乐竞体育app官网入口-一年超4万家门店消失，连锁咖啡行至拐点

文：蒙嘉怡来源：壹览商业（ID：yilanshangye）最近几年，咖啡赛道以难以想象的速度“狂飙”，下沉、开店、跨界、价格战，共同组成了咖啡行业的关键词。但是，高昂的增长态势在2024年被按下了暂停键。咖啡行业，似乎已经走到了拐点。 连锁咖啡行至拐点2024年，壹览商业长期跟踪的23家连锁咖啡品牌新开门店12344家，相较于2023年同期的22894家，同比下降了46.08%，门店总数达到519

乐竞体育app官网入口-星巴克臻选再献风味之滇 佐园农场两款咖啡豆再度入围星巴克臻选系列

在中国西南部的云南省，有一个隐藏在喜马拉雅山脉的神秘宝藏——保山佐园农场。保山的大多数咖啡园都位于气候干燥炎热的地区。然而，佐园农场位于1400~1600米的更高的海拔区域，这里的微气候与众不同，温度较低，降雨量较多。这使得更高品质的咖啡得以生长，并形成了我们所喜爱的酸度和甜感。佐园农场的主理人番啟佐，也凭借延续了三代的传承，与自身坚持不懈的努力和创新，让“佐园”的名号在一众咖啡农场中脱颖而出。从

乐竞体育app官网入口-俞敏洪和山姆争中产

文：薛亚萍来源：字母榜（ID：wujicaijing）在众多要成为“中国版山姆”的学徒中，东方甄选是继盒马之后的又一个重要玩家。不过，盒马已不再执着做中国版山姆，而东方甄选正加速布局中。近日，俞敏洪终于迈出了“对标山姆”的一小步。一位来自新东方的知情人士表示，在位于北京海淀区的新东方总部的北楼内部，已经出现了东方甄选的智能零售柜。图源：受访者提供据受访者表示，智能零售柜中售卖的全是东方甄选的自营产

乐竞体育app官网入口-边骂边买，争议中的预制菜，反季节的冰淇淋为何卖到负库存？

从遭遇“骂声一片”的预制菜，到传统寒冬淡季中的冰淇淋……刚过去的春节，它们却成了最热销的品类。 文：佑木来源：食品内参（ID：fbc180）“需求”说话“一边吐槽添加剂，一边下单酸菜鱼”——2025年的消费市场正上演一场关于预制菜的“真香”大戏。“今年春节期间，预制菜的销量较平时增长了三倍以上，尤其是在电商平台和超市的销售尤为突出。一些预制菜的热销产品，例如金汤酸菜鱼、年夜饭套餐等，已成为消费者的

乐竞体育app官网入口-肯德基出“液体原味鸡”，麦当劳：好炸裂的商战！

文：大云来源：顶尖广告（ID：idea1408）往年因为“秋天的第一杯奶茶”，大家喜欢互请奶茶；今年流行起了喝咖啡，是因为“牛马咖啡”这个扎心的打工人新梗。所以工作间隙，只要有人提议去喝咖啡，就会收到一呼百应的响应。一群人围坐在咖啡厅，人手一杯咖啡，一起摸鱼聊八卦，提神醒脑打鸡血。大家发现，除了常去的星巴克、瑞幸，今年多了一个新去处——肯德基旗下的肯悦咖啡是怎么发现的呢？因为有人说，肯德基有一款特

乐竞体育app官网入口-滑翔伞运动员、工厂狂人，2.4 亿建厂做希腊酸奶，重启人生

文：朱丽琨来源：晚点LatePost（ID：postlate）邯郸人王炜建对风险的判断和一般人不一样。他是个连续创业者，至少五次从 0 到 1，常说的话是 “我喜欢给自己留个 Plan B”，但却在什么都还不确定的情况下，投入 2.4 亿元建了巨大的乳业工厂。他还是一位滑翔伞专业运动员，参加过亚洲沙滩运动会、世锦赛，保持了几年中国最好个人成绩。那是他连续创业生涯中间突然岔出去的几年，每天睁眼就背着

乐竞体育app官网入口-万代卖出28亿个，迎来爆发增长：日本食玩市场有这些动态

日本“食玩”的种类已相当广泛，包括迷你手办、模型、卡牌、贴纸、拼图、DIY零食、钥匙扣徽章等杂货周边，以及微缩模型等等，其主要消费人群也由儿童发展至成年人。 文：トトロ来源：文创潮最近几年，随着潮流和收藏玩具的兴起，“情绪价值”和“悦己消费”理念流行，许多与IP相关的细分领域逐渐开始受到关注。其中一个是食玩，已经有部分创业公司和大企业布局。比如在一些零售渠道，卡游的食玩已经摆上货架；上个月“爱皮食

乐竞体育app官网入口-上海夫妻，干出又一茶饮IPO

文：余梦莹 杨文静来源：天天IPO（ID：pedailyIPO）今年第四家茶饮IPO来了。投资界-天天IPO获悉，本周港交所文件显示，沪上阿姨通过港交所上市聆讯，即将成为今年继古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬之后第四家新茶饮上市公司。时间回到2013年，从世界500强企业辞职的单卫钧、周蓉蓉夫妇在上海人民广场租下一间25平米的小店，小店主打以血糯米奶茶为招牌的五谷茶饮，开业当天一炮而红。因奶茶灵感来源于上

乐竞体育app官网入口-聚力·共好，第四届中国餐饮品牌节圆满落幕

9月23-26日，第四届中国餐饮品牌节（红餐·第32届HCC餐博会）在广州成功举办，累计吸引超1万餐饮精英齐聚现场，反响热烈。本届盛会以“聚力·共好”为主题，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，致力于链接餐饮产业上下游，促进餐饮生态和谐发展，推动行业共好。大会精心设置了2024餐饮品牌力峰会、专题论坛、专场沙龙、颁奖盛典、HCC餐饮展、食材发布会、《红人面对面》专访等多个

乐竞体育app官网入口-专访挞柠创始人谢灿武：茶饮出海，算不上降维打击

来源：餐宝典（ID：canbaodian）2023年，中国餐饮品牌出海进入了一个新阶段，这一年也被业内称为“中餐出海元年”。在出海的餐饮品类中，茶饮是当之无愧的主角，出海的企业很多，做出成绩的也不少。近日餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）评选出的“2024中国餐饮出海先锋榜”，共有25个品牌上榜，其中茶饮占了7个。茶饮企业之所以纷纷出海，餐宝典分析师认为一方面是其标准化程度高，便于扩张；另