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客户留言
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01月
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：天猫超市臻选发布会直播间 今年11月25日，天猫超市率先发布年货节战略；时隔不到一个月，在12月21日冬至当天，天猫超市再“亮剑”，开启‘典藏品质，臻选未来’直播盛典，摁下爆款打造的“飞轮加速键”。在盛典现场，天猫超市臻选发布年度十大趋势：全球风味、科学膳养、低GI、配料干净、智能科技、黄金产区、安心有
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文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）在海底捞、巴奴等巨头林立的火锅战场，一个来自东北的品牌用十年时间悄然爬升至行业第二。令人意外的是，它的名字听起来更像甜点店而非火锅店——“熊喵来了”。没有川渝基因，不卷“正宗麻辣”，也没有沉迷于高端化内卷，而是选择了一条“优质平价”的路径，重新定义火锅的消费逻辑。图源：抖音当海底捞忙着降价、呷哺呷哺收缩战线之际，这只“熊猫”却悄无声息地啃
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文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）“在叮咚买菜，除了VOC（消费者反馈），我们还要考核GMV、损耗率。因为我们拥有对商品入库的一票否决权，就要多承担一些责任。”叮咚买菜品控中心负责人武德银说道。与传统零售企业不同，叮咚买菜品控中心的工作范畴更为宽泛，线性渗透到了标准制定、商品开发、生产制造、采购运营、技术研发、售后服务等业务全流程之中。将这些环节把控到位，是
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01月
文：纳西来源：差评X.PIN如果你要问2025年最火的梗是什么，那肯定少不了这只名为耄耋的圆头橘猫。或许多年以后，当声优Machico得知那场席卷整个中文互联网的文化风潮时，她也会想起两坤年以前，在录音棚唱出“哈基米南北路多”那个遥远的下午。而就在上周，这个哈基米的梗，终于被资本做局了。如你所见，九阳的哈基米南北绿豆浆爆火之后，抖音上九阳直播间直接干超了20万单，现在所有的产能都用光了，预售期都排
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文：王亚茹来源：运营研究社（ID：U_quan）蝉妈妈数据显示，在刚刚过去的 9 月，抖音医药保健品牌热销榜 Top3 出现了一个新面孔——FineNutri 斐萃，单月成交额达到上亿元，仅次于抖音保健品“一哥”诺特兰德。品牌官方数据显示，自 2024 年 9 月上市，FineNutri 斐萃品牌第一年的零售额为 5.17 亿元，是国内零售额最快突破人民币 5 亿元的美容类膳食补充剂品牌。有大健康
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文：钱塘江来源：联商网（ID：lingshouzixun）当即时零售渗透率快速提升，“30分钟达”早已从奢侈体验变成基础服务。作为新零售的标杆，盒马一方面通过超盒算NB开放加盟进一步抢占低价到店流量，一方面加速前置仓布局深耕到家场景，从而构建起“到家+到店”的立体零售生态。据悉，盒马配送站(盒马前置仓)已落地运营约200个，全年更是剑指300个的目标。但这条赛道从不是坦途，朴朴超市在华南市场凭高密
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文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）最近糖果巧克力巨头们十分热闹，据《中国糖果》了解：排名第五的好时正计划以7.5亿美元收购LesserEvi，这是一家专注于爆米花、泡芙、卷饼的有机零食品牌。2025年3月，玛氏发行260亿美元投资级债券，用以收购品客薯片制造商Kellanova，意图构建“甜咸互补”的全品类零食矩阵。同月，雀巢也有大动作，收购徐福记剩余40%股份，实现全资控股
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在烘焙赛道竞争日益激烈的今天，作为中式糕点标杆的老字号品牌，稻香村做出跨界西点的举动，究竟是一次追赶年轻化风口的短期尝试，还是基于长期市场洞察之后，为自身发展找到的真正机会？ 来源：洞见商机亟待转型的中式糕点行业推动稻香村做西点北京稻香村尝试跨界做西点，其背景是整个中式糕点普遍面临中式糕点增长天花板和客群老化问题。这并非个例，而是老字号群体在新时代共同面临的共性问题。1.中式糕点行业的共同挑战传统
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来源：联合利华饮食策划由四川省乐山市人民政府与世界中餐业联合会联合主办的第八届世界川菜大会在乐山圆满落幕。本届大会以“我心向往 乐山乐山”为城市主题，汇聚了川菜领域的顶尖专家、川厨大师及众多美食爱好者，共同探讨川菜烹饪技艺与产业创新。在本届世界川菜大会上世界中餐产业联合会与联合利华饮食策划、四川旅游学院联合发布了《川派小吃产业发展报告(2025)》，系统剖析川派小吃产业发展现状，为相关部门和企业提
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01月
在流量成本高企、消费偏好碎片化的今天，食品饮料行业传统铺货模式正面临巨大挑战。与此同时，一种以渠道数据为导航、以品牌柔性生产力为引擎的“反向定制”模式，在2025年展现出强大的爆发力。 文：RR来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）从山姆、盒马的千万级单品，到便利店、即时零售平台的独家爆款，品牌与渠道的深度共创已不再是偶然试水，而是成为驱动确定增长的核心策略。本篇将盘点年度