25
03月
文:大稚来源:Vista氢商业(ID:Qingshangye666)抹茶最近太喧嚣了。亚太带货女王Lisa先是在法拉利上宠幸喜茶“三倍厚抹”,直接把“喜茶抹茶全球爆单”送上热搜;没过几天又头顶喜茶“抹云椰蓝”,上亿粉丝的社交账号把C位留给抹茶,继续带动抹茶产品销量激增,喜茶全球多地门店出现排队、售罄现象。喜茶留言感谢Lisa而早在粉丝抢购“最实惠的Lisa同款”之前,抹茶就已经在全球茶饮界红了有段
25
03月
文:月半来源:餐企老板内参(ID:cylbnc)头部餐饮大佬盯上“一碗拌饭”海底捞的拌饭,你吃过吗?在北京、西安、成都等多个城市,海底捞悄悄上线了一批“海底捞·拌饭”外卖店。产品结构上,包含拌饭、炒饭、捞饭、盖码饭四个类型,大致20个左右SKU。包括“番茄牛肉粒捞饭”“黑松露牛肉炒饭”“咖喱牛肉拌饭”等,卖相在线,食材考究,配菜丰富,价格集中在25-38元。和之前上新的“下饭火锅菜”一样,盯上“刚
25
03月
文:李新怡来源:第三只眼看零售(ID:retailobservation)当前商超自有品牌,正处于“环境利好”与“跟风乱象”并存的复杂态势。一方面,市场环境变化为自有品牌创造了有利条件,头部与区域玩家纷纷加码布局;另一方面,“跟风”成了多数企业发展自有品牌的直接驱动因素,但自有品牌发展的关键难题未能突破,表面繁荣下暗藏隐忧。《中国自有品牌发展研究报告(2024—2025)》显示,2022-2024
24
03月
来源:商业与地产花甲之年的侯毅告别他一手创立的盒马,其再次创业的落子并非某个前沿科技领域,而是看似寻常的宠物鲜食。这位曾以“生鲜革命”搅动零售江湖的企业家,此番意图将“鲜”的命题从人延伸至宠物,在宠物的餐盘里复制一场“盒马式”的效率与品质革命。其新创的“派特鲜生”迅速落子上海核心商圈,并在今年5月宣布完成2500万美元天使轮融资,合计人民币约1.8亿,创下近年来宠物行业天使轮融资新高,可以说在购物
24
03月
来源:Foodaily研究院奈雪的茶前段时间推出使用D-阿洛酮糖的升级版瘦瘦小绿瓶,GI值仅37,引发行业和市场热议。据咖门报道,该产品在十一期间成热销爆款。而在去年,霸王茶姬打出的低GI标识已让大众集中关注低GI概念,并引起了对低GI概念的广泛讨论。图片来源:奈雪的茶不止茶饮,过去两年,低GI食品的热度在全行业持续升温。早期以特医食品为主,但如今,零食、乳品、主食、代餐乃至功能性食品企业纷纷入局
24
03月
超280亿,星巴克中国业务60%股权花落博裕:将通过合资公司运营,总部仍在上海,目标增至2万家店 来源:小食代(ID:foodinc)11月3日,星巴克宣布与博裕投资战略合作,双方成立合资企业,共同运营星巴克在中国市场的零售业务。据此,星巴克今天预计其中国零售业务的总价值将超过130亿美元(折合人民币约925亿元)。这意味着,在进入中国大陆26年后,星巴克为这一全球第二大市场找到了全新的合作伙伴。
24
03月
截止到2024年,该公司已打透山东市场,仅在大本营淄博,其就布局了1000多个配送站,2000多个社区。 文:黄晓军来源:山东青庐(ID:sdqingluhui)万万没有想到,作为一个拥有百年产业沉淀的重工业基地,淄博居然跑出来了一家消费级龙头。更没想到的是,淄博2022年新入围了160多家农业产业化市级重点龙头企业,而这家公司,居然是唯一的一家乳企。同期,他还被山东省科学技术厅、山东省财政厅、山
24
03月
文:张果来源:窄播(ID:exact-interaction)在印尼,随便打开一个零售店的冰柜,大概率都放有艾雪(Aice)冰淇淋。不仅在首都雅加达,在印尼乡村也是如此。这个由蒙牛员工创立的雪糕品牌自2015年创立,迅速在印尼市场占据首位,并扩展至菲律宾、越南等多个东南亚国家,是隐匿的冰淇淋「出海冠军」。艾雪的出海故事,不仅是一个品牌的出海历程,也是蒙牛「再造一个蒙牛」战略的重要组成部分。据报道,
24
03月
文:刘燕秋来源:投中网(ID:China-Venture)星巴克中国的买家进一步锁定了。据了解,星巴克已将博裕资本、凯雷集团、殷拓集团(EQT)与红杉中国等列为其中国业务出售的最终候选方。这四家已于上周收到卖方发出的确认函。这笔收购案已在最后一轮谈判阶段,将在10月底前敲定结果。另外投中网独家获悉,春华资本也是进入本轮的竞购方之一,也有概率与其他机构合作参与。据了解,此前包括高瓴资本、博裕资本、信
23
03月
文:商仲永来源:零售圈(ID:retailsphere)《零售圈》了解到,火锅烧烤食材连锁企业锅圈食品将推出“锅圈小炒”项目,通过机器人“现炒”,打造社区商业“烟火气”新范式,全国首家门店将于2026年1月6日在郑州开业。机器人炒菜,回归现炒鲜卖现炒是核心,主打一个新鲜,机器人炒菜是亮点,主打一个效率。“下班掂俩菜,全家都喜爱。”这是锅圈创始人、董事长杨明超对锅圈小炒的期待。据了解锅圈小炒将探索以