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03月
文：余源来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）预制菜国家标准正式进入倒计时。近日，中国新闻周刊独家获悉，预制菜国标报送稿已经出炉，最快的话半年内便会有结果。其中最大的亮点是禁止添加防腐剂，同时必须冷链运输。分析人士普遍认为，此举将大幅提高行业准入门槛，有助于行业健康发展，同时也是对去年“预制菜进校园”舆情的积极反馈。国标的缺失，被认为是目前预制菜陷入舆论困境和行业乱象的根本原因
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03月
文：栗川柚柚子、翊一来源：智谷趋势（ID：zgtrend）2023年，是日本实现全面转向的一年。从经济到社会，日本正在全面摆脱那个失落30年的影子。在一个全球经济比烂的时代，日本的表现就显得有点亮眼。2024年，日本大概率延续过去一年的势头。以下几个动向，会让人感觉尤为强烈。0225年通缩，结束了如果用一个词来形容2023年全球的经济，那一定是“停滞”。无论是欧洲、美国，还是亚洲新兴国家，都有一种
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03月
无论你是淡人还是浓人、天命人还是打工人、霸道总裁还是保洁阿姨，先别管班不班味、延不延迟退休，骑上你充满passion的小电驴，带上8个瑞士卷，水灵灵地进电影院看一次《好东西》…… 来源：新周刊（ID：new-weekly）2024年即将过去。 这是提振之年、迭代之年、裂变之年、抽象之年。 看国外，特朗普再次上台、马斯克忙着“夹筷子”、巴黎奥运随性松弛、巴以冲突不断、伊朗总统坠机、日元贬值、西班牙水
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文：简煜昊来源：红餐网（ID：hongcan18）国家统计局公布的最新数据显示，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。如今，迈入2024，站在岁末年初这个特殊节点上，我们回顾了餐饮业过去一年里发生的一些深刻变革，并基于现状，对未来做了简单的预判，权且管窥，以期洞见。01规模突破5万亿2023年中国餐饮业迎来八大变化结合过去一年餐饮行业的动向及舆情热点，我们总结概况了餐饮业的一
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来源： 开店邦（ID：ydkdb001）唐吉诃德是日本排名第四的优秀零售企业。在30余年的经营活动中，经历了日本金融泡沫崩溃、东南亚金融危机、雷曼危机以及新冠疫情危机。截至2022年12月，唐吉诃德在日本拥有610家店铺，保持30余年盈利增长，即便是在宏观环境最困难的时期。我们不禁要问：唐吉诃德究竟做对了什么？唐吉诃德在日复一日的经营过程中，总结出一套非常有特色的“唐吉诃德式管理经验”。这里包括“
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由于人们的偏好普遍倾向于人与人之间的互动，因此消费者对人工智能的最大担忧是缺乏可与之联系的人也就不足为奇了。 文：Qualtrics来源：199IT互联网数据中心（ID：i199it）Qualtrics的一项研究显示，全球约有一半的消费者愿意与企业的人工智能进行互动。即便如此，这份最新报告发现，在大多数情况下，消费者更愿意与人互动，而不是在各种任务中进行数字互动，这与之前的研究结果相呼应。很明显，
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来源：市值观察过去三年多，中国休闲零食龙头良品铺子、三只松鼠股价一度大跌80%，而盐津铺子却逆市走升，当前市值超越前两者。资本市场对这三家龙头的不同态度，主要源于盐津铺子业绩在2021年经历短暂调整后，迅速恢复并持续保持较高增长，而其竞争对手则持续陷入经营泥沼。当然，盐津铺子之所以能够迅速扭转不利局面，主要得益于其渠道变革、大单品战略的成功实施，这背后也反映了公司掌舵人对商业市场的深刻洞察。在销售
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文：沐九九来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）劲仔“小鱼”再跃龙门。最近，“鱼类零食第一股”劲仔食品发布的2023年度业绩预告显示，报告期内公司预计实现净利润2.01亿元-2.13亿元，同比增长61.00%-71.00%。同时，公告中还表示，2023年公司营业收入突破20亿元。其中，小鱼干作为核心产品，在业绩中占据六成以上的份额。这意味着，劲仔的小鱼干已经成长为十亿级别的大单品。
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03月
文：祖龙来源：零售圈（ID：retailsphere）零售业每一年都有属于自己的独特印记，而年度关键词就是解读这些印记的最佳密码，能够精准地概括这一年的波澜壮阔与纷繁复杂。2024年，胖东来调改潮席卷零售业，出海热成为企业热捧，折扣一度成为主旋律，配料表被人们关注，裸采成为采购的新名词，铁打的营盘流水的兵，闭店总让人不舍，谷子经济成为新潮流，平替经济兜底期待，情绪消费满足内心深处的需求。《零售圈》
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新春将至，年味渐浓。近日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶携手中国审美宝典《故宫纹样》重磅推出“香水大红袍”新春联名系列，以「升龙纹」「如意云纹」为核心元素，展开新式茶饮与东方文化的碰撞，旨在用一杯杯别具东方香韵的“吉祥茶”，向消费者呈上新春祈愿与祝福。围绕春节热门消费场景，此次奈雪“香水大红袍”新春联名系列不仅涵盖了现制茶饮“霸气莓果大红袍”及“香水大红袍鲜奶茶”，还一并推出了零售茶叶产品“大红袍小盒茶