乐竞体育app官网入口-茉酸奶开店超500家、王子森林融资千万，为什么我说现制酸奶爆火却不是因为健康

文：焦逸梦来源：新消费智库（ID：cychuangye）奶茶“卷”的尽头是什么，我不知道。但最近，酸奶正在用当初“奶茶的思路”席卷饮品行业！当人们在社交媒体，用奶茶杯晒出高颜值的蓝天白云酸奶、风景画酸奶时，我突然有种错觉，好像回到了喜茶、奈雪当年火爆的时候，有种时光倒流的感觉。一个并不算新的品类，摇身一变，以截然不同的新面貌，变成了“当红炸子鸡”。酸奶专门店涌起排队潮，有人2023年已经喝了几十、

乐竞体育app官网入口-“蜜雪冰城都有平替了”，今年火遍下沉市场的牌子集体反杀北上广

文：木宇来源：Vista看天下（ID：vistaweek）前段时间热搜上有个话题是“奶茶来到10元以下时代”，点进去发现网友不仅在热议那些便宜的牌子，更惹眼的是一句感叹：奶茶确实卷，这年头连蜜雪冰城都有平替了。指的是发家于安徽蚌埠的甜啦啦，冰鲜柠檬水卖3.6元，一支酸奶冰淇淋只要1.6元。因为不是什么网红属性的新消费品牌，平时没有喜茶们的讨论度，但总能在新闻上以“冲击万家门店”“即将上市”等消息，

乐竞体育app官网入口-2000亿“酱油一哥”换帅，打工妹逆袭成“女掌门人”

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）8月底，海天味业发布了2024上半年经营报告，核心数据呈现积极向好的态势。其中，海天味业营收141.56亿元，同比增长9.18%；净利润继续上升，实现34.53亿元，增长11.52%。但没想到，在海天味业重回正轨之际，迎来了换帅的消息。最近，海天味业发布了董事会换届公告，宣布由原副董事长兼执行总裁程雪接任为公司董事长。2000亿的“酱油帝

乐竞体育app官网入口-30平小店月入30万，大牌重仓的餐饮卫星店真的这么好赚？

文：王惠容来源：亿邦动力（ID：iebrun）仓库，厨房，再加一个打包的区域，就成了连锁餐饮品牌的“新妆”——卫星店。据亿邦动力不完全统计，目前，农耕记、老乡鸡、海底捞、醉得意、大龙燚、木屋烧烤等中式餐饮品牌均布局了卫星店。2023年底以来，餐饮行业中出现卫星店风潮，一些品牌自发地尝试纯外卖的轻量级店铺，这种“效率型”新模式也牵动了平台的关注。这样的小店，之前叫做“只做外卖”的门店。如今，这种店有

乐竞体育app官网入口-慢咖啡的黄昏时刻

文：王萌来源：雪豹财经社瑞幸自2023年达成万店成就后，过去一年时间又开出一万家新店。2024年10月，库迪咖啡宣布在首店开业两周年之际，门店总数破万。与此同时，一批老牌咖啡品牌正在遭遇经营危机。据多家媒体报道，太平洋咖啡全国门店数量减少百余家，内地仅存门店71家；一度比肩星巴克的Costa节节败退，接连退出多个城市；曾立志要将门店扩张至500~1000家的Seesaw，目前已缩减至不足百家。与瑞

乐竞体育app官网入口-有何胜算？透过玛氏推出预制菜Ben's Original系列，看行业的发展潜力

随着这一市场迎来快速发展，或将推动预制菜行业和食品工业体系进一步完善，也将催生和满足新的市场需求 文：梦妍来源：食安时代（ID：shianshidai）鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻辣小龙虾等一道道看起来制作复杂的的菜品，如今只需要简单几步，短短几分钟就可以吃到。伴随着预制菜标准的不断完善，越来越多的品牌入局该赛道并推出多样化的产品，其市场火爆程度可见一斑。预制菜也逐渐成为新的消费趋势，成为更多人餐桌上的

乐竞体育app官网入口-“最土西餐厅”萨莉亚，人均30，年入百亿

说起西餐厅，环境优雅、菜单复杂、吃饭讲究，似乎是大多数人的第一印象。西装笔挺的侍者穿梭往来，装帧精美的菜单让人眼花缭乱，昏暗的灯光打造出迷离的气氛，搭配上古典钢琴曲作为背景音乐……一顿饭下来，人 来源：槽值（ID：caozhi163）说起西餐厅，环境优雅、菜单复杂、吃饭讲究，似乎是大多数人的第一印象。西装笔挺的侍者穿梭往来，装帧精美的菜单让人眼花缭乱，昏暗的灯光打造出迷离的气氛，搭配上古典钢琴曲作

乐竞体育app官网入口-高中辍学，00后卖面包年入3亿，他为何说真实比“对”更重要？

文：叶哲锋来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）资本扎堆、运动式的创业热潮像某种魔咒，曾席卷了一群又一群创业者。在市场还充满活力的时候，扎堆热门的尚且十不存一，如今风向倒转，再被群体性的悲观情绪所裹挟，恐怕会更加被动。尤其是这几年消费企业没少踩坑，但回头审视很多时候看起来的“不得不”，往往都是被影响后的某种自我束缚。不管顺境还是逆境，从众就不可能出众，先抛开模式、方法论上的认知差，能否

乐竞体育app官网入口-打成一锅乱粥的量贩零食赛道：2025年还能加盟吗？

来源：向善财经（ID：IPOxscj）最近，国内量贩零食代表——鸣鸣很忙，是真的有点忙了。先是有媒体发现盐津铺子在2024年年底突然撤出了鸣鸣很忙，要知道哪怕是24年上半年亏损的万辰集团，股价那也是登云梯一般上涨。然后是最近，零食很忙和赵一鸣公司合并案尘埃落定，不构成垄断，算是一大利好消息。可有意思的来了，尽管盐津铺子退出鸣鸣很忙的背后原因还没有披露，但有不少“好事”的投资者却纷纷表示：这情节，我

乐竞体育app官网入口-直播从300万干到3个亿，对话00后“顽皮老板”：如何在自己身上克服这个时代？

文：叶哲锋来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）“做大做强”始终是中国人经商的朴素哲学，尽管这几年市场受挫，但大多数人想要增长和做大规模的野心还在。然而，决定一家消费企业规模天花板的到底是什么呢？市场空间、商业模式、组织创新，在这些“科学”的要素上，现代商业已经越来越像一台精密运转的机器。但当不少精心策划的创业陷入瓶颈、号称“大象基因”的项目步入平庸，我们知道要想回答这个问题，在“艺术