乐竞体育app官网入口-2024年7月餐饮月报：餐饮行业景气指数发布，品牌时令产品上新加速

　　导语　　　2024年7月餐饮行业观察报告发布！　　本报告将带你详细分析餐饮行业景气指数最新趋势，回顾2024年7月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……　　本文看点：　　1. 餐饮行业景气指数趋势解读　　2. 茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类2024年7月上新产品速览　　3. 7月餐饮领域融资事件、餐企上市详情速览　　4. 7月餐企大动作以及行业大事件餐

乐竞体育app官网入口-“新中式咖啡”跨界融合 创新口味吸睛

炎炎夏日，坐落于杭州西子湖畔的胡庆余堂国药号咖啡馆人气十足。来自上海的“00后”大学生小唐趁着暑假前来打卡，“在网上刷到帖子，百闻不如一见，刷新了我对咖啡的认识。”香菜美式、藤椒拿铁、黑松露拿铁……跨界融合的“新中式咖啡”正在悄然兴起，一批特色咖啡店在杭州应运而生，成为新的网红打卡点。“这是我第一次尝试香菜美式，口感还挺清爽。”在杭州西湖畔的“梦记咖啡”，方女士感叹，25元(人民币，下同)换一次新

乐竞体育app官网入口-餐饮订单大幅增长 体育消费持续火热

“巴黎奥运会期间，我们推出了‘燃情奥运·观赛助力双人餐’，包括薯条、花生、啤酒等，这款套餐销量很不错。”金牛区一品天下大街的一家餐酒吧负责人说。体育运动团购订单大幅增长、餐厅“观赛套餐”销售持续火热……眼下，巴黎奥运会赛事正酣，“奥运经济”热度也居高不下。美食成为热门观赛“搭子”巴黎奥运会期间，不少比赛在北京时间的夜间进行，很多市民在制定观赛攻略的同时，美食也成为不可或缺的“观赛搭子”。昨日，记者

乐竞体育app官网入口-五部门联合印发通知 推动集中用餐单位落实食品安全责任

中新网8月8日电 近日，市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局联合发布《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》，其中提到，推动集中用餐单位落实食品安全责任，集中用餐单位对本单位食品安全负总责。全文如下：各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委)、教育厅(教委、教育局)、民政厅(局)、卫生健康委、机关事务管理部门：学校(含幼儿园、中小学校、高等院校、中

乐竞体育app官网入口-首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛完美落幕，创意思路让人惊叹！（附8道大师菜谱）

　　餐饮市场内卷白热化，如何才能走出内卷迷局推陈出新？从四季宝与中国烹饪协会合作的首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛及背后意义，或许能找到答案。　　8月8-9日，由中国烹饪协会、青岛中京协经济技术开发有限公司主办，中国烹饪协会中式菜肴研发中心、广州市轻工技师学院承办，广东省餐饮服务行业协会协办，荷美尔（中国）投资有限公司独家冠名的首届“四季宝杯”地域美食烹饪大赛在广州拉开帷幕。　　中国烹饪协会特邀副

乐竞体育app官网入口-第十届0731中国餐饮创始人大会在长沙圆满落幕

　　红餐网消息，7月31日至8月1日，备受瞩目的第十届0731中国餐饮创始人大会（简称“0731大会”）在长沙梅溪湖国际文化艺术中心成功举办。　　为期两天的盛会，汇聚了来自全国各地的餐饮品牌创始人、行业领袖、资深投资人及众多业界精英，共同探讨了餐饮行业的现状与未来，分享智慧，碰撞思想，为餐饮行业的可持续发展注入了新的活力与灵感。　　本届大会以“活成一束光”为主题，寓意着在复杂多变的市场环境中，餐饮

乐竞体育app官网入口-自助模式在餐饮业重新爆火！哪种品类更受“穷鬼”喜欢？

自助甜品、自助面包、自助火锅……近期，餐饮行业吹起了一阵“自助模式”风。自助模式在餐饮业遍地开花，“过气网红”有了再翻红的迹象。8月1日，红餐产业研究院发布《自助餐发展报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》指出，截至2024年7月，全国自助餐总门店数超过6万家；2023年全国自助餐相关企业注册量近6000家，同比增长32.7%。那么，哪种自助品类更受消费者喜欢呢？红餐大数据显示，截至2024

乐竞体育app官网入口-西式快餐“价格战”愈演愈烈 拓店降价能否破解盈利难题？

本报记者 王丽新 见习记者 梁傲男8月4日，记者获悉，汉堡王中国将启动“招牌汉堡，周周9.9元”活动，多款招牌汉堡的价格降至10元以内。汉堡作为西式快餐市场的核心产品线，近年来因新入局者激增，正面临前所未有的竞争压力。加之消费者对价格敏感度日益提升，外资连锁快餐巨头们纷纷祭出促销大旗，性价比之战已悄然成为餐饮品牌间决胜的关键因素。晶捷互动创始人、品牌战略专家陈晶晶对《证券日报》记者表示，在市场竞争

乐竞体育app官网入口-更适合中国胃？西式快餐产品风味经典与创新并存

你有没有想过，作为“舶来品”的西式快餐，有一天会流行起中式风味？8月7日，红餐产业研究院发布《西式快餐品类发展报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》显示，在长期的发展中，我国西式快餐形成了多元的风味体系，既囊括了全球经典的西式快餐风味，又与中华文化相融合，衍生出了别具一格的中国风味。聚焦到品牌，一批新中式汉堡品牌快速崛起，譬如塔斯汀、享哆味、楚郑中国汉堡、林堡堡等。其中，塔斯汀的表现最为突出

乐竞体育app官网入口-“美食荒漠”的帽子，苏杭都想甩掉

“世界美食之都”的争夺愈加激烈。不久前，米其林指南官宣将于今年底至明年初先后揭晓福建和江苏两地米其林指南，并在两省各选择三个“目的地”。巧的是，其中的苏州、福州、泉州三市同期发起对“世界美食之都”的进一步冲刺，一场剑指世界一流的美食城市竞逐浮出水面。这还不是全部。近两年内，包括济南、台州、桂林等城市亦纷纷提出争创“世界美食之都”，一时间，这些或全国知名、或略显隐形的美食城市一股脑入局，城市有关美食