07
09月
随着国内餐饮行业“内卷”不断加剧,海外市场正在成为国内品牌突围的方向。2023年以来,越来越多的餐饮、新茶饮、咖啡等连锁品牌开始了闯日韩、下南洋之路,海外市场对国内餐饮品牌而言虽然是从零起步,但也意味着新机会。近期,第一财经记者在走访调查中发现,虽然海外市场成本低、有增量机会,国内品牌也有自身模式优势,但同样也要面对供应链、法律法规、本土品牌竞争等挑战,国内餐饮品牌“出海”之路还在探索之中。“内卷
07
09月
获市场地位认证,申唐产业进一步强化供应链布局。 7月21日,“申唐首届全球火锅底料节暨申唐梦工厂开业仪式”,在四川眉山举行。 活动现场,申唐产业(以下称“申唐”)的眉山梦工厂,获得了全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文颁发的“全球火锅底料单体生产工厂规模第一”的市场地位认证。 申唐产业董事长、九眼桥品牌创始人唐申透露今年上半年,申唐的业绩增长超30%。 在价格战四起、内卷加剧的当下,
07
09月
来源:中国商报 近日,全球第三家、国内首家路易威登(Louis Vuitton)巧克力店落地上海前滩太古里,目前为邀约制入内。据悉,该店将于7月22日正式对外开业,前两家路易威登巧克力店分别位于法国巴黎和新加坡。 2022年,路易威登在巴黎开设路易威登咖啡店和首家巧克力专卖店。巧克力或设计成品牌标志性的四瓣花纹形状,或印上路易威登的logo,由来自LVMH集团旗下奢华酒店白马庄园的糕点主厨
07
09月
对于餐饮品牌而言,如何摆脱低效、低质的“卷”,已成当务之急。中国经济已进入新的周期。餐饮行业也同样迎来了新旧发展模式切换的大变革时期:一方面,仅2024年上半年关店数量就达百万以上,接近2023年全年关店数量;另一方面,优质品牌或头部卓越品牌依然在有序地推进扩店计划或出海计划,通过持续提升开店密度以及设计更多样的店型来满足细分消费场景。这说明,餐饮品牌呈现出“冰火两重天”的发展局面。同时,近几年围
07
09月
男子吃饭自带蚂蚁碰瓷餐厅700次,涉案金额10余万元;立秋奶茶订单增长近1000% ,多个茶饮品牌爆单。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 男子吃饭自带蚂蚁碰瓷餐厅700次,涉案金额10余万元 央视新闻消息,近期,湖北十堰警方侦破了一起跨区域流窜敲诈勒索案。 案件的线索,来自十堰市武当山机场里一家餐厅经理的报案。一名男子称用餐时吃到了蚂蚁,之后就却匆匆离开了现场。几天后,餐厅的经理
06
09月
去露营地体验火锅,喝杯咖啡的工夫顺手来一次“文物修复”,到各地文创主题饭店打卡……如今,餐饮市场的新玩法越来越多。随着健康、理性、实用等消费理念逐渐成为市场主流,消费者对餐饮的要求也向精致和健康转变。国家统计局数据显示,今年上半年,全国餐饮收入26243亿元,同比增长7.9%,高于社会消费品零售总额3.7%的同比增速,延续了增长态势,展现出较强的发展活力。餐饮业与人民群众日常生活紧密相关,是促消费
06
09月
央广网北京7月26日消息 四川成都是国内餐饮业高度活跃的地区之一,这里不仅汇聚了丰富的地方美食,还孕育了众多创新的餐饮品牌和经营模式。随着餐饮市场的持续发展,如何在激烈的竞争中脱颖而出,成为了许多餐饮企业面临的重要挑战。因此,行业内的交流与合作显得尤为重要。 7月25日,由红餐网、央广网餐饮频道联合主办,红餐成长社、聚慧餐调共同承办的2024“中国餐饮城市行”成都站活动成功举办! 本次活动
06
09月
暑期来临,全国各地文旅消费逐渐火热。叠加近日高温天气影响,夜间消费活力随天气一起“升温”。此前商务部城市居民消费习惯调查报告显示,60%以上的消费发生在夜间。近日,越来越多的餐饮企业加快布局夜间生态,推出特色产品和服务,丰富夜宵时段用餐体验。 一直以来,“长续航”的营业时间让海底捞成为不少夜宵人群的选择,近年来的出圈产品和服务也让其成为加班族、娱乐族、好友聚会的宝藏“充电站”。据了解,自7月22日
06
09月
头部企业动态蜜雪冰城成都雪王城堡闭店红餐网消息,近日,有网友发帖称,蜜雪冰城在成都的雪王城堡关门了。网传图片显示,雪王城堡大门紧闭,店门口还贴着一张闭店通知,通知上写到:“重新开店时间另行通知。”对此,有网友表示,这家雪王城堡早在今年2月底就闭店了,之前张贴通知说4月会开始营业,但直到目前并没有重开。△图片来源:小红书截图据了解,2023年8月,蜜雪冰城亚洲总部“雪王城堡”开始营业,整栋建筑一共有
06
09月
继渣渣牛肉、酸汤牛肉火锅之后,这款小众火锅正在加速崛起。 这两天,有关牛肉产品持续降价的信息再次引发社会广泛关注。不少业内人士表示,牛肉价格的下降,已经影响到了一些牛肉火锅店、牛肉主题店,如今这些火锅店都在大打折扣,牛肉相关产品的价格开始降低。 事实上,牛肉降价潮的影响早已不止于此。红餐网注意到,今年以来,一批与牛肉相关的餐饮品类正在兴起,比如,在全国多地正持续火爆的“鲜切牛肉自助火锅”。