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客户留言
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06月
文：木易来源：新食材（ID：htxmsc）当下，我国消费市场上各类产品琳琅满目，消费者越来越倾向于选择“能够提供情绪价值”的产品。这一点在冻品市场表现得尤为明显。从最初思念推出的柿柿如意汤圆，到各大品牌争相推出的金元包汤圆，再到寓意着“幸福美满”“平安喜乐”“财源滚滚”“福寿满堂”等造型和花样的速冻面点产品。速冻食品在“玄学”赛道上越走越远。打靶“接好运”心理这两年，冻品企业在产品研发上深入洞察消
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文：阿瑞来源：新周刊（ID：new-weekly）这年头，谁家还没个副业？今年被拉长的双十一战线里，有几家茶饮旗舰店的成绩颇为抽象：蜜雪冰城的咸蛋黄糯米锅巴当月有1万+人付款，茶颜悦色的干脆面包丁甚至有40万+人付款。在商品评论区，很多网友晒出他们买的小零食，大包小包铺满了整个画面。而不知不觉间，社交平台上也出现了不少新茶饮品牌的零食测评。曾几何时，这些赠品小零食顶多作为买奶茶的“添头”被品尝，如
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文：李莹来源：半熟财经（ID：Banshu-Caijing）3月26日晚，蜜雪冰城（蜜雪集团，02097.HK）披露上市后的首份业绩：2024年录得收入248.3亿元（人民币，下同），同比增长22.3%；年内利润44.5亿元，同比增长39.8%。基本符合此前多家机构的预期。财报显示，收入增长主要来自门店网络扩张带来的相关商品、设备销售及加盟和服务收入增加。截至2024年12月31日，蜜雪集团全球门
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当地时间11月27日下午，由FoodBev举办的第22届世界创新饮料大奖（2024 World Beverage Innovation Awards）在德国纽伦堡国际啤酒技术展览会Brau Beviale揭晓最终赢家。来自超过60家公司、22个类别的118个参赛作品入围决赛，最终产生22个单项最优获得者。纵览从最佳即饮饮料、最佳功能饮料到最佳包装设计、最佳营销活动的所有入围作品，Foodaily观
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从最开始的标准咖啡店，到店中店，再到咖啡便利店，其实代表着库迪的经营模式正在从咖啡这个“超级单品”到全新的“便利消费场景”转变。 文：李程程来源：陆玖商业评论（ID：iujiucaijing69）今年，受到咖啡产区减产等因素的影响，国际咖啡豆期货价格一路飙升。Wind数据显示，2024年，美国ICE咖啡期货年内累计涨幅约为70%。相比之下，伦敦市场现货黄金2024年的全年涨幅为27.22%。与此同
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秉持“国际标准+独立权威评审+非商业化”的办奖原则，扎根食品产业多年，iSEE全球奖已成为缘起中国、走向世界的食品领先权威奖项，超10000+案例亮相，1亿+跨领域媒体曝光量，权威评审的专业度，被业内自发地誉为“食品界诺贝尔”。自9月20日第七届报名通道正式开启，已累计吸引来自中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等全球多个国家地区1000+品牌的参奖咨询与积极提报。聚焦创新与美味，致力于打造食品饮料企业的
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文：Penny来源：地方口袋 Rurban Pocket“卖产品”与“卖价值”美国食品营销协会（FMI）的研究曾表明，带有产地特色故事的食品，消费者购买意愿平均提升40%-60%。那么，我们中国的农产品如何用“产地叙事”打开市场，获得溢价？（图源博主杨小简）很多地方的农产品，质量其实不输国际大牌，但因为缺乏品牌包装，往往被市场低估，甚至只能以低价批发给经销商，成为别人的品牌资产。最典型的例子就是云
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文：窦文雪来源：连线Insight（ID：lxinsight）近期，诞生于线上的零食品牌三只松鼠，频频出手，布局线下渠道。11月10日，三只松鼠召开111线下品销大会，三只松鼠创始人章燎原在大会中宣布，未来公司将重点发力线下渠道。图源爱零食官方微信公众号此外，章燎原还在大会上对此前三只松鼠发布的一则收购计划做出了回应。根据彼时三只松鼠发布的《投资意向协议》显示。公司将通过全资子公司，拟合计投资不超
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来源：振振有池最近，被网友评价“排队一小时也不骂”的黄油年糕，给泸溪河带来第二春。在新中式烘焙爆火又逐渐沉寂后，泸溪河不断尝试改良糕点，希望把传统糕点做得“既传统记忆，又有现代人的口味的想法”。从桃酥到海苔小贝，再到黄油年糕，为什么泸溪河能再一次完美抓住消费者的味蕾？或许我们能在接下来对创始人黄进的采访中，找到答案。以下内容由访谈对话整理：振振：从门店数量来说，就咱们现在，可以定义是中式烘焙头部品
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今天（11月26日）上午，山东日照隆重举办了2024年奶业振兴高质量发展大会。作为此次大会的关键环节，山东鲜淳乳业有限公司（简称“山东鲜淳”）的乳品工厂启动活动同步举行。中国工程院院士李德发、中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超、日照市委副书记王峰、山东省畜牧兽医局副局长李新等重要领导莅临仪式现场，共同为山东鲜淳乳品工厂启动仪式揭幕。1.总投资5.7亿，日照有了全链条乳业新样板本次竣工投产的山东