乐竞体育app官网入口-空心月饼，隐形的山西捧出了中秋顶流

文：李果果来源：真故研究室（ID：zhengulab）空心月饼，在这个中秋节成了顶流。正在电商创业的范警宇被“泼天的富贵”砸中，短短一个多月就在抖音卖出30多万个月饼。这种外形中空、口感薄脆的小吃，迥异于常规月饼，在山西老家有个略显土气的名字“糖干炉”。和它被称为“中原隐形大省”的家乡一样，起源于秦汉时期的空心月饼被埋藏多年，外界无人知晓。直到今年，它从抖音惊艳“出晋”。爆单的空心月饼，什么来头？

乐竞体育app官网入口-元气森林气泡水品牌负责人被指离职，气泡水还有哪些可以突破的机会？

文：吴容来源：小食代（ID：foodinc）今天，小食代从熟悉情况的人士处获悉，元气森林气泡水品牌负责人虞海宇已在今年7月中旬离职。这位人士告诉小食代，“虞海宇离职前负责元气森林气泡水业务线，涉及品牌、产品及渠道等。”关于虞海宇离职后的去向以及谁来接替气泡水品牌负责人这一职位，小食代并未获悉。对此，截至发稿时，元气森林方面未进一步置评。有关情况如何，下面我们来一起看看。据上述熟悉情况的人士介绍，虞

乐竞体育app官网入口-从内容到消费，IP联名的逻辑彻底变了

文：小米来源：窄播（ID：exact-interaction）「黑神话悟空上线，最大受益者是瑞幸。」虽然只是一句玩笑话，但瑞幸黑神话联名款火爆售卖的盛况，也侧面反映了了IP在当下消费中的重要性。当下的大消费环境迈进存量市场，兴趣消费和情绪消费逐渐变为消费核心驱动力，消费+IP越来越成为标配。在消费逻辑中每个环节中，IP的影响力都在加深。然而，用户对IP的偏好正在发生变化。随着媒介渠道的多样化，来源

乐竞体育app官网入口-小象超市抢市场

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）作为美团旗下自营生鲜百货购物平台，小象超市以前置仓模式运营，主力仓单仓面积在800-1000平方米之间。由于定位为接近线下超市范畴的线上全品类平台，小象超市商品数已达到10000个，与传统生鲜电商明显不同。快速开城、开仓，GMV高速增长是业内关注者对小象超市的现状描述。目前，小象超市已在北京、上海、深圳、广州、武汉、苏州、杭

乐竞体育app官网入口-从瑞幸和星巴克涉足茶饮说起，为啥说咖啡的新故事才刚开始？

文：赵娜来源：筷玩思维（ID：kwthink）2017-2018年前后，茶饮品牌(如喜茶、奈雪的茶、答案茶、鹿角巷、乐乐茶等)新秀在茶饮品类横空出世，一线城市消费者对于茶饮新秀的冒头应接不暇，他们不是在喜茶排队就是在奈雪的茶等品牌排队，在茶饮消费这个事儿上，消费者并没有所谓的忠诚度，但多方消费也让这些新品牌在那时风光无限，而怎料到了2024年，其它茶饮品牌的声量瞬时失去大势，大多门前冷落，就连顶流

乐竞体育app官网入口-中国折扣零售的发展，是线下落后业态一场新的“补课”

文：戚特来源：新经销（ID：New-distribution）今年硬折扣的热度达到了一个新的高点。而从行业的情况来看，硬折扣在3年前也还只是一个小众的细分赛道，但是今天在各地调研，折扣业态已经是遍地开花。“折扣”、“批发价”这样的字眼跃然出现在大量的门店中，确实是一个很有意思的现象。这个现象背后蕴含两点原因：1. 宏观环境发生了急剧的变化；2. 线上的红利已经消失了，线下零食量贩的红利消失了，很多

乐竞体育app官网入口-侯毅退休后开的海鲜小馆，踩中两个风口？

文：方 圆来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）8月7日，侯毅在朋友圈发布了他最新推动的项目——一家名为“金宵一刻”的平价海鲜餐馆，位于上海瞿溪路，定位“银发居酒屋”，人均消费大约60元。图源：侯毅朋友圈在零售业内，侯毅向来以商业嗅觉敏锐著称，今年3月宣布退休后，据说目前正在筹备多个新项目，而金宵一刻还有2家新店在筹备中。上海连锁经营研究所所长顾国健在朋友圈披露，侯毅告诉他：“我的这家餐馆，顾客中

乐竞体育app官网入口-星巴克，搞短剧，居然还很接地气？？？

文：祖杨来源：深响（ID：deep-echo）9月19日，星巴克中国在抖音上线了首部品牌定制短剧《我在古代开星巴克》，短剧共6集，目前才播出4集，播放量就已超过2000万，剧集同名话题播放量达3000万，已播出的3集集均点赞数超10万。评论区“短剧的时代，还是让星巴克给闯进来了”，超过百赞登上热评第一。开播即爆，“高大上”的星巴克让人刮目相看。星巴克接起地气来，可谓火力全开——短剧上线前两天星巴克

乐竞体育app官网入口-以“质价比”破局！菲诺与瑞幸携手合作，给B端咖啡市场带来“一颗好豆”

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）刚刚过去的2024年，国内咖啡行业经历了一次大考。一面是连锁化率迅速提升、门店上限突飞猛进；另一面则是众多品牌备受价格战煎熬，纷纷在成本压力与消费体验间寻找最合适的平衡点。如何破解价格战带来的发展困扰，如何推动行业正向前进？日前，在菲诺举办的2025伙伴大会上，菲诺正式宣布成为瑞幸toB专业咖啡豆的代理经销商；瑞幸现场展示的三款咖啡豆新品，则

乐竞体育app官网入口-奶茶店跑出多位白手起家的亿万富豪，年轻人却快喝不动了

文：肖望来源：棱镜（ID：lengjing_qqfinance）在县城里为开店挤破头的奶茶店们，如今将厮杀的战场转到了港交所。随着近日古茗、沪上阿姨在香港联交所更新上市申请，奈雪的茶、茶百道已经成功上市，蜜雪冰城在2024年1月递交申请，港交所可谓是奶茶饮到撑。奶茶店曾是年轻人最青睐的创业首选赛道，没有学历门槛，启动资金低，消费复购率高。乘着近几年新消费投资的东风，茶饮赛道更是跑出了多位白手起家的