16
09月
30元一杯奶茶的时代在2022年终结,两年后的今天,新茶饮品牌们正将奶茶价格挤压至10元以内。7月12日,古茗推出活动宣布其原叶鲜奶茶进入9.9元时代,对旗下7款鲜奶茶产品开展一个月的促销活动。活动规则页面显示,通过邀请好友的方式可以获得9.9元、6.9元等畅饮券,最低价的一张券定价0.9元。界面新闻向古茗方面求证上述活动会否持续,古茗方面没有给出明确回复。新茶饮品牌们正通过调整菜单或各类活动促销
16
09月
菜市场、便利店、商超……外行跨界打劫餐饮正成为一种潮流,一波接一波,来势汹汹。 “开饭店的想不到,对手居然是卖肉、卖菜的。” 近日,深圳盐田的一家菜市场,惊艳了不少人,市场内的一牛肉档口摊主变身大厨,不但帮顾客切好菜,还可以免费炒菜,主打一个贴心。 而除了菜市场,还有不少便利店、商超……都在忙着开“食堂”,抢饭店的生意。 对此,有不少餐饮人感慨,“内卷”加剧,“外卷”又袭来,现在干餐饮
16
09月
新京报讯(记者王萍)7月18日晚,全聚德发布2024年半年度业绩快报。今年1-6月,全聚德实现营业总收入6.87亿元,同比增长2.85%,利润总额3185万元,同比增长15.82%,归属于上市公司股东的净利润2934万元,同比增长5.10%。全聚德表示,公司餐饮门店假日经营再创新高,以新场景、新产品、新服务等激发消费新动能。食品创新带动产品矩阵优化,通过打造爆品、品牌联名、股东回馈等创新食品产品,
16
09月
咖啡赛道的规模之争,愈演愈烈。近日,瑞幸咖啡正式官宣,品牌门店数已经突破20000家。据品牌官方公众号消息,瑞幸的第20000家门店位于中关村5号购物广场,门店以旗舰店形式开出。而瑞幸也成为了国内首个解锁20000店的咖啡品牌。与此同时,星巴克中国和库迪咖啡也在奋起直追。据红餐大数据的最新统计,截至目前,库迪和星巴克中国的门店数皆已超过5000家。库迪咖啡首席运营官李颖波在今年6月的访谈中表示,库
16
09月
餐饮摊贩路边摆夜摊被查,质疑城管人员开无牌私家车执法,城管局回应。详情请看红餐网《每日餐讯》。餐饮摊贩质疑城管人员开无牌私家车执法,城管局回应华商报消息,近日,有网友称江苏淮安一城管执法人员驾驶无牌私家车执法,引发关注。8月6日,该视频发布者表示,事发地点位于江苏省淮安开发区,他在路边摆摊,现场来了十多名城管执法队员。在执法过程中,他注意到一辆白色无牌私家车已经连续参与多日的执法,故拍摄了视频,该
15
09月
导语 本报告将带你详细回顾2024年6月餐饮供应链政策动向、行情信息、行业大事件及热点品类供应商推介。本文看点: 1. 食材、半成品预制菜、冷链物流等6月政策盘点 2. 6月主要的肉禽产品价格信息 3. 供应链企业大动作与行业大事件 4. 热门供应链企业推介(酸汤供应链企业)政策要点:政府多措并举,稳定肉牛生产 近期,面对牛肉价格下跌,食品安全等问题,政府等多部门颁发各项政策,稳
15
09月
国家统计局数据显示,上半年,全国餐饮收入26243亿元,同比增长7.9%,高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速,延续了增长态势,展现出较强的发展活力。 餐饮企业创新经营模式。中国饭店协会观测到,上半年,在元旦、春节、“五一”、端午等假期带动下,假日餐饮消费规模增长较快,特别是在假期首日达到峰值,餐饮业的“假期效应”与“假期首日效应”进一步凸显。年轻消费群体更加注重个性化、生活仪式感和情绪价值
15
09月
前不久,南翔馒头店全新餐饮IP“南翔馒头殿”落地新天地,并与奢侈品牌巴黎世家联名,为传统中式点心穿上时尚品牌外衣,每天200份限量产品分钟级售罄。这是老字号品牌蹭流量的噱头吗?豫园股份副总裁胡俊杰显然有着更深远的打算:为南翔馒头店今年“出海”开店“搭桥铺路”。南翔馒头店正踏在“出海”的风口上。近两年来,新一轮中国餐饮品牌正加大全球化步伐,掀起新一轮“出海热潮”,这其中就包括一大批上海餐饮、茶饮品牌
15
09月
海伦司在新交所第二次上市;瑞幸咖啡门店数达到2万家。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 Helens海伦司在新交所第二次上市 红餐网消息,7月19日,Helens海伦司通过其视频号对外宣布,在新加坡证券交易所二次上市,开启全球化发展的新征程,未来将继续做好第三空间并走向世界。 瑞幸咖啡门店达到2万家 红餐网消息,7月18日,瑞幸咖啡通过其视频号宣布,第20000家门店——北京
15
09月
红餐网消息,7月21日,申唐首届全球火锅底料节暨申唐梦工厂开业仪式在眉山落幕。这场盛会汇聚了超500个中国餐饮Top品牌/创始人、千万粉丝大V领衔百大媒体团、32个国家的餐饮代表团以及八大菜系八大师等重磅嘉宾。 作为餐饮味道整体解决方案专业服务商,申唐产业已经深耕行业22年,公司旗下有九眼桥、莎轩鸡精等众多优质品牌,拥有8000余种餐饮味道配方,20余项国家知识产权专利,10大研发实验室,产