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来源:餐企老板内参(ID:cylbnc)健康需求引导品类升级,瑞幸咖啡发布“三个100”轻乳茶标准倡议“一边熬夜内卷,一边养生保健!”——这不仅是年轻人的自嘲,更是他们对健康消费的新“刚需”。这种新刚需正在掀起一场消费革命。电商平台上,轻养生产品异军突起;餐饮圈中,健康风潮席卷而来。从超级植物羽衣甘蓝、红菜头打成果蔬汁,到有颜有营养的希腊酸奶碗,年轻人对健康饮食的追求愈发强烈。而这一切,都与“健康
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文:Claire 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)炎炎夏日,年轻人总离不开一杯酸甜可口、冰镇清爽的柠檬茶。近年来,无论是街边的现制柠檬茶,还是即饮柠檬茶,都越来越被消费者所喜爱。尼尔森IQ数据显示,柠檬口味在即饮果茶市场占比高达39%,是当之无愧的“第一大果味甜茶”。在柠檬茶市场上,维他凭借“真茶真柠檬”的口号和标志性的黄色包装占领消费者心智,成为备受年轻人偏爱的即饮柠檬
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来源:食品内参(ID:fbc180)近两年来,无论是休闲食品行业还是硬折扣零售业态,都从最初的蛰伏走向爆发,但也伴随着激烈的市场竞争和行业洗牌。在这样的背景下,三只松鼠于近日举办的“111线下品销大会”上正式宣布收购“爱零食”和“爱折扣”等品牌,向外界展示其打造“制造+自有品牌+零售”生态圈的战略决心。作为其中的一员,爱折扣备受瞩目,其独特的软硬折扣结合模式不仅吸引了消费者,实现了单店年销售额破2
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2025年3月20日-21日,2025中国(上海)食品安全与产业发展大会于上海举办。大会由上海市食品安全工作联合会与上海市食品学会联合主办,在大会上,食品安全领域的学者专家、行业协会、政府监管部门,及产业链相关企业代表等共聚于此,围绕食品行业的科技创新、转型升级,食品消费的迭代升级,营养与功能食品的创新研发、食品安全与品牌管理、食品安全监管与标准创新等议题展开深入交流,共同分享了食品产业高质量发展
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来源:和谐汇一1979年3月,美国《国家地理》杂志的封面刊出了这样一张照片:一个穿着军装的小男孩抱着一罐可口可乐啜饮,脸上疑惑的表情不知是不习惯可乐还是不习惯镜头,而在他身后,雄壮的万里长城在崇山峻岭间蜿蜒,映衬着北京早春的蓝天。这期杂志的标题同样耐人寻味:The Power of Time。就像捡起第一片落叶而预知到整个秋天即将来临的人一样,把可乐送给小男孩并拍下这张照片的美国摄影师詹姆斯同样拥
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文:林京来源:Tech星球(ID:tech618)站在海底捞、张亮麻辣烫等企业背后的安井食品,1月20日向港交所递交招股书,计划实现A+H(A股和港股)双重上市,再次让预制菜成为话题中心。招股书显示,安井食品供应着近十万多家餐饮店。在安井食品的产品线里,既有各类鱼丸、蟹棒等火锅食材,也有酸菜鱼、宫保鸡丁等预制菜,还有红糖馒头、核桃包、手抓饼等冻品面食。无论是否熟悉这家企业,很多人都在生活中或许都会
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文:zidi、水母来源:品牌因brandine(ID:brand_ine)从围挡阶段开始,就有人不断路透施工进展的三顿半新空间,终于在上个周末开启了试营业。离开安福路搬来愚园路,三顿半想表达的东西,也发生了巨大的变化。比如,如果你去过三顿半开在安福路的原力飞行,一定对它的「社区咖啡店感」印象深刻,现制咖啡业务是那里的主角,人们成群结队坐在向街边敞开的大门口闲聊,是常常能见到的画面。而愚园路新店则把
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文:木易来源:新食材(ID:htxmsc)当下,我国消费市场上各类产品琳琅满目,消费者越来越倾向于选择“能够提供情绪价值”的产品。这一点在冻品市场表现得尤为明显。从最初思念推出的柿柿如意汤圆,到各大品牌争相推出的金元包汤圆,再到寓意着“幸福美满”“平安喜乐”“财源滚滚”“福寿满堂”等造型和花样的速冻面点产品。速冻食品在“玄学”赛道上越走越远。打靶“接好运”心理这两年,冻品企业在产品研发上深入洞察消
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文:阿瑞来源:新周刊(ID:new-weekly)这年头,谁家还没个副业?今年被拉长的双十一战线里,有几家茶饮旗舰店的成绩颇为抽象:蜜雪冰城的咸蛋黄糯米锅巴当月有1万+人付款,茶颜悦色的干脆面包丁甚至有40万+人付款。在商品评论区,很多网友晒出他们买的小零食,大包小包铺满了整个画面。而不知不觉间,社交平台上也出现了不少新茶饮品牌的零食测评。曾几何时,这些赠品小零食顶多作为买奶茶的“添头”被品尝,如
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文:李莹来源:半熟财经(ID:Banshu-Caijing)3月26日晚,蜜雪冰城(蜜雪集团,02097.HK)披露上市后的首份业绩:2024年录得收入248.3亿元(人民币,下同),同比增长22.3%;年内利润44.5亿元,同比增长39.8%。基本符合此前多家机构的预期。财报显示,收入增长主要来自门店网络扩张带来的相关商品、设备销售及加盟和服务收入增加。截至2024年12月31日,蜜雪集团全球门