乐竞体育app官网入口-从大山里走向全国餐桌 “山八仙”系列蔬菜在盒马上架

11月7日，是二十四节气中的立冬。俗话说“立冬补冬”，盒马在立冬当天上架“山八仙”系列，把鲜人参、鲜黄精等一批生长在云贵川大山里的新鲜滋补食材，通过产地直采、锁鲜空运的方式72小时内送上“盒区”餐桌。    春天打“野”，夏天涉水，今年上半年，盒马从天南地北寻得了新鲜的春菜和江南时蔬“水八仙”，让消费者不出百里也能尝到千里之外的美味。秋冬滋补之际，盒马的“生鲜买手”们又远赴吉林长白山、云南楚雄乌蒙

乐竞体育app官网入口-馒头里塞奶酪，年销6000万

文：欣仔来源：立夫食话（ID：lifu_talk）中西混血的奶酪馒头，在抖音、盒马悄咪咪卖爆了。馒头里塞进四重奶酪，蒸熟后外皮松软，一口下去满嘴都是奶酪四溢，这样的馒头值多少钱？根据盒马APP，平均一个奶酪馒头卖到3.3元，头部品牌蒸笼头凭借“能蒸能烤会爆浆”的奶酪馒头年销破6000万。这届年轻人，连吃馒头都那么有仪式感。在小红书上，奶酪馒头相关素人笔记随便一发，轻松破千赞。在盒马华东区，季节限定

乐竞体育app官网入口-即时零售进入“肉搏战”和“价格战”阶段

文：博雅来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）在京东旗下自营超市“京东七鲜”与前置仓完成融合、并全面上线“击穿价，真便宜不怕比”活动后，11月15日，京东七鲜再次官宣放出狠话：便宜10%！对手敢跟七鲜就敢继续降。即便在此前回应“价格战”传闻时京东七鲜曾指出：没有刻意针对谁，只是做低价。但当下如此充满火药味的表述，无疑将即时零售的商品价格之争推向了新高度，京东七鲜做“低价”的决心同

乐竞体育app官网入口-7大龙头企业亮剑 FIC2025！食品配料界最新“黑科技”都在这了

文：Doris  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）3月19日，为期3天的第二十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（简称“FIC 2025”）圆满落幕。本届展会汇聚了来自全球的1671家展商，吸引近15万人次专业观众，集中展示了食品配料、健康功能性原料、生物技术、加工解决方案等领域的创新突破。在这场行业盛会上，科技与消费需求的深度融合、本土化与全球化的战略碰撞、可持续与效率提

乐竞体育app官网入口-《“成瘾性餐饮”洞察报告2024》发布：保持“致瘾性”，是餐饮品牌的必修课！

在餐饮消费中，口味的重要性不言而喻，如何让消费者对品牌“上瘾”也成为餐饮品牌关心的话题。 文：红餐产业研究院来源：红餐智库（ID：hongcanzk）美食不仅带来了味蕾的“盛宴”，更带来了直抵心灵的多感官沉浸式体验。在媒体传播的助推和情绪释放的刺激下，“成瘾性餐饮”逐渐进入人们视线，以高强度的多维刺激、易“上头”的多重口味刷新着美食榜的热度。其中，香辣、麻辣味的川湘菜和川渝火锅挑动着食客的味蕾，充

乐竞体育app官网入口-联合利华逆势增长，冰淇淋业务要冲击上市？

文：XX来源：食品饮料绿皮书（ID：olivefooddrink）前九个月，联合利华销售额464亿欧元，同比增长1.3%，基础销售额增长4.3%。其中，第三季度销售额152亿欧元，与上年同期持平，基础销售额增长4.5%。联合利华首席执行官司马翰（Hein Schumacher）在财报中表示，“我们已经连续四个季度实现了销量增长，且增幅不断扩大。每个业务集团（当季）都实现了销量同比增长。在强势品牌带

乐竞体育app官网入口-消费者心智的建设，从热门话题开始

文：大可来源：TopKlout克劳锐玩具品牌Jellycat因其“过家家”式的抽象表演在社交媒体上爆火、麦当劳带铲子领板烧让“铲子梗”成为网友热议的话题……回顾近期极具特色的营销事件，不难发现它们从展现品牌与产品价值的单向输出，变成了与场景化的话题相互联动，激发用户真诚主动的讨论，形成品牌独特记忆和共识的内容。前段时间，克劳锐在与某国货美妆品牌的营销负责人对话时他曾表示：一个品牌有话题性时，无论品

乐竞体育app官网入口-乳品巨头攻进咖啡馆，臻浓怎么盯上了咖啡用奶

文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“zuo杯咖啡，快乐起飞。喝杯拿铁，万事有解。”随着现代食饮生活越发丰富，中国人的奶制品饮用场景也更加多元化。比如，随着奶咖的流行，咖啡用奶场景正在快速崛起。红餐大数据显示，近一年时间内，我国在咖饮门店下单的消费人口不断增长，截至2024年7月已经突破了3200万人，同比增长约35.8%。而喜欢用奶“送服咖啡”的

乐竞体育app官网入口-量贩零食激战2024：中小品牌出局，巨头将“终端为王”

文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）零食量贩行业正在进入新的竞争阶段。标志性事件就是头部格局基本形成，今年6月，零食很忙、赵一鸣零食组成的鸣鸣很忙集团率先突破万店规模，目前已经突破14000家门店，身后是努力追赶的第二名好想来母公司万辰集团。据业内人士透露也即将迈过万店门槛。硬币的另一面是，腰尾部品牌的生存空间进一步被挤压，部分加盟门店陆续出现亏损、闭店，导致对行业的质疑声音甚嚣尘

乐竞体育app官网入口-锦旗生物、保龄宝、科拓生物、思宾格、盈嘉合生、生合生物等嘉宾确认分享｜2025 Foodaily创新

锦旗生物、保龄宝、科拓生物、思宾格、盈嘉合生、生合生物等嘉宾确认分享｜2025 Foodaily创新大会 全面养生时代来临，功能性营养健康品类纵横生长，纵向功效细分与专业化深入推进，横向多元形态精准适配多元场景。新圈层、新场景的崛起推动品牌不断寻找新突破口，政策层面“三新食品”审批加速也驱动了功能营养创新升维，为行业创造了更多机会。在重塑创新性增长的过程中，技术驱动的产品创新是品牌建立差异化竞争力