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客户留言
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09月
涨价上了热搜很多消费者表示理解萨莉亚涨价上了热搜，消费者却说还是很便宜。尽管有人对涨价持保留意见，但从整体上看，消费者对萨莉亚的涨价表现出了较高程度的理解和支持。据《新闻晨报》的一项微博调查显示，约60%的受访者能够接受此次涨价行为，仅有11%的人表示不能接受。萨莉亚，这家创立于1973年的日本意式平价西餐品牌，在中国已有超过400家门店，主要集中在北京、上海、广州和深圳等一线城市。其中，仅广东省
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7月25日，“2024中国餐饮城市行-成都站”正式举办，红咖饭局在成都精彩上演！ 成都，一个充满美食韵味的城市，鲜香麻辣的川菜、沸腾热烈的火锅和各式各样的小吃，让这座城市充满烟火气。 7月25日，由红餐网、央广网餐饮频道主办，红餐成长社、聚慧餐调承办的“2024中国餐饮城市行-成都站”活动正式启动。 作为“中国餐饮城市行”的重磅板块之一，自2023年起，红咖饭局已经先后在广州、武汉、成都
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在当前餐饮市场中，消费者对于“新口味、烟火气、高品质”的追求日益增长，这为调味品创新提供了广阔的空间。调味对于塑造一个独特的餐饮品牌起着怎样的关键作用？目前市场上餐饮品牌在调味方面普遍存在哪些问题？日前，红动食刻力邀美鑫食品营销总经理张焕与餐饮人小高，深度探讨如何通过调味创新来打破餐饮品牌同质化的僵局。本期节目嘉宾樊宁红餐网联合创始人、副总裁北京大学文学学士和经济学双学士，澳门大学工商管理硕士。近
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米村拌饭，绝对是近两年的现象级品牌，一跃进入2024年度米饭快餐十大品牌的前三甲。 米村到底有多火？ 截至2024年7月30日，抖音上米村拌饭的话题播放量高达14.5亿次，直追老乡鸡的16.6亿次。而在小红书上，米村相关笔记已经突破7万篇。 不只是线上热度高，线下热度更强。同个商场里，别的门店饭点还没坐满人，米村拌饭却提前一小时排起了队，三四线城市里的商场店，日营收却经常破2万。 开一
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红餐网消息，8月6日， 百胜中国控股有限公司（以下简称百胜中国或公司）公布了其截至 2024年6月30日的第二季度财报。百胜中国在报告称，今年第二季度是“有史以来最赚钱的第二季度”。具体来看，百胜中国取得了收入和利润的双重增长。财报显示，百胜中国二季度系统销售额同比增长4%，总收入达26.8亿美元，同比增长1%，创下历史新高。若不计入外币换算影响，同比增长幅度则为 4%。值得一提的是，百胜中国今年
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九毛九已转让旗下“赖美丽酸汤烤鱼”和“那未大叔是大厨”两个品牌；全国首家coach咖啡馆亮相上海。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 九毛九已转让旗下两个品牌 7月19日，九毛九国际控股有限公司发布业绩预告，上半年增收不增利。公告还称，目前集团已转让“那未大叔是大厨”和“赖美丽酸汤烤鱼”两个品牌，后续将集中资源到太二酸菜鱼和怂火锅厂。接下来，将采取更谨慎的扩张态度，维持太二酸菜鱼
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三伏天，空调、西瓜和奶茶被年轻人戏称为“续命三件套”。记者注意到，前两年动辄30元一杯的奶茶今夏退出主流市场，各大奶茶品牌主推产品的价格都在10-15元，同时消费者的选择也更加理性，不管是奶茶还是瓶装茶饮，有食补或者零添加概念的产品格外受欢迎。 实习生 赵紫莹 扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛零添加饮品受欢迎 年轻人开始“自我安慰式养生”“刚刚抢到一箱特价椰子水，我每天拿这个当水喝。”赵女士说，自己
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基于对川菜的热爱和对市场趋势的把握，杨勇逐渐围绕川菜建立了杨记誉诚集团，并进一步把川菜推向全国。现在他的目标，是把川菜带到全球。 杨记誉诚集团办公区的一块巨幅显示屏上，一排排跳动的数字，记录着罗妈砂锅各门店的客流、销售数据的变化。对着这块显示屏“面壁深思”，是杨勇每天的工作之一。 罗妈砂锅是杨勇在川菜领域的又一次新尝试，也是杨记誉诚集团触及快餐赛道的首次探索。因此，杨勇对这一尝试倾注了大量
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作为我国发展相对成熟，标准化程度和连锁化程度高的餐饮赛道，西式快餐近些年的发展一直表现亮眼。从整个赛道来看，西式快餐赛道不仅仅有华莱士、肯德基这些万店品牌的存在，也有以塔斯汀为代表的一众新中式汉堡品牌在加速崛起，还有DQ Blizzard&Burgers等跨界品牌的加入……不难看出，如今的西式快餐赛道热闹纷呈。 那么，西式快餐赛道还呈现出了哪些发展动态和亮点？近日，红餐产业研究院与味
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本该是盛产瓜果蔬菜的夏季，菜价为何反而“热”起来了？近期，多地媒体相继报道了菜价上涨的消息。对于菜价上涨的原因，多位专家提出与近期高温暴雨天气因素有关。气候信息显示，今年6月至7月，传统的夏秋季蔬菜产区黄淮海地区、长江中下游地区和环渤海地区，经历了一次明显干旱到内涝过程，导致这些产区的蔬菜产量明显下滑，最终促使菜价上涨。全国多地蔬菜价格大涨多种蔬菜价格大涨，部分品种翻倍据上海电视台新闻综合频道官方