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客户留言
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04月
文：杨一凡来源：硬壳INK（ID：xjblvyou）生活中的很多场景都自带记忆点。比如听见《恭喜发财》前奏，就想到年关将近。看到糖葫芦出摊，才意识到时间已经进入深冬。 每年这个时候，北方城市的朋友迎来血脉觉醒，具体表现是听见糖葫芦的吆喝声就走不动路。不论天气多冷都要摘下口罩，尝一口掺着冰碴的糖葫芦。夏天第一块西瓜、秋天第一杯奶茶，都难以撼动冬天第一串糖葫芦在北方人心中的地位。当我们走上街头，发现糖
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04月
文：Hiu来源：互联网品牌官（ID：szwanba）01在零售行业格局的大洗牌中，阿里系跑出了一匹名为盒马的黑马。不可否认，盒马称得上是对抗外资零售巨头的优秀本土代表。连沃尔玛高管在内部会议上也曾提到，盒马是山姆会员商店在中国的唯一竞争对手。今年7月下旬，盒马用一款榴莲千层蛋糕开启了“移山价”行动，此举被视为盒马高调向山姆宣战。▲ 图源：盒马App没错，现实的商战就是这般质朴、不加掩饰。商家打价格
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04月
新产品1、三养汤面系列再推新品，东南亚风味MEP汤面上线2、日常“高能代餐”饮料，喜茶联合帕梅拉推出能量纤体瓶3、蒙牛悠瑞推出安糖盾成人奶粉，精准营养满足专属控糖需求4、姜汁热饮搭配民族风包装，奈雪的茶地暖宝藏茶系列推出贵州主题新品公司新闻5、百事全球业务部门大调整，国际市场将食品与饮料分开，亚太新CEO将上任6、因出价太低？亿滋拟收购巧克力巨头好时再被拒7、星巴克中国回应新设首席增长官职位：推动
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04月
文：六六来源：消费派（ID：xiaofeipai1）曾经的麦当劳叔叔、大鸟姐姐、汉堡神偷、奶昔大哥怎么消失了？小时候沉迷于麦当劳乐园餐玩具难以自拔，长大后成了一名社畜也摆脱不了每周一的穷鬼套餐，将来老了是否麦当劳会伴随80、90这两代人转型成为老年食堂，也无从得知，只是怎么就可着一代人薅？一切现象的背后，是消失的仪式感，是麦当劳中国化的下沉必经之路。01消失的仪式感在90年代的时候，麦当劳堪称小朋
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04月
来源：整点消费（ID：ZDXFBA）1999年，电商在国内兴起，彼时，就有人号称要取代传统经销商；2016年，进入新零售时代，以阿里零售通和京东新通路为代表的平台崛起，也有人号称“要革传统经销商的命”；再到后来的社区团购、即时零售……时至今日，电商依旧无法取代线下；新零售品台逐渐走向失败；社区团购降温，即时零售只是一种补充，而经销商，依旧存在。但今日不同往日，商超逐渐采取“裸采”模式，直接跳过了经
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文：Lyra Liu，Rachel He来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）新品，是品牌经营的生命线。新品的成功更是撬动品牌生意增长、持续建立市场认知的关键。但推出一款成功的新品，企业要付出的风险及成本往往极高。据凯度消费者指数显示，在过去三年国内快消市场推出的新产品中，上市第一年内触达到一百万中国城市家户的新品有13%，而在上市一年之后依然存活在市场上的新品仅有28%。探究失
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文：魏霞来源：最话 FunTalk（ID：iFuntalker）“没有什么成本，但也不是很赚钱。”李涵在今年加盟了一家位于上海市嘉定区的盒马NB自提团点，但做了一段时间发现，现在做“团长”并不像自己想象的那么容易赚钱。不过，作为加盟品牌的盒马，感受上可能会有些区别。种种迹象表明，目前盒马的发展重心不再以大店为主，而转向了更加轻盈小巧的社区店，并且，在模式上，盒马也不再坚持纯自营，也开始搞起了加盟。
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04月
水做的巧克力、高复原率预制菜、更下酒的奶酪... 从日本新技术食品开发奖，能获得哪些创新灵感？ 文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年12月15日，一年一度的日本食粮新闻社“新技术・食品开发奖”重磅揭晓。五款产品凭借在加工效率、烹制便利性和食用体验上的独特创新，从众多入围产品中脱颖而出，成为过去一年中日本食品产业技术进步的缩影。自2020年起，F
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04月
文：李金枝来源：红餐网(ID：hongcan18)这届餐饮店，开始流行“寄生”了。近期，挪瓦咖啡和库迪咖啡相继宣布，开启“店中店”的扩张模式，将常规店植入到其他合作伙伴门店中，并分别喊出万店、5万店的计划。细心留意也会发现，如今，不只是咖啡品牌在开启“店中店”模式。在一些街边的便利店、超市、药店、水果店等大众消费场所内，已经出现了茶饮档口、面包烘焙店、小吃摊，乃至小型的快餐店。“寄生”型餐饮店，正
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04月
“半成品买回家简单一烧，味道堪比大厨现做”，行家用“复原率”来界定这种体验。近日，由上海市食品安全工作联合会牵头组织的“预制菜复原率测试”公布盲测测评结果，复原率85%以上的19个预制菜获得“预制菜臻味榜单”金奖，复原率75%以上的17个预制菜获得银奖，其中盒马拿下四枚金奖。盒马获得金奖的四款预制菜品复原率原是企业研发产品中的一项指标，如今被越来越多的预制菜企业拿来描述预制菜口感与现制堂吃菜肴的相