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客户留言
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07月
“目前，预制菜市场B:C端总体分布为8:2的水平，预制菜C端市场竞争白热化，我们预计预制菜行业在行业规范性要求提升后，将实现市场出清，行业集中度将进一步提升。公司发挥水产预制菜龙头企业优势，加大品牌宣传力度，持续提升市场占有率。”5月15日，国联水产(300094)董事长、总经理李忠在公司2023年度业绩说明会上表示。 作为国内老牌水产食品行业龙头，国联水产近年来向预制菜全面转型。2023年
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07月
连片的稻田里，放置着一串串虾笼。傍晚时分，永修县小龙虾养殖户王贤荣划着船，在田里查看虾笼的情况。他提起虾笼时，船身随之往下一沉。“这一笼起码有十几斤虾。”王贤荣笑着说，“现在有了虾谷，销路不用愁，我只管养好虾就行。” 王贤荣说的虾谷，是位于永修县的江西小龙虾交易中心。2021年，为了发展稻虾养殖产业，该县引进湖北潜江潜网集团，投资2.4亿元，建成江西小龙虾交易中心。 记者来到交易中心，只见
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07月
一餐馆在加工制作“辣爆羊羔肉”时混入了“鸡肉”，被处以1万元罚款。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 “爆炒羊羔肉”掺杂“鸡肉”新进展：罚款一万元 红星新闻消息，5月13日，有网友爆料自己在宁夏回族自治区吴忠市的一家饭店就餐时，一盘价格128元的爆炒羊羔肉中竟然掺入多块鸡肉块。爆料人怀疑店家有故意掺假嫌疑，并投诉到当地市场监管部门。 5月18日，宁夏吴忠市市场监督管理局利通区分局通
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07月
今年“五一”假期，在世界美食之都佛山顺德，部分餐饮酒楼“试水”推出“隐藏菜单”，引起广大食客的关注。原来，为适应个性化、定制化的餐饮消费需求，食客提前预订就能吃到隐藏于日常菜单背后的独特美味，这是当地餐饮行业不断满足消费者个性化需求的“尝鲜”探索。 在刚刚过去的“五一”假期，顺德“隐藏菜单”首秀后，市场接受度几何？率先展开探索的餐饮酒楼又将如何继续完善“隐藏菜单”？近日，广州日报全媒体记者进
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07月
央广网上海5月10日消息（记者郭振丹）5月10日，《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》开始施行，进一步优化调整了食品经营主体业态和经营项目。施行首日，收到新《食品经营许可证》的全球首家来伊份labmini店便迎来新变化，店内“烟火气”升腾，市民游客享受着由零食零售门店现场制作的肉铺、咖啡等。对比来伊份labmini店新旧两张《食品经营许可证》可以发现，其“经营项目”一栏从“散装食品和预包装食品
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07月
5月11日，新京报记者从国家企业信用信息公示系统、安徽省阜阳市市场监督管理局官网了解到，被央视3·15晚会曝光使用劣质槽头肉生产梅菜扣肉的3家公司，已被阜阳市市场监管局列入严重违法失信名单、吊销食品生产许可证，并分别罚款420万元、573.44万元、293.76万元，共1287.2万元。 业内专家表示，经合规处理的“槽头肉”可以食用，但对使用修整不合格、检疫检验不合格槽头肉生产劣质产品的主体
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07月
1點點，离曾经的“性价比之王”越来越远了。 近日，有网友在社交平台发文表示，自己购买1點點时发现，门店不少产品都涨价了，涨幅甚至高达3元。 这，还是我们熟悉的1點點吗？1點點再次涨价， 饮品普遍上涨1-3元 红餐网从1點點全国多家门店了解到，自5月1日起，1點點店内除纯茶类饮品和新品外，其他饮品价格均统一上调了1元。另外，可添加的小料中，奶霜的价格也有上调，从3元涨至了5元，如果选择分
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07月
乡土菜加速崛起，餐饮业的下一个风口要来了？ 近一年来，淄博烧烤、川式砂锅、湖南盖码饭、江西小炒、啫啫煲……这些品类迅速走红，受到了消费者追捧。相应地也带动了一批餐饮品牌的高速发展，比如发展迅猛的川式砂锅菜品牌“罗妈砂锅”；被誉为“深圳排队王”的啫火啫啫煲；在上海经营各种江西特色炒菜的“江西饭店”等。 很多餐饮人也开始好奇，下一个爆红的品类会是什么？那些走红的品类、餐厅背后有没有一套相似的方
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07月
5月10日上午，在黄山市屯溪区经营咖啡馆的宋女士，来到屯溪区市场监督管理局办事窗口，申请自制饮品制售的食品经营许可。 工作人员将场地、卫生等所需条件及标准以“告知承诺书”的形式告知宋女士，她对照“自查表”进行自我评估后，决定选择按照告知承诺方式办理。在宋女士签订书面承诺并提交相应的申请材料后，屯溪区市场监督管理局当场为其颁发了食品经营许可证。该张许可证也是全省首张承诺制餐饮业态的经营许可证。
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07月
3家使用劣质槽头肉的公司被吊销生产许可证，并罚款共计1287万元；“5块雪花酥要681元”事件冲上热搜后续：商家被罚10万元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 3·15曝光槽头肉3家公司被吊销生产许可证，罚款1287万元 新京报消息，5月11日，据国家企业信用信息公示系统、安徽省阜阳市市场监督管理局官网显示，被央视3·15晚会曝光使用劣质槽头肉生产梅菜扣肉的安徽厨先生食品有限公司、