乐竞体育app官网入口-“夏叔厨房”主理人夏天：不要把传统的说教方式沿用到新媒体平台上

　　在内容越趋同质化的时代，餐饮IP需要不断改变自身，才能找到破局之道。“夏叔厨房”主理人夏天　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“夏叔厨房”主理人夏天表示，不要把传统的说教方式沿用到新媒体平台上，而是要通过一些转变，形成自己独立的标签。　　夏天提到其刚起步拍摄短视频时，内容以分享国宴烹饪的经历为主，但后续他发现，大众对此并不感兴趣。随后夏天在内容上进行“下沉”

乐竞体育app官网入口-探寻餐饮流量新趋势，“2024餐饮IP流量发展论坛”成功举办

央广网北京9月25日消息 随着社交媒体的崛起，品牌营销渠道更加多元，其中“IP营销”已成为流量密码。如何用IP流量赋能餐饮行业、如何做好IP生命周期管理、如何打造差异化IP，以及如何以创新的方式与市场建立深层次的链接，成为餐饮经营的新课题。9月24日上午，“2024餐饮IP流量发展论坛”正式举办。作为2024第四届中国餐饮品牌节的重磅板块，“2024餐饮IP流量发展论坛”联动多位行业大咖、头部品牌

乐竞体育app官网入口-西贝董事长贾国龙：再大的危机只要回到一线就能解决

　　9月25日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，西贝餐饮董事长贾国龙表示，餐饮企业眼下最重要的，就是要保存生存能力。西贝餐饮董事长贾国龙　　在贾国龙看来，再大的危机只要回到一线就可以解决，面对具体的问题、具体的事、具体的人开展工作。比如把该关的店关了，看住现金流。他总结出了一套方法论——“三现三真工作法”，即现场、现物、现实，以及真问题、真原因、真办法。　　“应对问题的办法一定要具体，旺季有

乐竞体育app官网入口-炉小哥烤肉王磊：过去十年火锅是黄金赛道，未来烧烤赛道会迎来快速增长

　　近年来，烧烤行业涌现了不少新模式，例如烤串与露营的结合、烤串与小酒馆的融合，以及自助形式的引入。　　9月25日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烤肉发展论坛”上，炉小哥烤肉品牌总监王磊表示，烧烤品类的创新应首先考虑企业自身的特点，然后结合当前受年轻人欢迎的趋势，发挥自身的优势。炉小哥烤肉品牌总监王磊　　王磊以炉小哥烤肉为例，介绍了其创新做法：将全球优质鲜肉以展台形式陈列，并采用称重

乐竞体育app官网入口-阿五品牌创始人樊胜武：当下餐饮人的焦虑普遍来源于太“贪”

　　今年整个餐饮行业都很内卷，众多餐饮人感到焦虑和迷茫，盲目打起了价格战。　　9月24日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，阿五品牌创始人、中国烹饪协会副会长樊胜武表示，“作为餐饮人，应该清楚从哪里来到哪里去，明确自己的定位，不盲目打价格战。”阿五品牌创始人、中国烹饪协会副会长樊胜武　　在会上，樊胜武指出，当下餐饮人的焦虑普遍来源于想要的太多，说白了就是太贪，就想“少干多挣”，追求规模越大越好

乐竞体育app官网入口-乡村基董事长李红：接受慢增长，毅力和坚持是干餐饮最有力的武器

　　随着餐饮业进入微利时代，如何在低客单价下保持增长，成为不少餐饮人关注的话题。在乡村基董事长李红看来，与其焦虑增长，不如找到企业自身的节奏。乡村基董事长李红　　9月24日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，乡村基董事长李红表示，今天的餐饮人要接受慢增长，只要活着，就用时间去沉淀自己，沉淀团队培养员工。　　李红称，以前干餐饮，什么都图快，一会儿要占领顾客心智，一会儿要寻求大发展，品牌四处喊口号

乐竞体育app官网入口-“王涛餐饮人”主理人王涛：在核心商圈的边缘位置开店是个机会

　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“王涛餐饮人”主理人王涛表示，今年与以往相比来讲是很难的一年，但是有两种门店做得比较好。“王涛餐饮人”主理人王涛　　第一种是沉淀了十几二十年的老字号餐饮品牌，这类品牌的老板不管什么时候都很平常心，但是依旧人满为患。　　第二种是在核心商圈的边缘位置开的餐饮门店。这些门店通过线上流量的助力，都能发展得比较好。王涛表示，好的位置一定

乐竞体育app官网入口-一年一度的餐饮盛会！“第四届中国餐饮品牌节”隆重开幕

央广网北京9月25日消息 9月24日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的2024第四届中国餐饮品牌节在广州盛大召开。“2024第四届中国餐饮品牌节”延续了以往高规格、高质量的风格，涵盖“2024餐饮品牌力峰会”、六大专题论坛、系列专场沙龙、HCC餐饮展、“第六届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典”等多个板块，关注餐饮产业集中化、标准化、品牌化、数字化、技术创新等趋势，赋能餐饮产业发展。上午，央广网副

乐竞体育app官网入口-92位红人上榜!“2024年度餐饮红人榜”完整榜单揭晓

央广网北京9月25日消息 9月24日，在“第四届中国餐饮品牌节·红人之夜”上，“红动食刻·2024年度餐饮红人榜”新鲜出炉，共计92位优秀的餐饮红人获得殊荣。现场，香港著名词作家&音乐人向雪怀、红餐网创始人陈洪波、红餐网联合创始人樊宁，为获奖的餐饮红人颁奖。“红动食刻·2024年度餐饮红人榜”由中国餐饮品牌节组委会发起，携手各流量平台、专业MCN机构以及相关专家，共同推举、评选，从多个维度

乐竞体育app官网入口-“餐饮那些事儿”主理人艾琳：餐饮IP要做接地气的内容

　　在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“餐饮那些事儿”主理人艾琳表示，从短视频IP的角度看，大家更愿意看真实的、接地气的餐饮内容。“餐饮那些事儿”主理人艾琳　　这两年餐饮老板们出来做IP都做得比较好，在流量方面的动作都比较传统、真实的、接地气。比如，供应链方面的川海晨洋的账号在抖音迅速积累了十几万粉丝，通过有趣的内容，比如搞笑的、狼狈的形象，颠覆大家对“餐二代”的