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中新网上海4月28日电(记者 陈静)“近年来，职业索赔案件的数量呈现出持续上升的趋势。”原上海市市场监管局一级巡视员胡浩代表上海市消费者权益保护委员会课题组28日分享了关于职业索赔问题的最新研究成果。 根据相关统计数据显示，2023年上海市职业类索赔类投诉数量达到了24.6万件，其中年投诉量超过10件的投诉者有近8000人，而且这一现象呈现出团伙化、链条化的趋势。这些职业索赔行为主要集中在表
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成功上市不代表就能高枕无忧，上市后如何让品牌长久发展才是考验的开始。 4月23日，茶百道正式在港交所主板挂牌上市。但上市首日的表现并不理想。23日上午，茶百道开盘15.74港元/股，低于发行价17.5港元。截至收盘，茶百道录得每股12.80港元，市值仅剩189.14亿港元。而在盘中，茶百道股价一度跌到10.80港元/股。 时间回到一周前。4月15日，茶百道公开招股首日，就曾因公开招股未实现
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数据显示，预计2025年新茶饮市场规模有望突破2000亿元。追求健康成为新茶饮的消费趋势和行业发展方向。 上海日前开展营养健康指导试点工作，对饮料试行“营养选择”标识。根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量，对其进行综合分级，从A级到D级，推荐程度递减。 近日，不少消费者发现，现制茶饮多了一张身份证——“营养选择”标识。在上海浦东奈雪的茶前滩铁狮门店，消费者王丽在点单小
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曾几何时，联名和跨界营销被视为“万金油”，总能轻松赚足流量并显著提升销量。这一策略在餐饮业也广泛应用，从与游戏、动漫的简单联名合作，到跨行业跨物种联合开发新产品新周边，联名跨界变得愈发丰富和深入。然而随着跨界联名频率不断提高，一些知名IP的价格水涨船高，消费者的新鲜感也迅速消耗，营销效果逐渐变得疲软，一些活动在社交媒体上毫无声量，只剩下品牌自嗨式的满足和年轻人冷漠的“下次一定”。尽管如此，有品牌的
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对区域餐饮品牌而言，既有时代的机遇，也有内卷的挑战。 本文为“2024中国餐饮城市行-西安站”主题沙龙实录，红餐网整编发布。 区域品牌该不该走出去，一直是很多餐饮品牌发展过程中的一大疑惑。当品牌发展到一定阶段，就需要更大的市场容量去承载，但真要“走出去”，也可能会面临水土不服的风险。 在此情势下，区域餐饮品牌该如何衡量，如何在坚守与创新之间找到一条适合自己的发展道路？ 近日，在“202
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由网聚资本、红餐产业研究院出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考》已发布。一起来看看吧。 2024年3月份，全国居民消费价格同比上涨0.1%。其中，城市持平，农村上涨0.1%；食品价格下降2.7%，非食品价格上涨0.7%；消费品价格下降0.4%，服务价格上涨0.8%。1—3月平均，全国居民消费价格与上年同期持平。3月份，全国居民消费价格环比下降1.0%。其中，城市下降1.0%，农村下降0
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鸭血不仅是火锅店的基础单品，也是中餐里的常客，在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃鸭血吃得放心，成了餐饮商家越来越关心的问题。 吃火锅的时候，你必点的菜有哪些？ 鸭血或许会是不少人心中的答案。鸭血的口感滑嫩，在红油辣锅涮煮后吸满了汤汁，爽口入味，获得不少消费者的青睐。在社交平
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红餐网消息，4月19日，由深圳市烹饪协会主办的2024深圳餐饮高质量产业大会在福田大中华喜来登酒店隆重举办。 本次大会围绕“迈向高质量 问道新发展”的主题，涵盖了餐饮食材/设备展览、餐饮工匠盛宴峰会、圆桌论坛、项目发布、表彰大会等多个板块内容，吸引了知名餐饮品牌创始人、名厨大师、行业专家媒体及近千名餐饮精英共聚鹏城，共话餐饮高质量发展。 此次大会，汇聚了40余家来自国内多省市核心精锐的餐饮
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谷雨前正值春茶采摘时节，喝“谷雨茶”成为了江南多地习俗。随着新中式茶饮的走红，如今年轻人也重燃“饮茶”热情。数据显示，4月以来，饿了么平台上“龙井”奶茶外卖量环比3月日均增长5倍。较去年同期，以“岩茶”“碧螺春”和“普洱”为茶底的奶茶外卖量分别增长100倍、34倍和6倍，在咖啡品类中，“岩茶”和“龙井”的外卖量也同比增长78倍和59倍。 饮品行业的新品每年多从3月开始发力，并在4、5、6月迎
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“满70元减15元”“55.9元三杯”、“45.9元两杯”……在90后晓琦(化名)的星巴克卡包中，躺着不少优惠券，让动辄30多元的咖啡，单价低至20元上下。 多次表示“没有兴趣进行价格战”，宣称要走高端路线的星巴克，如今却也悄悄打折了？ “3元喝星巴克”？ 刚在今年3月来过中国的星巴克创始人霍华德·舒尔茨，表态“没有兴趣进行价格战”的余音还未落，“9块9的风终于还是卷到了星巴克”就登上了