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文：苏影来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）连续早起7年后，北京宝妈Emma最近解放了，再也不用为孩子早餐发愁了。原因是小区门口新开的南城香，成了全家人早餐的新快乐老家。“7种免费续的粥、豆浆、牛奶等只需要3元/碗，再加个油条、松糕或茶叶蛋，11元左右就能让两个小朋友吃饱吃好。”北漂小王也对此深有同感，自从公司附近的田老师红烧肉（北京一家老牌快餐店）推出3元早餐自助后，他就再
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来源：零售商业评论（ID：lssync）4月15日，美团将上线六年的"闪购"业务正式升级为独立品牌，并将其置于App首页一级入口，喊出“30分钟送万物”的口号，定位为“24小时陪伴消费者的新一代购物平台”。而京东以上线“自营秒送”电商业务，外卖日单量将超500万、招募5万名骑手的强势姿态回应。这场巨头博弈的背后，是即时零售已成为“主流消费渠道”。这场围绕“时间”与“效率”的战争，正在重构零售模式。
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即饮豆奶大王维他奶国际披露中期业绩显示，中国内地和香港市场溢利增长，助力公司整体经营向好。 文：沈庹来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）中国内地仍为维他奶的最大市场，特百惠前高管王栋履新中国内地市场首席执行官半年，收入仍在恢复，但在当下复杂的市场环境中，能否重回巅峰？不是内地不喝豆奶，而是选择太多了。仅植物蛋白领域就有核桃、杏仁以及兴起的燕麦奶，更别说动物性蛋白产品了。公司近年来推新品
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文：藤遥来源：食安时代（ID：shianshidai）在全球饮料市场的广袤版图中，可乐品类始终占据着举足轻重的地位，尽管可口可乐与百事可乐在市场上占据着主导地位，但随着时代的发展和消费者需求的不断变化，这片看似稳固的市场仍存在着一定的发展空间。近期三得利推出的浓缩可乐，这款浓缩可乐在日本市场正式上市，在国内C端市场而言，这类产品并不常见，能否为国内可乐市场的创新带来一点启示？这类产品是否适合国内C
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文：Mogu来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）八年间，这家连锁商超依托三个自有烘焙品牌，实现烘焙版块年营收近 70 亿新台币（≈15 亿人民币）。※ 1 人民币≈4.5 新台币，下文出现的新台币数额大家可依此汇率大致估算。近年，无论在中国大陆亦或中国台湾，我们都观察到一个相同趋势，即各类商超零售渠道开始大力加码烘焙市场，从早期的袋装吐司、代加工面包、蛋糕，逐步过渡到自有品牌（PB）产
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从功效、场景纵横生长的营养健康食品，到寻求内卷破局的茶咖饮料、零食等热门品类，再到用餐形式全面变革的新餐桌食品，在2025年企业生存竞争进一步加剧的挑战下，探索更高质量的品类增长分析、重塑创新性增长机会将成为食品企业破局的关键。作为食品饮料产业创新生态的深度观察者与链接者，Foodaily在3月31日-4月2日国家会展中心（上海）举办了Foodaily全球食品饮料创新博览会，汇聚152位商业领袖和
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近日，卡夫亨氏中国再度携手中国社会福利基金会开启“酱心同行”公益捐赠项目，向广东、山东、黑龙江、贵州、江西、四川等12省内22个市州26个区县的超过8万名困难群众捐赠了总价值逾340万元的亨氏、味事达、广合、美味源等品牌的中西式酱料和调味品。自2015年发起“婴爱同行”项目以来，这已经是卡夫亨氏公司连续第九年向困难群众捐赠爱心了。图说：卡夫亨氏上海工厂厂长夏科技（中间）与工厂员工齐心协力搬运捐赠物
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文：廖一帆来源：新零售参考（ID：xlsck360）4月19日，国际零售巨头ALDI奥乐齐江苏双首店正式开业，标志着其正式走出上海，向外省开始拓展。当天营业结束时，无锡店汇报首日销售额突破百万，直接刷新了这个德国超市在华七年所有开业记录。而在一个月前，奥乐齐宣布即将走出上海正式50公里外的苏州方洲邻里中心，引发了行业热议。当山姆还在为260元会员费筛选客群时，奥乐齐用无门槛的"穷鬼套餐"在长三角撕
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文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）脂肪，往往被视为健康饮食的“潜在威胁”。然而，有一种天然脂肪，不仅具有油脂的口感和香气，还能在代谢过程中展现出与众不同的特性。它更容易被消化利用，因此在体内不容易转化为储存脂肪，这就是甘油二酯（DAG）。凭借这些特性，甘油二酯在健康食品领域脱颖而出，吸引了越来越多的品牌关注。最近，Foodaily发现，国内已经有品牌开
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文：Yomi Xue，Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）艾媒咨询数据显示，2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元，同比增长9.2%，预计2029年可达到8595.6亿元。随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构的调整，中国烘焙食品行业消费需求越发旺盛。但在烘焙市场持续扩容的同时，烘焙品牌仍然面临不小的挑战。一方面，在大众对健康饮食需求越发细分、消