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客户留言
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02月
产地，是最终风味呈现的决定因素。有别于拼配咖啡，单一产地咖啡能够更清晰地呈现风土的独特之处。GridCoffee全系使用单一产地咖啡豆，每一款均符合SCA杯测标准84分以上，比精品咖啡豆的标准更高一截。单一产地，不仅是GridCoffee的生豆选品基准和风味审美，也是贯穿品牌的价值观。秉持“溯源产地”的初心，GridCoffee每年推出两次“产地季”活动，以可触可感的方式叙述全球咖啡沃土真实、丰满
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02月
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）当“丝瓜汤”梗以3亿播放量血洗社交媒体时，可能谁都没想到，第一个接住这波中式热梗的竟是一家汉堡店——塔斯汀。不愧是你，“中国汉堡”的扛把子，这次直接推出“丝瓜汤汉堡”，一边追热点追得飞起，一边坚持着“手擀现烤堡胚+中华口味”的初心。从梅菜扣肉到酒酿糍粑，从锅包肉到丝瓜汤，塔斯汀似乎铁了心要告诉世界：汉堡，真的可以很中国。©图片源自小红书塔斯汀汉堡但
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02月
当零售商自有品牌从“补充者”变为“掠夺者”，传统经销商的生意版图正在被快速侵蚀，该怎么破局？ 文：关关来源：冻品头条（ID：dptoutiao）全球增速第一，自有品牌“星火燎原”看着超市冷柜里的自有品牌商品，江苏经销商老吴忧心忡忡，这里原本放的是他供应的冻品。不止这一家，以前，市区大部分商超的冻品都由他专供。直到这两年，他的冷柜位置，开始逐渐被零售商自有品牌产品“夺走”。老吴做了近二十年冻品经销生
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02月
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 双11的打法，又变了。进入重点大促备战期，相信很多人已经看了不少平台策略，了解如何让双11销售额最大化。Foodaily关注到，今年巨量引擎的新策略已经释放了一个必须关注的重要信号：在抖音做营销，必须打心智战；心智战，将是双11制胜的关键。更重要的是，双11心智战影响的不仅仅是短期的大促成绩
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02月
2025年，精酿啤酒赛道正迎来一场前所未有的“跨界盛宴”。白酒巨头、零食品牌，甚至新茶饮品牌纷纷入局，让这一赛道变得格外拥挤。 文：颂淮来源：食品饮料绿皮书（ID：olivefooddrink）五粮液推出“风火轮”中式精酿，泸州老窖与珍酒也分别以“百调精酿”和“牛市”啤酒加入战局；食品企业也不甘示弱，“红枣第一股”好想你推出中式精酿啤酒，零食品牌三只松鼠则推出了“孙猴王”系列。更引人注目的是，蜜雪
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02月
文：梅姗姗来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）但凡在盒马涮过火锅的人，很难不产生参加《超市大玩家》的快感。选好29块9的锅底到熟食区，游戏正式开始。此刻，整个盒马就是你专属的食材宝库：刚“去世”不久的罗氏虾，正打着6折躺在冰柜里等你临幸；鲜活的花蛤9块9一斤，更肥美的黄蚬子也才19块9…海鲜区扫荡完毕，抓紧转战肉品区：现切鲜肉泛着诱人光泽，冰鲜柜里整齐排列着各式牛肉卷，国产的、进口
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02月
京东大商超在商品和流通层面的深入，以及越来越强的To B属性，遵循了中国零售整体的进化趋势。 文：邵乐乐（上海）庞梦圆（上海）来源：窄播（ID：exact-interaction）这是《窄播Weekly》的第67期，本期我们关注的商业动态是：京东超市如何实现自己的三年五亿计划。京东超市在本周的11周年庆活动中公布了几组数据：今年上半年，京东超市的购物用户规模达到3亿，同比增长了18%，订单量同比提
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02月
根据国家规定，产品没有预先完全熟制，或者是由餐厅自己的中央厨房当日配送、现场烹制的，它们就不属于国家定义的“预制菜”范畴。 来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）餐饮老板内参：预制菜的概念是什么，国家规定的预制菜与消费者认知的预制菜有哪些区别？王洪涛：2024年，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知
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02月
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）在今年开春的上新季，阿尔卑斯、雅客等一些知名的棒棒糖品牌疯狂在软糖领域上大分，但棒棒糖这一“老地盘”好像没什么太大的水花。2025年进入到了后半程，如今的棒棒糖市场有没有出现让消费者“眼前一亮”的产品抑或是有望“长红”的畅销款呢？大家还买账吗？讲到棒棒糖，阿尔卑斯、真知棒、雅客天天棒的经典球状棒棒糖最为经典，在这之后不二家首创的扁形棒棒糖改变
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02月
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：仙乐健康 功能性食品行业要迎来新变革了？11月6日，在汇聚全球创新成果的进博会现场，全球知名营养健康食品CDMO企业仙乐健康，重磅发布了WELMAX循证营养技术平台，首次将全链路循证能力开放给全行业。这一动作背后，直指当前功能性食品的共同困局：当国民健康认知提升，以往用空泛的健康概念、模糊的话术甚至夸大宣