乐竞体育app官网入口-年入1060亿，一家与麦当劳做对手的便利店，好多老板没看懂

文：沐九九来源：深氪新消费（ID:xinshangye2016）如果要说出美国最受欢迎的便利店，你会想到谁？7-11，还是Circle K，两者门店数分别位列美国连锁便利店一二名，在北美拥有近五分之一的市场份额。这次，答案恐怕要让你失望了。ACSI最新推出的美国便利商店调查中，Wawa拿下第一，成为全美顾客满意度最高的便利商店。这是一家在门店数量排名上几乎看不到优势，吊车尾勉强挤进第十名的商店。作

乐竞体育app官网入口-虾仁保水，最天然的保水剂原来是它？

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化而深受食客欢迎。虾仁要做的好吃，保水上浆是很重要的操作，它一方面可以提高产品的得率，另一方面可以保证虾仁口感。上浆的作用就是在虾仁表面形成一层保护膜，使虾仁在与热油接触时迅速固化形成致密膜，从而阻止水分外渗，使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。鸡蛋白，也叫鸡蛋清，在虾仁保水上有独到作用。鸡蛋白中的蛋白质在水中溶解性极好，因此容易在各种极性表面形成一层蛋白膜。蛋白液呈弱碱性，在与蛋

乐竞体育app官网入口-以人为本，挖掘买点，小红书找到了营销增长灵药

文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）营销方法变了，媒介变了，玩法变了，还越来越讲究ROI，讲直接的销售转化……但可以确定，有一点不会变：营销洞察，需要从“人”出发。读懂“人”，打动“人”，才是一切成功的营销的起点。那么，如何获取更精准的食饮用户人群洞察？又如何将洞察和科学的策略结合，让品牌获得资产沉淀和确定性的生意增长？从过去一年食饮品牌的实操案例

乐竞体育app官网入口-中国玉米片品类引领者，食验室确认参展2025 Foodaily创博会

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。中国玉米片品类引领者，食验

乐竞体育app官网入口-海底捞进厂“打工”，又在比亚迪食堂开火锅店！连锁餐企开启“团餐”掘金赛？

文：许小朵来源：职业餐饮网（ID：zycy168）继跟华为“牵手”之后，海底捞又盯上了90万员工的比亚迪！近日，郑州比亚迪生产基地的海底捞正式试营业，这是海底捞的第三家企业火锅店，也是其首次进驻大型汽车工业园区。不仅针对员工有8.8折的菜品优惠价，还开出了独立饮品档口——“Hi嗨茶”，客单10元左右。不只海底捞，在不少名企食堂里，“挤”满了星巴克、肯德基、兰湘子、魏家凉皮、一点点等连锁品牌。在餐饮

乐竞体育app官网入口-全能型包装行业巨擘，富迪集团确认参展2025 Foodaily创博会

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。全能型包装行业巨擘，富迪集

乐竞体育app官网入口-汉堡王中国“大换血”，能否成功“翻身”？

文：罗欣来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）动作频频的汉堡王3月6日，汉堡王中国管理层发生人事变动。据界面新闻报道，汉堡王母公司 RBI 集团(Restaurant Brands International Inc.)宣布由亚太区总裁 Rafa Odorizzi 临时代理汉堡王中国首席执行官一职。在此之前，汉堡王中国已经更换了董事长。天眼查显示，3月3日，汉堡王中国法定代表人由ATAKAN B

乐竞体育app官网入口-新茶饮坦白局，健康化不是杀手锏，而是更好的日常

面对存量下滑和无序内卷，健康化确实是未来共识，但是真正将“健康化“列进发展的大纲，构建差异化核心竞争力的品牌，喜茶是第一个。 来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）卷价格、卷服务、卷联名、卷原料...新茶饮市场的“卷”，市场有目共睹，但热潮却也转瞬即逝。而作为一种国民级饮料，健康且规范是现制茶饮行业得以立足壮大的根本。毕竟，想要享受快乐的消费者，对于健康问题也日益关切，

乐竞体育app官网入口-女性塑形营养专家VIFIT，确认参展Foodaily 2025创博会

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。女性塑形营养方案专家，VI

乐竞体育app官网入口-三只松鼠70亿+，桃李46亿.....22家休闲食品企业三季报解读！

来源：食业家（ID：shiyehome）近日，休闲食品行业主板上市企业陆续公布了2024年三季度报告。从数据来看，得益于渠道布局、大单品引爆等有效策略，超80%的企业处于盈利状态。从增速来看，55%成企业面临着一定的经营压力。在22家上市企业中，13.6%家企业增收不增利，31.8%家企业出现业绩“双减”，整体业绩表现差强人意。约半数企业实现“双增”在营业收入方面，三只松鼠营业收入最高，为71.6