13
06月
文:于城来源:浪潮新消费(ID:lcxinxiaofei)无论从宏观事实还是微观感受出发,近几年其他各行各业或许冷暖自知,但咖啡市场却始终走在上行趋势上。根据红餐产业研究院发布的《精品咖啡发展趋势研究报告2024》显示,2023年,中国人均年饮用咖啡杯数达到16.74杯,相较2016年增长86%;但对比人均年消费力超500杯的欧洲国家,仍有巨大发展空间。在寻找增量的过程里,行业中的不同品牌打法各异
13
06月
天气转冷,新疆西梅也进入尾季。11月下旬,盒马上架首款HPP新疆西梅汁。与市面上常见紫色西梅汁不同,这款西梅汁呈“金黄色”,是用新鲜西梅、采用最新的HPP(低温高压杀菌)技术制作而成。图:11月下旬,首款HPP西梅汁在全国盒马门店上架。近年来,西梅汁凭借其润肠通便的特性,作为一款功能性饮品受到网友追捧,被誉为“噗噗果汁”、“大餐救星”。社交平台也一度被“西梅紫”刷屏。“市面上常见的西梅汁大多以FC
13
06月
文:陈纪英来源:财经故事荟(ID:cjgshui)“你们一来,我们啤酒销量大涨了”。3月底,见到农夫山泉高管,云南当地一位啤酒厂厂长就快步上前,表达感谢。自从一年前,农夫山泉来到云南收茶,茶农收入提高了,消费能力提升了,带动啤酒厂2024年销量直接翻倍。在3月30日的媒体群访中,农夫山泉创始人、董事长钟睒睒兴致勃勃谈起了这一幕,“让云南茶农多赚钱,比我们自己赚钱还开心”。云南,是全球茶树原产地之一
13
06月
文:粥粥来源:知危(ID:BusinessAlert)“ 普罗旺斯一年只盛开一次的薰衣草做定色定染 ”、“ 三蒸九晒十八绣的工艺 ”、“ 不说了,说多了像卖货的 ”、“ 拿 50 万出来跟你玩 ”……这些乍一看根本不知道在说什么的话术,来自抖音澳门 Coco 姐、路遥女包的直播间。Coco 姐主打富婆人设,纸醉金迷的直播间布景像是品牌专柜或拍卖会现场,Coco 姐身穿黑色皮貂,一脸不屑。她大手一挥
13
06月
日本的药店、商超、休闲品、家居产品、食品饮料等龙头企业都具备全球竞争力,今天我们着重分析食品饮料行业走向全球化的三巨头。 文:郑秋实、陈良昭来源:山合海品牌咨询2023年以来,「出海」日渐成为中国品牌的重要议题。大量中国企业家积极开展海外考察,探索跨境电商,试水海外开店或搭建经销网络,中国企业迎来了一个崭新的“大航海时代”。时至2025年Q1,出海的实践者们已经初尝海外市场的残酷。不同文化背景的消
13
06月
来源:零售商业评论(ID:lssync)凌晨2点的杭州街头,茶百道门店依旧灯火通明,外卖骑手频繁进出。深圳科技园区的罗森便利店,货架上鲜食商品被深夜加班族一扫而空……这些画面,正成为近年来中国夜间经济的缩影。近年来,随着95后、00后成为消费主力军,夜经济的迅猛增长,催生了更多的夜间消费需求。商务部发布的《城市居民消费习惯调查报告》显示,中国60%的消费发生在夜间,“夜间经济”行业市场规模已从20
12
06月
文:朱晓培来源:商业与生活双十一已过,如火如荼的电商大战也重归平静。无论前面价格战打得有多狠,大家都会默契地鸣金收兵。但今年,京东七鲜却打破常态。11月15日,京东七鲜超市官方微信公众号发布《便宜10%!对手敢跟七鲜就敢继续降》。而在京东七鲜给出的回应中,更直接挑明了对手,“此次调价首先从华北区域的北京、天津、廊坊等地区开始,击穿价专区商品的价格将比美团小象超市、盒马等即时零售平台平均便宜10%,
12
06月
文:芷若来源:精练GymSquare(ID:GymSquare)在315之后,老牌调味巨头千禾味业接连暴雷,先是被爆出「千禾0」酱油商标玩文字游戏,混淆「零添加」概念,后是被爆出「零添加」酱油中检测出致癌物镉。在负面消息析出后,千禾味业市值一夜蒸发9.5亿元。「健康标签」带来销量红利的背后,也引发了消费者对全产品的信任危机。当厨房的酱料开始「大道至简」时,酱料正从「口味担当」变为「健康担当」。尽管
12
06月
在消费领域,食品饮料行业一直备受资本青睐。今天我们为大家整理了一份海外新获融资的初创公司清单,希望能为消费领域的创业者们提供一点灵感。 来源:青山资本(ID:cyanhillvc)健康化:食饮界的成分减法随着健康理念深入人心,消费者在饮食选择上也更加关注成分健康,低卡、低脂、低盐、低糖、低油的食品成为消费者热衷的选择。CBNData数据显示,69%的受访者表示会在日常饮食中有意识减少不利健康成分,
12
06月
文:晨 欣来源:零售氪星球(ID:LS-KXQ)就在3月底,深圳万象天地,几年前以小罐子精品速溶咖啡“闻名天下”的三顿半,开出旗下现制咖啡品牌原力飞行的一个深圳慢闪限时店。「零售氪星球」受邀探访了这个将只存在几个月的咖啡新店,进而,对三顿半有了更进一步的理解。图源:原力飞行官方这是原力飞行首次“飞出”上海,也是其在线下门店与在地风味探索的一次扩张新试验。能明显感觉,从速溶咖啡起步的三顿半,出人意料