乐竞体育app官网入口-纵横饮料行业数十年，一个口味撬动百亿生意

经历了时间与市场充分验证的柠檬类饮品，是值得饮品企业与经销商朋友持续关注的流行即饮类型 文： Aaron来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）维他柠檬茶、水溶C100柠檬果汁饮料、柠檬堂“柠檬沙瓦”、蜜雪冰城柠檬水、元气森林柠檬气泡水，再到如今的农夫山泉大柠檬果汁汽水、柠檬共和国冷榨NFC柠檬汁、红动柠檬气泡酒……柠檬饮品的风潮一直延续了四十年。柠檬饮料不是新物种，但其在饮料市场上的“顶流

乐竞体育app官网入口-保护血管，缓解压力...它是藏在可可豆中的植物营养素

文：Amanda来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）喝可可不单能够暖身子、解嘴馋，还能摄取到巧克力中的有益成分「可可多酚」。自从发现可可中有益健康的成分后，可可便逐渐受到重视。其中，一种名为可可黄烷醇（Cocoa Flavanols）的植物营养素受到科学家的高度重视。可可≠巧克力值得强调的是，可可豆富含可可黄烷醇，但大多数巧克力却不含有。可可黄烷醇是可可豆中天然存在的特定黄烷醇混合物。

乐竞体育app官网入口-自助餐归来，餐饮市场被“爆改”

文：沃特尔来源：观潮新消费（ID：TideSight）沉寂几年后，自助餐正卷土重来。作为一种明码标价的餐饮形式，自助餐往往不会被消费者归入“消费刺客”的范畴，它更像是一个擂台，“期待”着食客的挑战——能吃你就来。上台打擂的人，考虑更多的是如何吃回本。进门默念“水果开胃、多吃海鲜、少吃碳水、不喝饮料、沙拉溜缝儿”的“几步吃垮自助餐厅教程”之后，你已经走进了一个精心编织的圈套，因为激起挑战的欲望本身就

乐竞体育app官网入口-消失的品牌部，是营销3.0时代敲响的警钟？

探寻这波冲击力的声源，我们听到的是，品牌部门在时代和企业的大转盘中齿轮摩擦咬合的声音。在营销3.0时代，品牌部门的角色和功能正在经历一场前所未有的变革，品牌与消费者关系也在重塑。 来源：执牛耳（ID：zhiniuermedia）重营销的蕉下，却“调整”了品牌部“春雷动，万物惊”。一曲《惊蛰令》的余音还未散去，蕉下的品牌部和公关部已经《回户外》。2024年8月，蕉下传出品牌部门被完全裁撤，公关部门员

乐竞体育app官网入口-盒马2025年或创开店纪录

来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）近两年，盒马逆势扩张，在2023年新开60多家店后，2024年，盒马开了72家新店。至2025年的市场拓展，从《商业观察家》近期对盒马一些区域市场的访问看，盒马的开店步伐有可能会更大，甚至，盒马可能会在2025年创下有史以来的开店纪录。比如，江浙一带，有市场人士告诉《商业观察家》：“像盒马南京公司的2025年开店目标就是：要使门店数同比增

乐竞体育app官网入口-让统一起了戒备心，饮料“新贵”果子熟了是怎样炼成的？

来源：胖鲸头条近日，经销商面临统一和果子熟了“二选一”的传闻，引发了行业广泛关注，果子熟了也因此走进更多人的视野。实际上，果子熟了在2023年之前都相当低调。这家创立于2019年的品牌，除了在2020年与2021年，分别获得了三家资本的天使轮融资与两家资本的A轮融资之外，鲜少有相关新闻露出。从前不声不响的果子熟了，怎么会突然之间就让食品饮料行业的大佬对其心生戒备呢？我们不妨先来看看其业绩表现：20

乐竞体育app官网入口-单店日销胜过全家、罗森，这家超市凭什么？

来源：新零售（ID：ixinlingshou）众所周知，日本首都圈的超市界“高手如云”。而自2000年以后，随着各商品种类特殊化的专营连锁店的成长，百货店和综合超市似乎有些“过时”。作为行业领头羊，永旺自然早已嗅到变局的气息。2005年，永旺开设了第一家规模类似便利店的食品超市，命名“まいばすけっと”，也称作“My Basket”或“我的菜篮子”。截至2024年2月底，该连锁品牌已经在繁华的东京市

乐竞体育app官网入口-尼尔森IQ联合饿了么发布《2024即时零售礼品消费洞察》

来源：尼尔森IQ（ID：NielsenIQ_China）你有送礼障碍吗？近日，尼尔森IQ联合饿了么共同发布的《2024即时零售礼品消费洞察报告》显示，相比送礼是传统“人情往来”的需要，40%的受访者认为送礼就是一种日常分享。随着送礼行为的日常化，以饿了么为代表的即时零售平台正在成为更多年轻消费者的送礼渠道，近七成受访者表示曾在即时零售平台购买过礼品。 人们的送礼选择也愈发多元，在刚过去的中秋团圆节

乐竞体育app官网入口-全面禁用？起底“夺命”面包中的脱氢乙酸钠

文：Yue Wang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）刚过去不久的中秋食品市场，关于过度礼盒包装、奇葩月饼口味的讨论明显减少，但关于食品安全性的话题却又登上热搜。这些话题的核心关键词来自月饼中的一种食品添加剂——脱氢乙酸钠。图片来源：新浪微博Foodaily查询到，脱氢乙酸钠作为一种常用防腐剂，可用于腌渍蔬菜、面包、糕点、熟肉制品等共12类食品中。而在今年2月发布（明年2月施

乐竞体育app官网入口-头部餐饮，开始涨价！

文：孙雨来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）餐饮开年首秀：涨价头部餐企涨价，不再藏着掖着。2024年12月，蜜雪冰城涨价引发关注，公开信息显示，部分区域门店的饮品和甜品均上涨1元，如招牌冰鲜柠檬水从4元涨到5元，2元冰淇淋涨到3元。据蜜雪官方回应称，这次涨价仅在3市7区，覆盖广州、深圳和北京部分区域门店，属于区域性调整，主要是基于租金和人工的考量，也是为保障加盟商的利益。2024年3月，上海部