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客户留言
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05月
来源：食品板（ID：tyjspb)近两年，量贩零食店的发展势不可挡。根据艾媒咨询数据，截至2023年10月，量贩零食店数量已经突破2.2万家，预计到2025年，这一数字将达到4.5万家。而据华创证券测算，全国零食量贩店未来预计会达到5~6万家。作为迅速“蹿红”的新兴业态，量贩零食店在高速发展的过程中，也引发了不小的争议。在行业内，关于量贩零食店有两次“大论战”：一是，在行业爆发初期，量贩零食店是否
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05月
虽说健康糖果市场发展空间较大，但入局品牌也面临着产品同质化的诸多挑战，仍需品牌不断创新。 文：安安来源：食安时代（ID：shianshidai）在时代发展的进程下，糖果这类传统的高糖食品也逐渐向健康无糖方向转变。市场中越来越多糖果打出“低糖、低脂肪”等卖点想要在市场中抢占更高的市场份额及消费者心智。从一些产品的成分来看，主要是以代糖来作为甜味剂，随着其应用越来越广泛，一些关于代糖有危害的言论出现，
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05月
独特的“硬折扣”经营理念，让ALDI在美国快速扩张到超过2400家门店，成为零售业新的“搅局者”。 文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）谁能想到，一家以“极简”著称的折扣超市，正在美国市场悄悄地撬动沃尔玛的地位？它就是来自德国的ALDI(奥乐齐)。与沃尔玛动辄上万种商品不同，ALDI每个品类只保留最畅销的几款精选商品；门店虽小却极为高效；更让人惊喜的是，ALDI用大量自有品牌，
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05月
文：孙雨来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）2024年临近尾声，回看过去一年，网红餐饮品类越来越少。继天水麻辣烫后，今年似乎再无爆火的新品类出现。反之，行业常态几乎笼罩在“倒闭潮”，尽显悲观。品类爆火后，落得一地鸡毛，令人惋惜。网红餐饮昙花一现仅靠微创新远远不够转眼又是一年立冬，人们纷纷亮出颇有仪式感的纪念方式。哦对了，去年冬天火遍全网，出现在大街小巷，被年轻人追随打卡的罐罐烤奶，最近立冬刚过
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文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）2021年，虎头局乘风而起，渴望用“麻薯”的软糯、饼干的酥香撬动一个中式烘焙的新时代；2023年，随着闭店潮起办公楼空，品牌的神话也悄然落幕。虎头局作为新中式烘焙的标志性品牌，从2019年诞生至2023年陷入倒闭危机，其历程浓缩了资本狂热、品类风口与行业泡沫的典型特征。它的兴衰不仅是一个品牌的沉浮史，更是新消费浪潮下烘焙行业的缩影。
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05月
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，好想你作为红枣行业龙头企业，正以 "两个健康双增长" 战略为引擎，通过技术创新与品类突破重构产业格局。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，好想你董事、总经理石训向经济观察网深度解析了好想你如何以红枣为原点，在健康食品赛道开辟第二
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05月
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，野人日记以"好吃+轻卡"双轮驱动战略开辟预包装食品新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，野人日记CEO邢正轩叙述了其通过模式创新与组织重构实现逆势增长的底层逻辑。以下为对谈实录：问：野人日记从农产品销售转型为轻卡主食品牌。
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木糠布甸是一道源自葡萄牙的甜品，“木糠”指饼干碎，“布甸”则是布丁的意思。这道甜品在澳门几乎家喻户晓，而QT则把木糠布甸带到了广袤的内地市场，上市一年时间线上线下渠道综合销量超4100万杯，成绩斐然。 中国的消费品市场有很强的包容性，大千世界，无奇不可尝新，这为诸如螺蛳粉、酸辣粉等区域风味打开全国销路提供了肥沃土壤。那么，木糠布甸这个曾经“蜗居”澳门的甜品，能否在QT的运作下成为大众品类？带着这个
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在消费升级与国潮复兴交织的新消费时代，巧兮兮以"巧克力+万物"战略开辟国产巧克力新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，巧兮兮创始人燕军详解其如何通过模式创新与品质坚守实现逆势增长的发展密码。以下为访谈实录：问：作为国产巧克力品牌的新锐代表，巧兮兮如何在巧克力
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05月
来源：零售眼界（ID：zszc1231）导语被称为德国“穷鬼超市”的奥乐齐，于2017年正式进入中国，以线上电商运营两年后，2019年6月在上海开设实体店，截至2025年3月，奥乐齐在上海有60多家门店。2024年12月25日消息，德国连锁超市ALDI奥乐齐计划于2025年上半年进军江苏市场，首发苏州、无锡两城。（相关阅读：奥乐齐官宣“出沪”，试水撬动“长三角”下沉市场硬折扣之路）图源小红书ID奥