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09月
近年来,随着国民消费升级和对食品多元化需求的增长,食品行业与IP的结合日益紧密。《2024中国品牌授权行业发展白皮书》数据显示,2023年被授权商所属行业中,食品饮料行业占比达10.9%,位居第三位,IP授权已经成为促进食品行业高质量发展的有效手段。为促进IP赋能食品行业,中国玩具和婴童用品协会授权行业分会将携手Foodaily每日食品于10月16-18日CLE中国授权展展期,举办CLE跨界交流对
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09月
Top.01▶击败Costco、沃尔玛,连续三年夺冠,H-E-B凭什么成为全美超市“顶流”?(点击查看)作为一家总部位于德克萨斯州的本土连锁超市,H-E-B目前已经在美国德州和墨西哥湾沿岸开设超过435家门店,拥有超过150,000 名员工,年营收达到465亿美元(约合人民币3398亿元)。尽管H-E-B在美国暂时没有走出德州,但这并不妨碍它连续三年在Dunnhumby调查的美国顶级杂货零售商榜单
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文:记者:田朝晖、黄海波、吴光于、李力可、邵琨、王京雪、徐欧露、何曦悦、严勇、张新新、郎兵兵、汪军、吴思、程迪、戴锦镕、王建威、徐凯鑫、吉哲鹏、陆君钰、吴俊宁、熊轩昂来源:新华每日电讯进入腊月,山东春冠食品生产车间夜里也灯火通明,一箱箱熟制鹅肝正加紧出货。“今年的订单实在太多了!看来春节都放不了假。”总经理马立君面临幸福的烦恼。2023年,这家专门制作鹅肝的企业销售收入突破3亿元,2024年增加到
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文:西泠雪来源:联商网(ID:lingshouzixun)1月22日,赵一鸣加盟微信公众号发布消息称,赵一鸣省钱超市全新上线。据悉,此次为赵一鸣省钱超市全新店型上线,门店招牌焕然一新,由“赵一鸣零食”升级为“赵一鸣省钱超市”。当下,量贩零食赛道竞争呈现白热化态势,已经开始由行业的收并购延伸至布局全品类超市当中。有意思的是,这些跨界布局超市的名字均强调“省钱”“批发”“折扣”,传递性价比的概念。《联
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文:掌温来源:全球烘焙指南(ID:hbdr001)体现到烘焙领域中,呈现出来各式各样极具特色的烘焙伴手礼。与此同时,日本的文化属性中钟情于在“小”一字上下功夫,呈现出一种缩小意识,与我们擅长的宏大叙事不同,偏好的是“小而美”“小确幸”“小清新”,在细节上精雕细琢。而各种精致的套盒、伴手礼确实也能激发起人们购买的欲望。比如为了送礼体面,日本伴手礼的包装颜色鲜艳,比如为了方便分送给亲友,内部会贴心采用
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文:阿森来源:氢消费(ID:HQingXiaoFei)今年茶饮圈,品牌外观变化最大的,当属沪上阿姨了。这次更新,沪上阿姨做了大动作,不仅把logo从之前翘着兰花指的年轻“婶子”,变成了带着贝雷帽的上海摩登“小姨”,品牌整体配色采用了类似爱马仕的橙色,还更新了线下的品牌形象店。此次更新后,沪上阿姨打出来“东方摩登茶生活”的概念,通过代表沪上摩登文化,给品牌“上价值”,渴望做出霸王茶姬的品牌影响力。
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文:李亮来源:红餐网(ID:hongcan18)我的分享主题是“一道菜”战略,接下来会从四个板块展开:第一,餐饮天生分化为王。为什么这样说?无论是西方的快餐、中国的休闲餐饮,还是八大菜系里的主流菜系如川湘粤等,主要发展方向都是分化。第二,聚焦的力量:一针捅破天。不要忽略聚焦的力量,对于餐饮业来讲,聚焦就是“一道菜”。第三,“一道菜”战略。即让餐饮品牌聚焦一道代表性的招牌菜,在顾客心智中找到一个犀利
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文:张壹来源:咖新社提到猫屎咖啡,可能有人第一反应就是:“哎?真的是猫的屎吗?”事实上,这个显得有些不太干净的名字,已经困扰了不少人,一些网友真的认为这是猫吃了咖啡果,然后拉出来的“天然咖啡豆”,再经过加工就能直接饮用。在社交媒体上,关于猫屎咖啡的讨论从未间断。有人打趣道:“喝了猫屎咖啡,我的朋友圈瞬间高大上起来!”在他们眼中,猫屎咖啡味道非凡,是高端奢华的代名词。但也有人对此吐槽不已:“不就是猫
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文:汪健来源:中国饮品快报(ID:zgypkb)10月10日,国家卫健委会官网发布一则信息,根据食品安全法及其实施条例规定,食品安全国家标准审评委员会组织起草了19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿),向社会公开征求意见。其中包括《食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定》。 国家立法 新增茶叶、咖啡丙烯酰胺监测《测定》编制说明,本标准适用于食品中丙烯酰胺的测定。之前的行标和国标主要关注面包、薯