速逐渐减缓，传统消费模式的疲软与新的消费趋势之间的矛盾，使得市场在复苏之路上充满不确定性。摩根士丹利在近期闭门策略会上提出，预计上半年消费市场仍会持续调整。餐饮业作为消费的“晴雨表”，表现尤为明显。国家统计局发布的最新数据显
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文：董慧来源：镜相工作室对于云南咖啡生豆贸易商、森宇咖啡董事长陈俊先来说，这是从业以来“最累、最兵荒马乱”的一年。每天早7点到晚11点，他在各家鲜果处理厂、自家工厂、仓库间不停穿梭，电话也响个不停。所有忙碌都围绕三件事：找货，卖货，谈价。仅在我们打电话的2小时内，就有至少三家采购商的电话打进来。询价电话总在固定时间段涌来，内容也几乎一模一样：今天什么价格，能有多少货？忙到脚底都发麻，成为这段时间的
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时间 ｜2025年3/13-3/14地点｜上海金茂君悦大酒店艰难时刻向阳而生飞往印度尼西亚的航班上，挤满了期待又焦虑的中国人。纽约的法拉盛地区，中国茶饮的品牌密度比肩上海虹口龙之梦的密度。但不论坚守国内，还是勇敢出海，大家都将“健康持续经营”设为首要目标。我们都会面临当下的困局和不确定。所以“艰难时刻，向阳而生”这个核心议题便诞生了。通过对行业的洞察和理解，大家都在艰难中努力寻找破局的路径，如何守
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文：李春婷来源：筷玩思维（ID：kwthink）如果让大家吃一份苦瓜或者一份羽衣甘蓝，可能很多人并没有多大兴趣，而如果让你去喝一杯果茶，里面有苦瓜汁或者羽衣甘蓝汁，相信大多数人可能会欣然接受。这就是时下新开始流行的蔬果食材混搭茶饮新玩法广受欢迎的逻辑。比如喜茶在今年夏天上架的“去火·纤体瓶”，售价19元，这款产品就将新鲜苦瓜、羽衣甘蓝、红富士苹果、黄柠檬等新鲜果蔬现榨后和茶汤混合，再加入白柚粒，以
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来源：食品板（ID：tyjspb）的确，阿萨姆奶茶超60亿的大单品体量，让许多品牌艳羡不已。随着秋冬暖饮季到来，越来越多品牌加入了奶茶战局，怡宝也重磅推出奶茶新品，要在瓶装奶茶市场上再分一杯羹。时隔五年怡宝奶茶再重磅上新怡宝新品愿事之茗奶茶共有原味和桂花乌龙味两款风味，精选茗茶融合新西兰进口奶源，中国祁门红茶、斯里兰卡乌瓦红茶、印度大吉岭红茶世界三大红茶做茶底。目前产品已上线怡宝官方商城开启预售，
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文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）10月10日，深陷“虚假带货”风波的千万粉丝大网红东北雨姐终于迎来了官方审判。据辽宁省朝阳市朝阳县市场监督管理局透露，东北雨姐直播售卖的粉条检测结果已出，确认“红薯里加入了木薯淀”，涉嫌违法犯罪。▶图源：微博东北雨姐大概率是凉了，但我们身边的食品安全隐患仍然存在。比如近段时间一直被网友热议的另一个女网红“国潮少女”，及其代表的“国潮外卖”
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文：林美汕来源：社交媒体上，不少人表示，自己喜欢喝咖啡，但对咖啡因不耐受。咖啡虽香，咖啡因却动辄就让自己“心突突跳”、“睁眼到天明”，吐槽“咖啡是下午4点喝的，人是凌晨4点疯的”。然而新时代的牛马，不会戒掉咖啡，他们选择降低咖啡因含量。一位咖啡爱好者表示，自己很喜欢咖啡的味道，但喝咖啡会心慌，如果换成低因的就没感觉了，这一切都指向——市场真的很需要低咖啡因的咖啡！（图片来源：小红书）所谓低因咖啡，
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文：周飞飞来源：餐饮供应链指南（ID：cygylzn）餐饮业的发展过程中，餐饮供应链一直是非常重要的一环。借助于供应链，餐饮品牌能实现资源的合理配置和有效利用，降低生产成本，提升产品的附加值……尤其是近两年，伴随餐饮市场内卷的加剧，餐饮品牌愈加需要从供给侧做调整，实现降本增效，这也对上游的供应链企业提出了更高要求。正如新雅轩联合创始人、执行副总裁郑天力在“第四届中国餐饮品牌节”上分享所说，餐饮供应