16
03月
文:陈晓京来源:斑马消费(ID:banmaxiaofei)在中式餐饮连锁行业,小菜园就像一位隐士。直到几天前,公司向联交所递表,它才首次揭头顶的黑纱斗笠。创立11年的小菜园,是地地道道的安徽餐饮品牌,从长江边的小城铜陵走出,由合肥而省外。迄今,已覆盖华北、华东及华中等三大区域119个城市,门店超过500家。与老乡鸡、同庆楼、巴比馒头,共同组成了安徽民营餐饮业的“四大天王”。01厨子发迹中式连锁餐饮
16
03月
文:窦文雪来源:连线Insight(ID:lxinsight)“打工人的天塌了,肯德基涨价了。”近期,一条“肯德基涨价”的热搜下“哀鸿遍野”,原因是肯德基中国官方宣布,自2024年12月24日启动调价,部分菜单项目平均涨幅为2%,具体价格调整范围在0.5元至2元之间。据了解,本次调价是肯德基中国在近两年来的首次产品价格调整。肯德基官方表示,结合运营成本的变化,公司会定期评估并谨慎调整价格结构,本次
16
03月
文:芥末之父来源:FDL数食主张(ID:foodatalink)扩品类、挖原料、拓渠道,果汁品类谋变进行时。近年来,饮料市场竞争激烈,新品迭代快,新老品牌轮番上阵,在“内卷”上头的饮料市场,果汁品类整体呈波动增长。凯度消费者指数与贝恩公司联合发布的《2022年中国购物者报告,系列二》显示,在2021年3季度至2022年3季度的一年中,果汁为饮料销售额增速最快的细分品类,增幅达22%。2023年以来
16
03月
文:予怀来源:调料家(ID:zgtlj2019)在渠道加速变革的当下,胖东来的火爆算得上是“独树一帜”。根据胖东来创始人于东来在社交平台发布的数据,2024年胖东来集团整体销售近170亿元,相较2022年的70亿元,胖东来仅用2年时间就实现了营收倍增。虽然胖东来超市的多数产品售价并不算便宜,但是支撑胖东来的从来都不是价格,而是更好的产品和服务。近期胖东来上新的黑豆酿造酱油(生抽),上架即“秒光”,
16
03月
文:小伊来源:伊莎莉卡烘焙网(ID:yeslicake-v)就在昨天,一场以“探索无限可能,唤醒春季味蕾”为主题的配方演示会在上海举行。本次活动是由President总统主办,现场吸引了来自各地的餐饮烘焙同行们,一同见证来自双星厨的风采,向大家展示了2024流行趋势以及早春新品配方演示。01“柔和桃”,新年治愈色一月初的时候,Pantone公布了2024年度流行色——柔和桃。没错,就是下面这个颜色
15
03月
来源:纳食(ID:kuaixiao6699)“从10月底的时候就已经开始着手准备了,最早上架的一批是雀巢咖啡、阿萨姆奶茶、维他奶等这些品牌产品,后来慢慢的越来越多品牌也都跟上了,产品品类也越来越多。”近日,纳食走访线下市场时,有便利店销售人员对店内的暖饮柜销售情况这样表示。眼下正值冬日节点,一年一度的暖饮市场争夺战再度打响,各大便利店、超市等终端市场的“冬日新宠”暖饮柜已经成了一道亮眼的风景线,瓶
15
03月
文:彭潇横来源:氢消费出品(ID:HQingXiaoFei)新的一年即将到来,大街小巷,年味渐浓,这种对阖家团聚的渴望,让“囤年货”成为了热议话题。虽然,南北年货都可以通过网购备齐,但对于尊重传统的中国人来说,临近春节前,与家人共同逛一逛超市,把购物车“加满”年货,既有情绪价值,又是记忆中新年该有的样子。作为高端会员制超市的山姆,日常便是年轻人和中产家庭打卡的圣地,从爆款瑞士卷,到网红泡面桶,再到
15
03月
文:静静来源:消费记啤酒行业有什么新动向?最近来看,巨头三得利表示要在2025年专注于无酒精饮料,并且成立“无醇业务部”。此举也让“无醇啤酒”引来密切关注。作为一个重要的创新品类,目前有哪些巨头在布局无醇啤酒?国产啤酒方面,进度又如何了?设“无醇业务部”近日,三得利控股公司在2025年酒类和啤酒业务政策说明会上宣布,将在2025年成立“无醇业务部”。总裁鸟井信宏表示,2025年将专注于无酒精饮料。
15
03月
文:朱若淼来源:窄播(ID:exact-interaction)自2019年宣布退休以来,马云鲜少的几次公开露面多与农业有关。他在国内先后到访过浙江嘉兴、山东德州、济南等地,参观调研设施农业及相关智能化技术。2022年,马云到访荷兰,参观农业研究领域全球领先的瓦赫宁根大学,重点交流与畜牧业及渔业相关的新技术。当年在旅居日本期间,他还重点考察了日本的渔业养殖技术。2023年年底,随着一米八海洋科技公
15
03月
文:老蟹来源:刀法研究所(ID:DigipontClub)任何品牌,只要穿上了“网红”这件大衣,暴富就在一夜之间。绝大多数品牌无法成为“网红”,只有少部分在天时地利人和之际,因为营销出彩快速蹿红网络,但又因为质量、品控、价格等问题,又快速被消费者厌弃。用头做营销,用脚做产品,已成为业内业外对网红品牌的共识。当消费者愈发精明之后,只靠营销不靠产品的做法在这一时代失效。不过,不可否认,也有网红品牌在时