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01月
文:何丹琳来源:小食代(ID:foodinc)2月13日,这家经营着可口可乐、雪碧、美汁源等众多知名品牌的全球最大饮料公司发布了2023年第四季度及全年财报。小食代留意到,第四季度,中国成为了亚洲销量增长引擎;美汁源和Costa咖世家的在华表现再次在公司财报中被“点名表扬”。“过去一年,我们的员工和合作伙伴奋起迎接新的挑战,使我们在全球范围内取得卓越成绩,在不断变化的世界中交出精彩答卷。”可口可乐
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01月
本周看点:1、阿宽食品在新三板上市2、鲜生活冷链完成B+轮融资3、叮咚买菜第三季度营收同比增长27.2%4、千味央厨推出方春卷新品5、圣恩股份加大投入麻辣烤鱼相关调味料6、民和食品上新脆皮战斧鸡腿7、德馨食品推出多款绵绵冰产品8、牧原股份10月生猪销售收入达134.23亿元9、广州远淳咖啡:最高产能7.5吨,可实现单店定制10、年产能5万吨,肇庆恒兴水产预制菜加工中心投产11、中粮面业(德州)有限
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01月
文:马可婷来源:SocialMarketing(ID:social_marketing)大家好,我是马可婷。汗流浃背了,朋友们。。。万万没想到,连星巴克都加入了奇葩口味营销的行列了!最近,星巴克推出了——年丰咸香拿铁初看新品的名字,小马觉得还是蛮喜庆的。然而,这款咖啡网友们更愿意称之为——“红烧肉拿铁”《东坡红烧肉风味酱和浓缩咖啡融合》《饰以东坡红烧肉酱和猪肉脯》简单来说,就是拿铁上面淋上了东坡红
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01月
拥抱资本化,成为越来越多连锁餐饮企业的共同动作。在资本化运作的过程中,餐饮企业如何做到游刃有余?德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻,分享了他的经验。本文为德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录,红餐网整编发布。我演讲的主题是“餐饮连锁企业资本化运作的顶层设计”。今天的演讲,我会分为4个部分展开:一是全球资本市场回顾;二是如何做好上市前规划;三是
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01月
文:唐飞来源:价值星球Planet(ID:ValuePlanet)春节假期结束,享受8天休假之余,消费市场也迎来新的高峰。根据国家统计局数据,2023年我国GDP达到5.2%的增幅,达到预期目标范围。同时物价也总体稳定,全年CPI上涨0.2%。许多关乎民生的经济表现也十分吸睛,典型的如去年贯穿全年的“演唱会经济”,年底“尔滨”爆火出圈带动的旅游经济,以及新能源车热潮带来的汽车销量增长等……从已经结
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01月
中国烘焙行业的风头正在发生一些变化。近期,界面新闻自商业地产业内人士处获得的一份统计数据显示,2024年1月至9月,上海开出首店共计900余家,其中烘焙首店35家,位列前三,超越茶饮、咖啡各自的单项首店数量。全国范围内,烘焙首店开店的势头也强劲。赢商云智库数据显示,近5年全国餐饮首店数量占比中,烘焙店的首店占比位列第二,成为次“饮品”后首店最多的业态。其中,烘焙甜品类门店在2023年的全国首店占比
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01月
文:李彦来源:壹览商业(ID:yilanshangye)东方甄选也下场分即时零售这杯羹了。2月19日,壹览商业获悉,自今年年初起,东方甄选开始试水小时达,目前已覆盖上海、北京两座城市。其中,上海覆盖区域主要为虹口区和徐汇区,北京为十里河区域,壹览商业从东方甄选处了解到,目前小时达仅涉及烤肠、白虾两款产品。除此之外,东方甄选并未披露更多细节。目前,在东方甄选APP页面还未对小时达商品有任何标注,运费
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01月
文:Miriam Zhang来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)近两年,简约风、复古潮、跨边界、个性化......都在推动食品包装设计迈向新阶段。拓展包装功能、增强交互体验、减轻对环境影响,这些隐性设计要素也日渐成为新阶段里食品包装行业的发展主流。前段时间,WPO Worldstar 包装创新奖大奖结果揭晓,本届大奖中,WPO Worldstar设置了不含酒精的饮料、食品、新鲜
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01月
伴随预制菜市场快速发展,主食米饭也开始走上“预制”之路。近日记者走访发现,盒马、小象超市等生鲜平台出现了预制米饭的身影,微波炉简单加热几分钟就能食用,受到不少独居人群的青睐。在北京市大兴区一家盒马门店,食品区货架上摆着成排的香米饭。米饭装在圆形盒子里,一份净含量210克,售价3.3元。“微波炉高火两分钟,加热即食。”盒上的标注字样十分显眼,这些预制米饭配料表一栏仅有大米和水,提示常温保存,保质期可
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01月
餐饮企业未来会继续两极分化,回归产品本质及做好渠道生意,不要过度关注宏大目标,要守好自己的小店和小团队。本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间,以《如何打造连锁餐饮品牌的差异化战略》为主题的直播对话实录,红餐网整编发布,有删减。今年第四季度开始,红餐网旗下MCN红动食刻通过主题策划,在线上承接中国餐饮红鹰奖的话题热度,正式推出了《餐饮红鹰奖上榜品牌直播季》,陆续邀请获奖餐饮企业代表、餐饮供应链代表