乐竞体育app官网入口-对话CFB许惟抡：餐饮想穿越周期，先死磕这几件事

编辑：Orient Ye  来源：Foodaily玲听（ID：foodaily_lingting）当2016年许惟抡加入CFB集团时，可以说这是个一般人不太敢接手的“烫手山芋”：集团旗下两大国际连锁餐饮品牌——Dairy Queen（下文简称DQ）和棒约翰，进入中国十多年却深陷连年亏损的泥潭，规模停滞不前。如何让这些“水土不服”的海外品牌在中国市场重获生机，是摆在这位新CEO面前最棘手的问题。而将

乐竞体育app官网入口-玛氏预告2026年新品，未来几年行业创新的关键词是···

文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）据国外权威媒体Candy Industry报道，近日，玛氏公司在2025年全美便利商店协会展上预览了2026年糖果产品线新品，涵盖M M's、彩虹糖、士力架、Twix等核心品牌。作为业内数一数二的龙头企业，这次玛氏率先在美国宣布的系列新品释放了哪些创新讯号呢？又有哪些值得学习借鉴的地方呢？冻干质地或迈入主流梯队玛氏预告的这批新品向大家展示了几

乐竞体育app官网入口-养乐多中国销售回暖，我们和新帅聊了聊背后的新打法

文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）“2025年1-6月，中国养乐多（注：这里不包括广东等地区的“益力多”业务）日均销量267万瓶，是去年同期的105.2%，相比2024年稳步回升。”养乐多（中国）投资有限公司副董事长、总经理渡边雅也透露说。今天，在和小食代单独交流时，这位今年4月正式履新的养乐多中国总经理复盘了销售复苏背后，这家活菌型乳酸菌乳饮品巨头的全新打法，包括迎合低糖趋势加速上新

乐竞体育app官网入口-乳清蛋白平替？安琪酵母、好丽友都在用

目前，酵母蛋白已被应用于蛋白粉、代餐食品、烘焙零食等多个品类，不仅助力品牌实现“清洁标签”升级，更精准切入银发群体、运动人群等细分需求。 01文：Nika来源：Foodaily研究院在植物蛋白、动物蛋白之外，一种兼具“天然属性”与“功能优势”的新型蛋白——酵母蛋白，逐渐展露头角。从全球市场看，好丽友、森永相继推出以酵母蛋白为原料的薯片、蛋白棒。在国内，ffit8推出添加酵母蛋白的牛轧糖蛋白棒，安琪

乐竞体育app官网入口-海底捞，抄底西贝

文：温颖颖来源：金角财经（ID: F-Jinjiao)西贝风波尚未完全停歇，海底捞已经出手了。近日，扬州京华城的海底捞店启动升级围挡，将开设全国首家亲子主题店。2025年以来，海底捞在亲子赛道的布局明显提速。7月，位于深圳的海底捞店Hi乐园开始试营业；8月，海底捞首家社区店在北京开业，扎根居民区，针对家庭、儿童等客群推出了多款套餐；同月，北京首家创新概念店正式营业，门店特色之一是将AI教育融入儿童

乐竞体育app官网入口-近50年来“首降”加盟费，7-11便利店坐不住了？

文：李言来源：新零售（ID：ixinlingshou）过去半个世纪，7-ELEVEn便利店(以下简称7-11)的经营体系几乎从未被撼动。从不打折的定价策略，到24小时不熄灯的营业铁律，再到严苛的加盟制度，这家便利店巨头凭借一套标准化系统，牢牢统治着日本的各大街角。然而，近日的2025财年第二季度财报会上，这块“冻土”生出了裂痕：7-11宣布，将50年来首次对加盟合同进行全面调整。对于这家以“规则”

乐竞体育app官网入口-海底捞要和西贝争抢中产宝妈

文：吴文武来源：新品略财经（ID：nbscaijing）海底捞加码发力儿童餐及亲子餐业务，要和西贝一起争抢中产宝妈，背后是餐饮巨头们掀起了一场对有娃家庭餐饮消费的商业争夺战。海底捞很忙，不断发力儿童餐海底捞越来越忙，前几个月开了首家高端臻选店后，又瞄准并持续不断发力一大餐饮细分赛道。《新品略财经》关注到，近日，海底捞首家“宝宝餐厅”在西安万和城店正式营业，面向3至12岁儿童开放。该餐厅并非独立品牌

乐竞体育app官网入口-“追赶者”宗馥莉

文：响马来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）“那是大禹治水之时，定江海浅深的一个定子，是一块神铁，能中何用？”在《西游记》一书中，龙王所说的“神铁”成了孙悟空的金箍棒。而围绕娃哈哈集团，各种风波不断，作为此前娃哈哈的接班人，宗馥莉也不止一次处于风波的中心。8月底，接受《财经》杂志专访时，宗馥莉表示，面对风波，她的“定海神针”就是坚持做自己。宗馥莉解释说：“以前我是怎样的，现

乐竞体育app官网入口-成为山姆渠道零食王者：科学的功能性、健康的放纵、凡尔赛身份徽章——健康零食

文：施灿来源：久谦中台 消费你花小几百块办了张会员卡，推着那个能装下一个假期的巨大购物车，走进山姆的零食区时，有没有感觉自己像个误入歧途的科研评审？这不是你的错觉。我们扒了扒过去2023和2025两年关于山姆零食的1.5万条社媒数据，发现你购物车里的秘密，远比想象的更深。现象与数据：这事儿，你肯定也见过表1-消费场景分析-产品特性：山姆零食 23 vs 251.零食都在“跨界”打劫：蛋糕加肉松（关

乐竞体育app官网入口-05后的第一杯酒，可能是奶茶店里买的

文：扰扰来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）随着越来越多的年轻人爱上微醺，一个有意思的现象出现了：05 后的第一杯酒，可能是奶茶店里买的。一边是加盟王者「蜜雪冰城」斥资近 3 亿，收购现打鲜啤品牌福鹿家 53% 的股权，将业务版图从高质平价的茶饮咖啡，拓展到高质平价的啤酒。一边是最大的全直营明星「茶颜悦色」，2022 年通过子品牌鸳鸯咖啡推出含酒精系列茶酒产品，2024 年正式将酒饮