董秘信箱
投资者关系互动平台
客户留言
11
07月
新华社沈阳5月27日电 题：餐饮市场刮起“东北风” 东北餐饮抓住中国人味蕾 火热的泥炉中炭火烧得正旺，烤盘上的烤肉滋滋作响，桌上还摆放着冰凉的冰糖草莓……在位于沈阳市的西塔老太太泥炉烤肉店，忙碌的服务人员往来穿梭，店门口挤满了等位的人群，排队叫号的声音此起彼伏。 初夏时节，中国东北旅游热度不减，越来越多游客把东北城市作为旅行目的地。在沈阳，西塔美食街吸引不少游客慕名前来。 “从哈尔滨回北
11
07月
“现在牛羊肉这么便宜了？”最近买过牛羊肉的市民发现，兰州的牛羊肉零售价每斤只要20多元了。今年以来，牛羊肉价格持续下行，处于多年以来的最低点，近期更是进入“2”时代。一些餐饮企业紧跟步伐，以各种明目推出优惠价格，手抓、爆炒牛犊肉等菜品单价跌破50元每斤。新鲜牛羊肉每斤跌入20元区间牛羊肉是市民餐桌上价格相对较高的肉类。今年以来，牛羊肉价格持续下行，近期，兰州的一些商超、农贸市场和牛羊肉直销店，牛羊
10
07月
将蛙来哒从地方小店做成全国连锁，罗清在牛蛙产业中找到了自己的“人生事业”。 从科技新贵跨越到餐饮行业，靠一款牛蛙大单品突围，成为牛蛙美食品类的领军人，如今还是很多餐饮人口中的“清姐”，是牛蛙美食品类的“大家长”。 她在完全不懂餐饮业的情况下就大胆押注牛蛙大单品，用尽办法“啃”下单品店的标准化改革； 在餐饮加盟模式仍未成熟的年代，就率先采用强管控的加盟制，开启门店的快速增长； 在牛蛙食材
10
07月
又一种新型“减脂餐”火了，这次是英国“干巴老头”做的“干巴饭”。 最近，全网都在学一个英国老头做“干巴饭”。 在短视频里，只见一个老头取两片硬邦邦的面包，小刀刮一点点黄油涂抹上去，发出“咔吱咔吱”的声音，再依次叠上几片火腿、些许蔬菜叶，一顿饭就这么“糊弄”过去了。 看完他是怎么做午饭后，有网友表示实在太“黑暗”了：“上一天班回家吃这些感觉这一辈子完了。”也有大胆尝试后的网友表示，一切减脂
10
07月
食材集市、明档肉铺……越来越多餐厅强调看得见的新鲜，背后是迎合消费者对体验感、价值感的追求。 蔬菜、瓜果、辣椒、禽蛋等整整齐齐码放在木筐里，肉类则分部位切割成条状，一字排开挂在档口前方，身着厨师衣帽的大厨正在切肉片，旁边还有拿着磨刀棒磨刀的…… 眼前的景象，让人产生错觉，到底自己是去了一家餐厅还是不小心误入了菜市场？ 现在的餐厅越来越像菜市场了，不少菜市场里常见的元素，正被一一搬进餐厅放
10
07月
新京报讯（记者郑明珠）5月23日，中国连锁经营协会发布《2022-2024购物中心开关店研究报告》（简称“报告”），报告基于汇客云数据采集团队于报告研究期间（2022年7月-2024年3月）走访的13座重点城市447个重点关注样本购物中心数据记录，重点分析购物中心空置率、不同业态及品牌开关店情况，研究发现购物中心空置率整体下降, 品牌拓店的信心逐步恢复。 报告显示，研究范围内，营业中店铺从研
10
07月
近来，随着全国各地促消费政策加速落地、各地消费季活动蓬勃开展，多样化、特色化餐饮供给日渐丰富，餐饮消费潜力得到明显释放。国家统计局最新数据显示，今年前4个月全国餐饮收入17360亿元，同比增长9.3%。 业界认为，从前4个月数据来看，餐饮业正在逐步复苏，消费者的餐饮需求也在稳步增长。未来，在餐饮消费热情持续激发、政策给予大力支持的同时，企业也要注重品牌建设，持续打造具有地方特色的餐饮品牌，此
09
07月
5月17日，在由中国烹饪协会主办的2024首届餐饮业健康营养发展大会上，饿了么联合中国烹饪协会、农业农村部食物与营养发展研究所等多方联合发布《2024餐饮外卖营养健康化发展趋势研究报告》。报告显示，近年来消费者外卖购买的餐品丰富度不断增加，粗粮食品消费快速增长，水果消费占比明显提升，近七成茶饮消费者选择低糖度……全民追求饮食“营养、健康”大趋势凸显。饿了么放心点战略总经理李沛表示，“正是了解到消费
09
07月
“本想靠加盟开店赚大钱，交钱后才发现上当受骗。”近日，CCTV今日说法特别策划《守护经济安全》栏目播出了“奶茶店加盟陷阱”案件，揭秘了“抖茶控”奶茶店的加盟骗局，再一次将“奶茶加盟”这一话题拉回到人们的视线中。01.电销公司变奶茶公司？100余位加盟商被骗1200万元据《守护经济安全》栏目报道，2021年，江苏吴女士在浏览某知名奶茶品牌的加盟信息时，留下了自己联系方式。当天，她接到加盟公司的电话，
09
07月
红餐网消息，当地时间5月23日，第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华圆满落幕。本次大赛是一场厨艺的竞技盛宴，更是一次中华美食文化的交流与传播盛会。 大赛以“舌尖百味新世界，五洲餐饮共融和”为主题，吸引了来自全球各地百余位厨师齐聚一堂，切磋技艺，共同展现中华美食的无穷魅力。比赛中，选手们凭借精湛的厨艺和独特的创意，呈现出一道道色香味俱佳的佳肴，让观众大饱眼福。 中国驻温哥华总领馆副总领事曾智