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10月
今年以来,不少社区食堂里出现了年轻人的身影!部分社区食堂在保障老年人用餐的前提下,也推出了适合年轻人的菜品。那么,社区食堂究竟如何吸引年轻人?一起来看看。 上城区 推出9.9元“青年专属”餐品 “这样一份套餐只要9.9元,而且有菜有肉,真的蛮划算的!”在上城区的清波街道劳动路社区幸福·邻里食堂里,刚买到9.9元套餐的小年轻端着餐盒吃得津津有味。 “平时中午我点外卖或下馆子,花费在20元
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周黑鸭回应裁员传闻:系谣言,将采取法律手段;茶颜悦色为员工设立“委屈金”,最高达5000元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 周黑鸭回应裁员传闻:系谣言,将采取法律手段 北京商报消息,近日,网传消息称周黑鸭已基本确定裁员计划,此次裁员涉及面较广,近乎涵盖集团各部门,人员比例在20%-30%。6月26日,周黑鸭方面回应称,该消息是谣言,“我们对于相关谣言会采取法律手段。” 茶颜
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10月
随着气温攀升,饮品销售旺季来临,各大新茶饮品牌也在不断加快产品上新速度。红餐网观察发现,今年新茶饮夏季上新,应季水果热度不减,稳坐“顶流”宝座;此外,“追香”也成为行业一大新趋势。01新茶饮品牌迎销售旺季“应季水果”“栀子花”成亮点迈入2024年,茶饮品牌愈发重视产品创新。其中追香和应季水果,成为了今年新茶饮产品创新的核心主题。应季水果依旧是当红“炸鸡子”《2024年4月餐饮行业观察报告》显示,在
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红餐网消息,6月21日,海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”)晚间发布公告称,杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官,苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。公告显示,以上高管变动自2024年7月1日起生效。 同日,特海国际控股有限公司(以下简称“特海国际”)发布公告称,杨利娟已获委任为该公司执行董事及首席执行官,主要负责统筹特海国际的管理和战略发展,该任命自2024年7月1日起生效。
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人均20元的湘西泡菜店开进商场,有何特色? “街边不起眼的泡菜店开进商场了。”最近,湘西泡菜的讨论度不低。 根据部分自媒体的报道,在长沙的一些黄金商圈内出现了一批“湘西泡菜”店,生意都还不错。这些门店的菜品少则30种,多则上百种,店内还会出售湘西特色炸货和主食,人均在20元左右。 事实上,湘西泡菜并不是什么新事物。作为湘西传统小吃,湘西泡菜凭借酸辣味型,以及低脂的素菜,一度被网友戏称为更
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10月
推行健康标识 推出热量计算器 邀请健身博主代言… 价格战之外还加码“健康卖点”新茶饮品牌们能否破局? 古茗招牌柠檬水团购价6.9元/杯、书亦烧仙草新品9.9元/杯、书亦金桔柠檬水折后4.9元/杯……聚焦10元以下价格带,现制茶饮正在上演新一轮价格战。 除了价格战之外,新茶饮品牌们开始卷向健康了。近日,霸王茶姬宣布在全国上线“营养选择”健康标识,奈雪的茶(02150.HK)、快乐柠檬也在此
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10月
盛夏时节,夜幕降临,湖北潜江生态龙虾城热闹起来。 纷至沓来的食客围坐桌前,嗦一口麻辣鲜香小龙虾,灌一口冰爽冷饮,“来潜江不吃小龙虾等于白来!”大快朵颐的外地游客说。 地处江汉平原腹地的潜江,北依汉江、南接长江,域内河流沟渠纵横交错,池塘湖泊星罗棋布,地势低洼、逢雨易涝,一年只能种一季中稻,发展小龙虾养殖便成了破局之道。 经过20多年创新发展,潜江将种养模式从“虾稻连作”升级到“虾稻共作”
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10月
眨眼间,2024年已过半,红厨网后台经常收到来自各地厨师朋友的留言:2024下半年做厨师、做餐饮还有什么机会? 近日,拥有百年历史的调味品品牌家乐旗下的明星产品——家乐鸡汁携手全国140位餐饮先锋代表走进北京大学光华管理学院,开展了以“点食成金 赋能味来”为主题的餐饮商业研修活动。 当天来自北京大学光华管理学院的彭泗清与王锐两位教授,粤菜教父利永周、闽菜大师胡满荣、淮扬菜大师沈巍、重庆江湖
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10月
中国商报(记者 贺阳)餐饮行业掀起一股“降价潮”。今年以来,怂火锅、呷哺呷哺等火锅品牌纷纷宣布菜品降价,希望以更低的价格抢占市场。记者注意到,越来越多的中餐品牌也开始降价,其中不乏宣称“价格回到2008年”的商家。 受访专家认为,靠低价促销的方式吸引消费者,短期内能带动业绩增长,但从长期来看,企业容易陷入“增收不增利”的窘境,一味打“价格战”也不利于行业的良性发展。 火锅率先降价 近日,
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10月
红餐网消息,6月24日,为培育和壮大消费新增长点,促进消费稳定增长,国家发展改革委会同农业农村部、商务部、文化和旅游部、市场监管总局联合印发了《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》的通知(以下简称为“通知”)。△图片来源:截图自国家发展改革委会官网 《通知》明确,发展餐饮消费细分领域。挖掘地方特色美食资源,鼓励各地发布餐饮美食指引,因地制宜打造“美食名村”“美食名镇”,推广中华传统饮食