乐竞体育app官网入口-9块9价格战下，精品咖啡进退两难

　　精品咖啡，正面临进退两难的境地。　　“Seesaw大量关店，真扛不住了？”　　最近两天，关于咖啡品牌Seesaw关店的信息传得沸沸扬扬。　　社交平台上，有不少网友爆料称，近几个月来，Seesaw位于杭州、上海、苏州等地区的多家门店已相继关停。　　根据红餐大数据信息，今年1月初，Seesaw的门店还有130多家，但截至目前，Seesaw全国门店数仅还有90多家。也就是说，不到半年时间里，Sees

乐竞体育app官网入口-《酸汤风味观察报告2024》发布：地域化的酸汤走向全国，酸汤火锅热度高涨！

　　导语　　　近两年，酸汤的风潮席卷全国，不少餐饮品牌紧锣密鼓地跟进这股新风潮。基于此，近日，红餐产业研究院发布了《酸汤风味观察报告2024》。　　在当前的餐饮界，一股名为“酸汤”的风味快速兴起，它以其独特的酸辣口感，吸引了无数消费者的目光。　　其中，酸汤火锅强势出圈，酸汤粉、酸汤烤鱼等专门店在全国多地开花，发展多年的酸辣粉、酸菜鱼等品类也获得了不少关注。　　酸汤到底有何魅力？这类地域独特风味有哪

乐竞体育app官网入口-全球首个！一个很“香”的专业冲上热搜，网友：天天上课喝咖啡？

上课种咖啡豆、喝咖啡、煮咖啡、大学学习的知识都和咖啡有关……这样的专业听起来是不是很“香”？01全球首个！最“香”的本科专业即将上线6月19日，#一个听起来很香的本科专业#词条登上新浪微博热搜榜，原来是云南农业大学设立了一个新专业——咖啡科学与工程。正值毕业季，该话题引发网友热议。不少网友表示期待：不错，在上海市很容易就业;云南的学校开设这个专业太合理了，国内的咖啡豆几乎都是云南产的，希望能产学研

乐竞体育app官网入口-“新中式”引领新时尚 国潮经济点燃夏日消费新动能

　　“经济搭台，文化唱戏”，近年来，“新中式”产品正在成为消费市场的新亮点，国潮经济火爆出圈，在年轻人群体里“圈粉”无数，国货潮品新型消费蓬勃发展，动能持续释放。　　承载国潮元素、文化特色的服装持续走俏，成为消费市场新亮点。特步发布多款跑鞋产品，打造“迈向世界的中国跑鞋”，助力国产潮牌“破圈出海”；七匹狼则推出“态度夹克”、传统“狼图腾”系列等产品，聚焦中国文化中的时尚印记，彰显国货潮品的设计理念

乐竞体育app官网入口-红海市场下，川渝火锅还有哪些机会？

　　“要让顾客还没进店，就知道点哪三道菜。”　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《川渝火锅应怎样实现品牌差异化》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　由于标准化程度高、管理体系成熟、有着广泛的群众基础，火锅一直是很多餐饮创业者的首选。但近些年火锅赛道的竞争也日益激烈，产品、口味、商业模式乃至技术都在快速地更新。　　那么，对于餐饮创业者而言，现在还适合进入火锅赛道吗？尤其是热辣

乐竞体育app官网入口-霸王茶姬张俊杰对话撬动咨询林超戎：以东方茶，会世界友

　　一支全球品牌片《CHA》在各大媒体平台瞬间火爆，画面极具视觉冲击力，不仅充满茶文化的内涵，更有全球化的大格局，向全世界发出“以东方茶，会世界友”的邀约。　　在“2024年国际茶日·现代东方茶创新论坛”上，定位于“现代东方茶”的霸王茶姬迎来了自己的宣言时刻。相比成立初期的低调布局，如今的霸王茶姬已然成为中国茶饮界的顶流。而霸王茶姬创始人张俊杰的更大梦想是，“未来希望能连接100个国家和地区，为全

乐竞体育app官网入口-2024年，粤菜连锁化加速之年？

　　低调的粤菜，在2024年有了新故事。　　卡夫亨氏联合辰智大数据发布的《2024中国粤菜白皮书》显示，2022年，全国餐饮门店数量为813万家，这一数据在2023年进一步降至770万家。　　从细分渠道看，中式餐馆门店量较2022年同期下降超10%，中式餐馆中的西南麻辣美食、江浙美食等门店量均有所减少，仅两广粤菜门店量不降反升，实现小幅增长。　　事实上，在竞争激烈的餐饮市场，闭店的数据一直触目惊心

乐竞体育app官网入口-中国餐饮行业“职教出海，美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行

　　央广网北京6月25日消息 6月24日，中国餐饮行业“职教出海，美食同行”协作交流大会在江苏淮安举行，旨在探索“行校企”共建的机制，打造和培育以中华美食为媒介和载体的职业教育国际公共品牌，共同促进中国餐饮行业职业教育的国际化发展，为中国饮食文化的传承与创新贡献职教力量。　　淮安市人民政府副市长周松，教育部职业教育与成人教育司综合改革处一级调研员李红东，世界中餐业联合会会长邢颖，世界中餐业联合会副

乐竞体育app官网入口-海伦司首次战略发布会亮点揭秘：进入万千社区，创造美好生活

　　红餐网消息，7月13日，海伦司成功举办了其首次战略发布会，正式推出“海伦司·社区新生活”战略，旨在通过创新商业模式，深度融入社区，为消费者打造更加便捷、多元的休闲体验。此次发布会吸引了众多行业内外嘉宾的瞩目，共同见证了海伦司这一重要时刻。　　亮点概览：结语　　随着“海伦司·社区新生活”战略的发布，海伦司正以前所未有的姿态，引领小酒馆及社区服务行业迈向新的发展阶段。大众对美好生活的向往，将持续驱

乐竞体育app官网入口-新茶饮盯上柠檬水，欲抢瓶装饮料生意

新茶饮的核心竞争力是要看哪个品牌能赋予消费者优质的情绪价值。夏日销售旺季，新茶饮企业纷纷盯上了柠檬水这一品类。古茗“招牌柠檬水”降价，书亦烧仙草推出6元金桔柠檬水，甜啦啦柠檬水产品回归，蜜雪冰城上新糯米香柠檬茶。这些市场表现背后是新茶饮行业进入到“卷”价格、“卷”产品的维度。在业内人士看来，各品牌加入柠檬水“大战”的意图明显，通过低价产品引流，抢占瓶装饮料市场。在行业同质化严重的背景下，新茶饮的核