乐竞体育app官网入口-小龙虾身价暴跌背后，等待商家的还有一场硬仗

　　小龙虾市场回归理性，但等待商家们的还有一场硬仗，围绕原材料的竞争已经悄然开启。　　近日，小龙虾价格跳水的消息引发了讨论热潮。4月24日，“小龙虾身价暴跌”更是登上了微博热搜第一，掀起了1.7亿次的阅读量和2.6万次的讨论量。　　此外，“龙虾馆倒闭”“小龙虾整体销量不如去年”等相关声音也此起彼伏。据21数据新闻实验室报道，过去几年，小龙虾赛道涌现的不少明星创业公司和品牌，如今正面临倒闭转型、经营

乐竞体育app官网入口-商业秘密｜中国餐饮业迎来“小时代”，“小吃小喝们”抢做万店巨头

　　加盟带来的拓店热加速了“小吃小喝”项目的发展，也带动国内餐饮连锁化率的快速提升。　　民以食为天，在消费不及预期的当下，2023年餐饮行业是国内少数恢复较好，强势增长的行业，但随着消费者的迭代，以及经济环境的变化，国内餐饮行业也在发生一系列新变化。　　近日，中国连锁经营协会联合美团共同公布《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》（下称“白皮书”）显示，2023年随着国内餐饮业的快速复苏，各种“小吃小

乐竞体育app官网入口-产品涨价1-2元，又有餐饮品牌扛不住了？

　　Tims天好中国回应涨价，称调价是公司对运营成本等多方面因素进行综合评估和考量后决定的；茉酸奶首度公开产品配方。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动向　　Tims天好中国回应涨价：对运营成本等多方面因素进行综合评估和考量后决定　　界面新闻消息，有消费者在社交平台上反映Tim Hortons中国对招牌贝果等产品进行了提价，涨幅在1至2元之间。5月8日，Tims天好中国回应称，“我们对部分食

乐竞体育app官网入口-快乐番薯食品智能科技产业园正式启动，茶饮行业淘汰赛再提速

　　前言：茶饮行业从1.0阶段发展至目前的“茶+奶+水果+文化”3.0时代，供应链的发展、数字化运营建设成为了品牌的基本功。在做好产品的同时，通过夯实供应链、提升经营效率，保证品牌规模、提升经营效益。构建智慧供应链新生态，形成全产业链发展格局　　2024年4月22日，快乐番薯正式竞得海沧区H2024G01-G工业用地，标志着快乐番薯食品智能科技产业园正式启动建设。　　快乐番薯食品智能科技产业园位于

乐竞体育app官网入口-“五一”假期临近 酒店和餐饮业有望持续强劲表现

　　本报记者 李静　　“五一”假期即将来临，国内旅游市场预订、餐饮消费引发市场关注。招商证券分析指出，随着五一假期的不断临近，酒店和餐饮业有望持续强劲表现。　　近日，《证券日报》记者走访北京地区餐饮市场发现，五一期间餐厅预订紧俏。　　“今年五一期间的用餐预定从4月初就已经开始了，5月1日到5日大概每天有八九十桌左右，婚宴、宝宝宴、乔迁宴都有。”北京某酒店负责人对《证券日报》记者表示。　　“今年人们

乐竞体育app官网入口-网红餐饮，到底要跑步进场，还是要远离观望？

加盟天水麻辣烫，投资三十万元开设店面，开门18天就宣布歇业。近日，济南一家天水麻辣烫倒闭的消息刷屏餐饮圈。同时，多地爆出类似情况，多家天水麻辣烫门店开业还不到一个月就面临倒闭困境。网红餐饮年年有，总有一些人打着网红餐饮加盟的幌子，吸引创业者入局。每年都有许多餐饮新手被网红餐饮表面的火热现象所迷惑，冲动之下便加盟开店，最终亏损离场。今天就来盘点这些网红餐饮（所谓的风口上的项目）到底能不能加盟!吸睛到

乐竞体育app官网入口-卷不动的餐饮供应商们，开始卷向海外

海外，正成为餐饮供应链企业的聚集地。中餐出海潮正在愈演愈烈，而这背后的供应链大军也在不断加码。打头阵的是火锅、麻辣烫、冒菜、新茶饮、咖啡、小吃粉面等，它们标准化程度更高、对后厨人工依赖度较低。但眼下，不少中式正餐品牌也加入了这轮热潮。今年2月底，新荣记在日本东京的门店正式开业。3月，外婆家在纽约开出了美国首店。另一个值得注意的趋势是：为餐饮品牌提供配套服务的供应链企业，同样将目光转向了海外市场，多

乐竞体育app官网入口-为何餐饮店被碰瓷现象频发？餐饮商家如何防范？

　　4人含玻璃渣吃火锅敲诈赔偿金，海底捞又被人故意碰瓷了。　　又有餐饮店被碰瓷！　　这次是海底捞，还因此登上微博热搜第一。今年3月，一名顾客声称在北京一家海底捞门店的蘸碟中吃出了玻璃渣。但警方侦查后发现，整起事件是该顾客“自导自演”的一出闹剧，涉事相关嫌疑人共有4名。△图片来源：微博截图　　近日，海底捞对此事件做出了回应引发网友热议，“海底捞回应被4人含玻璃渣吃火锅敲诈”话题登上了微博热搜第一的位

乐竞体育app官网入口-品味陕菜之韵，红咖饭局在西安圆满落幕

　　央广网北京4月28日消息 4月23日，“2024中国餐饮城市行-西安站”正式举办，红咖饭局在西安精彩上演！　　古都西安，曾是西周、秦、西汉、隋、唐等 13 个朝代的首都。悠久的历史使得西安沉淀出了独特的餐饮特征，陕菜也在这里不断发展壮大。　　4月23日，由红餐网、央广网餐饮频道主办，红餐成长社、聚慧餐调承办，陕西省餐饮联合会、陕菜网协办的“2024中国餐饮城市行-西安站”活动正式启动。　　作为

乐竞体育app官网入口-“五一”假期海底捞火锅4天接待顾客750万，下沉市场客流增长显著

2024年，“五一”假期期间，全国各地文旅、餐饮深度融合的优质活动层出不穷，“味蕾游”“露营游”“县城游”等新玩法丰富了游客的假日体验，也显著促进了各级市场的餐饮消费。海底捞官方数据显示，5月1日到5月4日，海底捞大陆门店累计接待人次约750万，同比去年“五一”前四天增长约15%，下沉市场门店增长更加明显。海底捞新品激活“五一味蕾游”，下沉市场增长强劲5月5日，多个在线旅游平台发布的《2024“五