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文:张思遥来源:第三只眼看零售(ID:retailobservation)一位国内头部零售企业负责人在参访Lopia、永旺等日本超市后表示,“国内的低价战不可持续,永远有人比你价格更低。日本零售业提供的参考在于,从消费者认知培养、产品研发、供应链搭建等方面着手提升商品力,是求生存和保利润的方向。”其中显露增长势能的机会品类,以食品加工较为突出。这里所说的食品加工属于广义定义,可以理解为与“吃饭相关
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文:Sunnyue来源:品牌头版(ID:ceozhiku)距离Manner上次店员对顾客的无理行为被全网口诛笔伐距今已经过去了80天。近日,Manner趁着酷热难耐,默默上线了一款汤力水特饮,以16盎司杯量制作,售价20元的“青汤力”。 看起来是和一般的抹茶系列相差不大,一时间,“抹茶爱好者狂喜”,纷纷表示已经拿起杯子准备冲了。 ●图源:Manner官方微博Manner 新品上线好评率无限接近于0
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来源: 开店邦(ID:ydkdb001)唐吉诃德是日本排名第四的优秀零售企业。在30余年的经营活动中,经历了日本金融泡沫崩溃、东南亚金融危机、雷曼危机以及新冠疫情危机。截至2022年12月,唐吉诃德在日本拥有610家店铺,保持30余年盈利增长,即便是在宏观环境最困难的时期。我们不禁要问:唐吉诃德究竟做对了什么?唐吉诃德在日复一日的经营过程中,总结出一套非常有特色的“唐吉诃德式管理经验”。这里包括“
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文:李佳蔓来源:氢消费(ID:HQingXiaoFei)在小红书上,“本土奶茶”关键词下笔记超6万篇,地方茶饮品牌正吸引越来越多人“为一杯奶茶赴一座城”。地方性品牌已然崛起?在茶饮界的茂密森林中,地方品牌如何在巨头阴影下寻觅缝隙,绽放独特光芒?“如何在巨头的阴影下找到生存之道?”这不仅是地方品牌内心的叩问,也是它们行动的指南。于是,“中国风+当地民俗+特色原料”成了它们的独门秘籍。本土茶饮品牌“出
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文:阿森来源:氢消费(ID:HQingXiaoFei)和日产汽车一样,近几年在中国市场丧失竞争力的日企,还有老牌乳酸菌饮料企业养乐多。12月6日,养乐多宣布关停经营20年的上海工厂,通过厂区重组来提高生产效率、整合资源配置以进一步提高销量和业绩。上海工厂员工就地解散,现有产能合并到天津和无锡工厂。(图片来自养乐多微博)作为国内乳酸菌饮料鼻祖,养乐多在2002年就进入了中国市场,凭借对肠道有益的乳酸
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连续举办七届,感谢评委专家、组委会团队的坚持与背后的努力,一直坚持公平、公正、权威,才造就了如今iSEE全球奖的引领地位,更成为了行业独一无二的【信任背书】。过去,在食品饮料行业缺少一个专业奖项,来发现、表彰、传播、推动创新与美味,这也是我们发起iSEE全球奖的初心——彰显食品创新精神,让好的产品被更多人看见。乔布斯曾说过,领袖和跟随者的区别在于创新。创新对于行业发展的重要性不言而喻。作为食品领先
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来源:CTR洞察2024年即将结束,但留下的启发却远没有停止:“低价为王”的体感,遮挡不住需求驱动的成功创新;局部演变的发生,逐步引发了结构性增量的趋势显现。我们发现,市场背后那些“主宰性变化”一直有迹可循。从消费者极简的态度到复杂的情绪价值,从“轻决策”的心理到陪伴式的场景渗透,市场的进化不是简单的模式博弈,而是更深刻反映着生活方式、价值观念乃至社会情绪的变化。面对即将到来的2025年,CTR用
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文:FANG来源:数英DIGITALING汽车打价格战,品牌通过各种方式降本增效,各家CEO纷纷现身力求关注……品牌的战场越来越卷。从客观原因来看,“卷”和经济周期影响不无关系。我们可以明显地看到,当前的经济周期与日本过去的某个阶段颇为相似。在这个阶段,市场的压缩不仅加剧了竞争,也使得品牌之间的“卷”现象更加明显。日本1991年经济泡沫破裂,此后20年为著名的“失去的20年”。尽管当时日本经济整体
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文:窦文雪来源:连线Insight(ID:lxinsight)“打工人的天塌了,肯德基涨价了。”近期,一条“肯德基涨价”的热搜下“哀鸿遍野”,原因是肯德基中国官方宣布,自2024年12月24日启动调价,部分菜单项目平均涨幅为2%,具体价格调整范围在0.5元至2元之间。据了解,本次调价是肯德基中国在近两年来的首次产品价格调整。肯德基官方表示,结合运营成本的变化,公司会定期评估并谨慎调整价格结构,本次
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来源:全食在线(ID:iallfood)8月29日,蒙牛冰品事业部2024年冻品新品发布会在济南召开,本届发布会传递给外界最大的信息就是,蒙牛开始卖冻品了,而且还为冻品打造了一个品牌——冷冰器。听到这个消息的人一定会很吃惊也很疑惑,为什么已经在乳品和冰淇淋赛道取得优异成绩的蒙牛,会进入一个非常内卷的赛道呢?更有经销商担心,蒙牛切入冻品会不会对经销商造成影响?还有消费者充满好奇,蒙牛推出的冻品