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12月
2024年12月10日，中国长沙，“2024中国消费产业企业家峰会”即将盛大召开！以“奋楫者”为主题，本届峰会汇聚知名企业家、核心高管、资深经济学家、行业专家及消费投资机构，就宏观经济趋势与消费产业前景、变革时代下消费企业的突围路径、以及存量竞争中出海逐浪的增长策略等议题，进行深入探讨与交流，把握市场脉搏，创造合作契机，携手推动消费产业的繁荣发展、合力促进消费企业的韧性增长。本次大会由网聚资本主办
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比萨做自助模式，优势在哪？本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《如何打造比萨品牌的独特商业模型》为主题的直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。今年第四季度开始，红餐网旗下MCN红动食刻正式推出《餐饮红鹰奖上榜品牌直播季》，通过邀请获奖餐饮企业代表、餐饮供应链代表以及专家达人加入直播间，对当下餐饮人最关心的热门话题进行探讨，希望以此给到大家启发。在本季第七期直播中，我们邀请到了比格比萨董事长兼
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12月
红餐网消息，11月23日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办，联合利华饮食策划独家冠名，广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐广东赛区）在广州圆满落下帷幕。本次大赛不仅是一场竞技与交流的盛宴，更是粤菜烹饪文化传承与创新的一次展示，吸引了来自全省各地的顶尖厨师精英同台献技，
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茶颜悦色近半年开了200多家门店；霸王茶姬正积极筹备出海美国的计划，计划于2025年春季进军美国市场。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态霸王茶姬美国首店预计2025年春季落地晚点LatePost消息，霸王茶姬正积极筹备出海美国的计划，计划于2025年春季进军美国市场。首批门店将选址于加利福尼亚州的尔湾市和洛杉矶市，尔湾市也将成为霸王茶姬美国的总部所在地。自2023年7月起，霸王茶姬便着手在美
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2021年11月16日，柠季上海首店在龙之梦开业，开业当天人气爆满。三年过去，上海已开出超150家柠季门店，遍布各区域核心商业聚集区。为了庆祝三岁生日，柠季上海区域推出一系列主题惊喜活动，给柠宝们送出实实在在的惊喜和福利。柠香三载 品质坚守不变“我是柠季的忠实粉丝，从每年的柠宝节到这次上海三周年庆，不仅每次都薅到了免单券，这次还在环球港亲眼见到了柠季明星店长！”一位柠季粉丝兴奋地在社交媒体上留言感
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12月
进入存量竞争时代，企业之间的厮杀已愈发激烈，每个企业都在试图讲好自己的故事，但想要融入消费者的人生，需要时间，只有时间才是检验企业的公正考官。截至今年11月，年满7岁的霸王茶姬，交上了一份经得住时间检验的答卷。2017年，开出第一家店，率先打出“原叶鲜奶茶”概念；2021年，将总部迁至成都，开始加速拓店；2022年，聚焦标志性单品，改变产品视觉设计，一改低调风格，对品牌进行全面升级；再到最近一年，
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导语2024年11月中国餐饮供应链月报发布！本报告将带你详细回顾2024年10月餐饮供应链行业大事件，并对热门食材及地域食材供应商进行推介。本文看点：1.供应链行业大事件2.热门食材及地域食材推介3.供应商推介：内蒙古企业01.猪企业绩飘红、预制菜企业集体承压，上市公司三季报冰火两重天红餐产业研究院综合各个信息渠道，整理出2024年10月餐饮上游供应链端的信息。肉禽企业相关近日，32家上市生猪企业
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12月
如何借助组织力打造川渝卤味代表品牌？本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《如何借助组织力打造川渝卤味代表品牌》为主题的直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。当今竞争激烈的卤味赛道中，川渝卤味以其鲜明的地域特色占据着重要的一席之地。从食材的丰富性到口味的独特性，从传统的制作工艺到现代的经营模式，川渝卤味的每一个元素都在讲述着独特的故事。在本季第八期直播中，我们邀请到了麻爪爪创始人于学航，与“餐
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继进军烤串赛道后，“卷王”海底捞又推出了新副牌，这次瞄准了小火锅市场。在海底捞之前，小肥羊、大斌家、小龙坎等一批知名餐饮品牌早已入局小火锅。与此同时，还有一批黑马品牌也相继跑出，小火锅市场持续沸腾。01.人均消费30+，火锅“卷王”海底捞又开新副牌红餐网消息，11月20日，“沸派·甄鲜小火锅”首店于山东临沂万达广场正式营业。企查查显示，“沸派·甄鲜小火锅”（以下简称为“沸派小火锅”）所属于山东沸派
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12月
近日，江苏省扬州市高邮公安局公布了一起餐馆订餐诈骗案件。据红餐网了解，此次受害者是在高邮当地经营一家饭店的小张。起初，小张经营的饭店于外卖平台收到一份“订餐大单”，对方自称是高邮市第一中学的老师，需要订购80份盒饭并要求送往其学校。在收到订餐要求后，小张并未多想，立即获取了对方的微信、学校定位以及送餐时间等信息，并快速拟定了送餐方案让其确认。然而在小张告知“先转钱后备菜”的订餐流程后，对方却称明天