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文:吴迪来源:最华人公元1046年,范仲淹在“庆历新政”失败后遭遇贬放,受好友所托写下了千古奇文《岳阳楼记》。文中一句“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”,为一代又一代人树立起“以天下为己任”的信仰。2011年,一个名叫陈正国的湖南伢子开了一家超市,受《岳阳楼记》的影响,他把店名取做“乐尔乐”。在商言商,他创业的初衷是为了致富,过上更好的生活。但他的超市却和别人不一样,去过那里的消费者都会用四个字来
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根据前瞻产业研究院数据,2023年我国生物发酵市场规模达2146亿元,预计到2029年,市场规模进一步增长至3147亿元。 文:赵晓蕊来源:FFL未来食品实验室(ID:gh_623924047e20)在养生需求日益精细化的今天,人们既渴望中药的温和调理,又期待更高效的吸收与更友好的体验。中药发酵正是应需而生——它以微生物为“桥梁”,让黄芪、枸杞等传统药材在发酵中完成“蜕变”:毒性成分降低,活性物质
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文:李言来源:联商网(ID:lingshouzixun)不久前,加拿大便利店巨头ACT正式宣布撤回对7-11母公司Seven&i控股(以下简称7&i)的收购提案。这意味着,7&i失去了通过外部资本和管理经验注入,实现快速转型的“捷径”。面对股东的急切期待、加盟商日益增长的焦虑,以及竞争对手的步步紧逼,如今的7-11便利店已没有退路。数据不会说谎。7-11日本公司2025财年
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文:徐子来源:Gooods好味司这个夏天,除了无糖茶、养生水,还有一款饮料正悄悄流行起来--大瓶装的即饮咖啡。只要9块9 ,曾经一杯生椰拿铁的价格,正在吸引更多的都市年轻人,在家里囤1升装的大瓶咖啡。过去几年,9.9元的现磨咖啡大战补贴数年,导致即饮咖啡市场被现磨咖啡严重挤压。味全的年报显示,中国即饮咖啡市场连续五年衰退,咖啡饮品(主要是贝纳颂)的经营目标在2021年为13754吨,到了2024年
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来源:零食快报(ID:lskb01)该品牌由前运动员大卫・贝克汉姆,与SUN BUM、BÉIS和Moon Oral Care等品牌背后的连续创业者Shaun Neff联合创立。当贝克汉姆以养蜂人的身份跨界零食行业,BEEUP品牌的诞生便自带话题光环。这款以蜂蜜为核心原料、主打“天然能量”的水果零食,不仅在Target全美上架,更揭示了一个行业趋势:蜂蜜,正从厨房调味品晋升为零食赛道的战略级原料。蜂
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文:肖超来源:窄播(ID:exact-interaction)星巴克中国的出售又有新进展。6月23日消息,据财联社援引知情人士透露,高瓴资本近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演,表达了对收购星巴克中国业务的兴趣,路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与。星巴克中国业务估值约为50至60亿美元,这笔交易预计将持续到2026年。 对此星巴克回应称,星巴克坚信中国市场蕴藏的巨大增长机遇,正在评
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新鲜原料、好喝不贵,是古茗做好现磨咖啡的最大底气,这也是古茗从咖啡大战中脱颖而出的杀手锏。 文:易浠来源:财经天下WEEKLY咖啡大战的火烧到县城了。在三、四线城市以及县域市场,现制咖啡订单量,正以超250%的增速领跑咖啡行业。现制咖啡品牌在下沉市场掀起的价格战,也因此进入白热化阶段:国际品牌星巴克的“啡快”小店,全国咖啡品牌瑞幸、库迪,茶饮品牌蜜雪冰城的幸运咖……这些巨头的价格一家比一家低,想以
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文:窦文雪来源:连线Insight(ID:lxinsight)2025年,硬折扣超市成了一门热生意。一边,是传统商超、生鲜电商平台纷纷增加硬折扣超市业务,例如联华华商推出联华富德、物美集团推出物美超值硬折扣店、叮咚买菜推出叮咚奥莱等等。另一边是阿里、京东、美团三家平台齐齐瞄准了这块蛋糕。先是美团被曝出旗下硬折扣超市项目“快乐猴”首店将在8月底开出,后是京东又在8月5日向媒体透露,将于8月在江苏宿迁
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“怎么可能一个国家一夜之间就进入即时零售?”“怎么可能用了三个月时间就烧掉了800亿?”“怎么可能这么多人都觉得做自有品牌才是未来?而所有的零售品牌都开始在店内烘焙面包?”章燎原在采访中连用了三个“怎么可能”来诠释他所看到的当今中国零售的“疯狂”,他用梁文锋的一句话——“旧世界分崩离析,新秩序光速重构” 来评价零售新时代正在光速到来。“当你发现一个秩序完全被破坏的时候,其实意味着旧秩序已经分崩离析
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文:阿米来源:DT商业观察(ID:DTcaijing)2025年的夜宵,早已不是简单的“加餐”,而是正在成为一种生活方式。从炭火烤肉、热辣卤味,到深夜排队两小时也要吃上的爆款门店,中国人的夜宵文化正变得更加精致、多元、情绪化。在这场味蕾主导的夜间盛宴中,食客、品牌与城市,线上与线下多方共振,让“深夜吃点好的”不再只是慰藉,更是一种共鸣。这一次,《DT商业观察》从美团研究院数据和商家调研的结果出发,