乐竞体育app官网入口-鱼子酱，鹅肝，黑松露，为什么在中国不贵了？

食物和味道，本身并没有高低贵贱之分。是人类对财富与权力的追求，试图将吃饭这件事，分成三六九等。 来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）鹅肝、鱼子酱、黑松露，并称西方三大美食。它们是影视作品与美食杂志里的常客，是米其林餐厅里用银质餐具精致呈上的「天价」珍馐。而现在，你能在深夜的电商直播间里抢购打折的速食鹅肝，能在商场的烤鸭店里吃到黑松露酱，甚至还能在街边的炸鸡店里，奢侈地加一份鱼子

乐竞体育app官网入口-调味料巨头陷“血海”厮杀，谁能笑到最后？

文：宋歌来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）居家过日子，柴米油盐酱醋茶，必不可少。然而，随着消费需求日趋多元化，调味品行业也进入了存量时代。这个一向以稳健闻名的行业，也陷入了激烈的竞争中。最近，国内调味品上市公司相继发布了半年报，绝对是几家欢喜，几家忧愁。从行业整体来看，上半年表现趋于向好，大部分企业保持营收、净利润双增长的趋势，但部分企业面临压力大也是不争的事实。面对行业未来存在诸多不

乐竞体育app官网入口-宽类窄品，经销商的“毒药”还是“解药”？

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）当下，绝大部分经销商都深切体会到：整个行业的生意逻辑已发生根本性转变！以商超渠道为例普遍推行“宽类窄品”策略，即拓宽商品大类覆盖范围，同时大幅缩减每个大类中的单品数量。这种策略对经销商意味着深远变化：过去依赖“品类齐全”和“大而全”的经营模式，正日益拖累其发展，尤其是在现代零售环境中，这套模式已无法适应精细化商品管理的趋势。表面上看，这仅仅是商品结构的精

乐竞体育app官网入口-零售商都意识到自有品牌重要，但差异化之路要怎么走？

来源：晚点LatePost（ID：postlate）11 月一个周五的上午，沃尔玛深圳新德家园社区店 500 平方米左右的空间里，有几十位顾客在挑选商品，多是 40 岁以上的中年人和带着孩子的家庭，近三分之一聚集在生鲜区。周末的客流量更大。在深圳宝安万达广场的另一家沃尔玛社区店，周六下午 4 点左右，大约 800 平方米的空间内客流比前一日在新德家园门店看到的又多了一倍，年轻人的身影更多了。靠近入

乐竞体育app官网入口-最争气老字号，靠“本地鲜”拿下年轻人？

文：Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：三元食品  2025年，区域性乳企正站在“突围或守成”的关键路口。全国性品牌凭借渠道与规模优势持续下沉，同质化竞争侵蚀利润空间，传统扩张模式效益日渐式微。在行业集体寻找出路之际，低温鲜奶板块的快速增长成为破局关键。低温鲜奶不仅是消费升级下最具潜力的赛道，也是区域性乳企凭借“本地鲜”优势建立壁垒的最佳机会。

乐竞体育app官网入口-挪瓦咖啡，添新“王牌”

以挪瓦为代表的咖啡品牌有望推动咖啡行业进入0脂时代，推动咖啡饮品从提神品类转化为健康产品。 文：贺文来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）9月22日，全球健康咖啡赛道领跑者挪瓦咖啡，推出全球首创的0脂拿铁，进一步丰富旗下的低热量咖啡产品矩阵。从创立之初便以“拒绝高热量”作为品牌定位，挪瓦咖啡在“低热量”健康战略下构筑了研发+供应链+营销的全链路生态，为源源不断地推出健康新品奠定基础。在推

乐竞体育app官网入口-数字驱动低GI产业健康发展 | 第七届中国 GI（血糖生成指数）国际会议隆重开幕

2025年11月18日至19日，由中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）、北京热心肠生物技术研究院共同主办的第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京隆重举行。本次会议以“数字驱动低GI产业健康发展”为主题，由叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱酸奶、旺旺集团爱至品牌、OATLY等协办支持。大会精彩回顾中国工程院院士任发政，国家市场监管总局特殊食品安全监管司前稽查专员张晋京，中国食品科学技术

乐竞体育app官网入口-骨汤变“饮料”！它一年卖了超7亿，会是2026新风口吗？

当骨头汤跳出汤锅、装进牛奶盒，以即饮饮料的姿态出现在超市货架，谁也没想到这个餐桌上的家常菜能创造商业奇迹。 文：刘珍来源：纳食（ID：kuaixiao6699）近日，美国品牌Kettle & Fire靠预包装骨汤年销超1亿美元（约合超7亿元人民币），2025年更以4300万美元估值获得股权收购。TikTok上#bonebroth话题浏览量破1.5亿次，从速溶粉末到咖啡机胶囊，骨汤被玩出了奶

乐竞体育app官网入口-卷价格不香了？糖果行业最该“卷”的原来是……

文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）“性价比为王”、“平价宝藏”、“割韭菜？不存在的！”……在短视频平台上，一般标注这类字眼的好物推荐视频都有着超高点击率、浏览量。一位网友神评“贵有贵的道理，贵得离谱就是耍流氓”，消费者们越来越重视性价比、讲究值不值得的当下，几乎所有行业都在“重做一遍”，几乎所有行业都在“无限内卷”，而卷价格便是最为突出的现象。卷价格还香吗？提到低价，就绕不开

乐竞体育app官网入口-预售爆卖23万单，发货排到明年！到底谁在买九阳“哈基米豆浆”？

就因为“哈基米”三个字，九阳新品“哈基米南北绿豆浆”卖爆了，九阳股份股价直线涨停，甚至久违地收获了二连板 ，公司却表示这是个大乌龙，紧急出来说“我不是卖豆浆的，这和我没关系。”这到底是怎么回事？图片来源：九阳豆浆“哈基米南北绿豆浆”断货，预售订单已经排到了明年传统的豆浆，就是把大豆磨成浆，好无趣，好无聊。而九阳新品哈基米南北绿豆浆，就是在传统的豆浆加入梗，好好玩！要爆了！是的，真的爆了，11月11