乐竞体育app官网入口-终于有人把费大厨6年门店翻5倍的原因讲明白了！

文：李亮来源：红餐网（ID：hongcan18）我的分享主题是“一道菜”战略，接下来会从四个板块展开：第一，餐饮天生分化为王。为什么这样说？无论是西方的快餐、中国的休闲餐饮，还是八大菜系里的主流菜系如川湘粤等，主要发展方向都是分化。第二，聚焦的力量：一针捅破天。不要忽略聚焦的力量，对于餐饮业来讲，聚焦就是“一道菜”。第三，“一道菜”战略。即让餐饮品牌聚焦一道代表性的招牌菜，在顾客心智中找到一个犀利

乐竞体育app官网入口-猫屎咖啡，真的有“屎”吗？

文：张壹来源：咖新社提到猫屎咖啡，可能有人第一反应就是：“哎？真的是猫的屎吗？”事实上，这个显得有些不太干净的名字，已经困扰了不少人，一些网友真的认为这是猫吃了咖啡果，然后拉出来的“天然咖啡豆”，再经过加工就能直接饮用。在社交媒体上，关于猫屎咖啡的讨论从未间断。有人打趣道：“喝了猫屎咖啡，我的朋友圈瞬间高大上起来！”在他们眼中，猫屎咖啡味道非凡，是高端奢华的代名词。但也有人对此吐槽不已：“不就是猫

乐竞体育app官网入口-茶饮咖啡新增强制检测项 你的门店受影响吗？

文：汪健来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）10月10日，国家卫健委会官网发布一则信息，根据食品安全法及其实施条例规定，食品安全国家标准审评委员会组织起草了19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿），向社会公开征求意见。其中包括《食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定》。 国家立法 新增茶叶、咖啡丙烯酰胺监测《测定》编制说明，本标准适用于食品中丙烯酰胺的测定。之前的行标和国标主要关注面包、薯

乐竞体育app官网入口-是谁在创造肯德基“疯狂星期四”

文：橘子 来源：新消费智库（ID：cychuangye）提到“疯狂星期四”，很多人自然而然会想到“打开肯德基，买点吮指鸡”。从营销学的角度看来，“疯狂星期四”并不算好的宣传口号，没有针对性、鲜明性、准确性，也没品牌背书，更像是一个卡在半句的“废话”。但肯德基却借助这个口号，成功重塑了一个纪念日，并将其变成了品牌的专属。“疯狂星期四”指的是每周四肯德基的固定活动，每周四固定打折。最具有代表性的就是肯

乐竞体育app官网入口-喜茶发布全员内部邮件：拒绝门店规模内卷，坚持不打无效价格战

2月10日，喜茶发布了主题为《不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌》的内部全员邮件。喜茶在邮件中表示，新茶饮行业仍处于早期阶段，行业的“数字游戏”已走到尽头，无意义的价格、营收、规模内卷严重消耗用户对新茶饮的喜爱。基于此，喜茶在2025年“将更加极致地执行差异化战略，为用户带来独属于喜茶的独特品牌体验”。具体而言，2025年喜茶会继续坚持“不做低价内卷”，不玩“数字游戏”；拒绝门店规模内卷，暂

乐竞体育app官网入口-翻红的“中药餐饮”，收割新一波年轻韭菜

在“中药+”餐饮的赛道里，早已涌现出中药茶饮、中药咖啡、中药冰淇淋、中药面包等网红产品。 文：王雨淹来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）年轻人爱上逛药膳坊，狂炫“中药”养生新潮流，就在药膳坊。从广东、深圳、武汉、到江苏、淄博...每座城市蔓延着“养生风”。柳州不只螺蛳粉，还有中医院药膳坊，从八珍美龄汤、黑芝麻石狮子、到暖阳阳羊肉面、五行馒头、陈皮纸杯蛋糕......来到淄博的药膳坊，顾客点完餐

乐竞体育app官网入口-靠做大餐救星，英贝健的西梅汁卖爆了

文：Vicky来源：沥金（ID：Finding_Gold）一句拉屎自由，西梅汁从无人问津火成网红果汁。便秘的人把它当作噗噗神器，减肥的人把它奉为排毒专家，不便秘也不减肥的路人把它喝成窜稀体验套餐。不少新老品牌靠西梅汁出圈，但要论哪家口号最深入人心，可能还得是英贝健。冠上”大餐救星”的响亮title，英贝健西梅汁不到一年，全渠道就卖了2000多万瓶。百毫升单价近8元，远高于市面上大部分浓缩果汁，敢定

乐竞体育app官网入口-“东方树叶们”注意，时隔千年，重新征服世界的历史机遇来了！

文：Giselle Yin，Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2025新春，可以说是近年来中国人最振奋的一个春节！从TikTok难民挤爆小红书，带来中外网友民间“建交”盛况，到Deepseek横空出世，引发全球科技界震动，继而，《哪吒2》成为全球十亿美元票房俱乐部首部非好莱坞影片...2025一开年，中国征服世界的新符号接连诞生！有冲击，有锋芒，也有开放和

乐竞体育app官网入口-Foodaily每日食品9月原创作品人气榜单来袭！

Foodaily每日食品为大家带来9月精选深度文章，内容涵盖创意新品、市场趋势、巨头动向等多个方面，凝聚了对食品行业的前瞻洞察与深入思考，希望为食饮行业品牌的创新与增长带来新的思路。Top.01▶ 在海外狂揽200亿后杀回国内，饮料新风口来了（点击查看）最近，康普茶悄悄“走红”了，这种听起来熟悉又陌生的饮品，实际起源于中国，却在海外“野蛮生长”成近两百亿元的市场规模，且从全球市场数据来看，康普茶如

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