乐竞体育app官网入口-永辉CEO王守诚：做彻底的商品中心化变革

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）在10月13日召开的永辉超市2025新品发布会上，新任永辉超市CEO王守诚直言过去十年，永辉超市走了一些弯路。他对比2016年的永辉超市、人人乐和胖东来、山姆会员店后表示，前两者选择了加速扩店和倡导狼性文化，后两者则专注于商品和服务。从结果导向来看，永辉超市今年的经营水平刚刚回到10年前。他坦言，永辉超市此前获得了“辉煌增长

乐竞体育app官网入口-康师傅控股（00322.HK）跨界时尚，如何破圈年轻一代？

文：Arthur  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：康师傅  刚刚过去的“火热双节”，大众快消市场热力四射，与持续高涨的消费热情一同升温的，还有品牌们层出不穷的创意营销。如今，食品品牌与科技、潮玩、影视等跨界联动已屡见不鲜，但真正将“穿搭”与美食结合，依然罕见。近日，康师傅控股（00322.HK）携旗下产品红烧牛肉面和鲜Q面亮相2026年春夏上海时装周，以一场“

乐竞体育app官网入口-国产蓝莓龙头佳沃贝瑞完成数千万元融资，百联挚高资本独家押注浆果产业升级

近日，佳沃贝瑞果业有限公司（以下简称“佳沃贝瑞”）宣布完成数千万元融资，由百联挚高资本独家投资。本轮融资资金将主要用于高标准种植基地扩建、优质蓝莓品种研发与育种投入、品牌推广及数字化渠道建设，持续巩固佳沃贝瑞在中国浆果产业链中的领先地位。 此次百联挚高资本管理的江苏农高基金投资佳沃贝瑞，将推动其与南京国家农高区深度合作，落实种业振兴与农业科技自立战略。南京农高区依托溧水万亩蓝莓的产业基础，将与佳沃

乐竞体育app官网入口-全球最大硬折扣超市，开出首家“非食专卖店”

文：李言来源：新零售（ID：ixinlingshou）在全球连锁超市的赛道上，出现这样一种趋势：门店越开越小，鲜食区越做越大，力求抢占社区餐桌的“最后一公里”商机。例如，英国奥乐齐增设缩小版的“ALDILocal”门店，削减非食SKU，丰富当地特色美食；德国Penny超市引入即食餐饮“PennyTo Go”专区，售卖沙拉、寿司、冰沙等；美国全食超市试水“DailyShop”业态，推出轻食咖啡吧概念

乐竞体育app官网入口-7元“黄金酸甜比”！甜啦啦上新柠檬撞奶，撬动年轻人味蕾

8月15日，甜啦啦7元一杯的“柠檬撞奶”在全国门店上新。柠檬和红茶经典组合创新研发，超30次风味测试的黄金拼配茶汤巧妙去除柠檬的涩感，现捣柠檬鲜果配以自研的奶基底，在味蕾上演绎清爽与醇厚的二重奏，每一口都是让舌尖颤动的「上头」体验。图注：甜啦啦柠檬撞奶据甜啦啦研发方面介绍，一杯柠檬撞奶的升级首先源于茶底的基因进化。甜啦啦研发历经30+次的测试，推出黄金比例的“高山金红”茶底。福建小种红茶以熏焙工艺

乐竞体育app官网入口-独家对话Costa亚太区董事总经理Tom：咖啡行业狂飙“万家店”，我们却坚持“先做好再做大”

整理：Yomi Xue封面图来源：Foodaily玲听“我特别注意到，在食品和饮品创新方面，中国的创新速度比世界上任何地方都快。顾客几乎每周都期待新品，这在全球其他地方是很少见的。”Costa 董事总经理 亚太，全球零售 唐爱苛Tom Edgar这样描述他对中国市场的观察。基于这样的认知，Costa在中国的发展策略显得格外清晰。Tom强调：“对于中国，我们的目标不是要开几万家店。我们正专注于制定一

乐竞体育app官网入口-中药×发酵=下一个黄金赛道？560亿市场正在“菌”临天下

根据前瞻产业研究院数据，2023年我国生物发酵市场规模达2146亿元，预计到2029年，市场规模进一步增长至3147亿元。 文：赵晓蕊来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）在养生需求日益精细化的今天，人们既渴望中药的温和调理，又期待更高效的吸收与更友好的体验。中药发酵正是应需而生——它以微生物为“桥梁”，让黄芪、枸杞等传统药材在发酵中完成“蜕变”：毒性成分降低，活性物质

乐竞体育app官网入口-康师傅喝开水推出「无标签轻量瓶」，亨氏联手冰沙巨头推出"番茄酱冰沙"... |

1、掀起“裸装革命”！康师傅喝开水推出「无标签轻量瓶」新品2、跨界入局饮料赛道！三养首发「休火果子团零糖椰乳」系列新品3、冷门水果芭乐跻身“顶流”？海河推出粉黛芭乐牛奶新品4、亨氏联手冰沙巨头推出"番茄酱冰沙"，打造黑暗料理王炸？5、同比增长16%！太古公司公布2025年上半年业绩，收益为418亿元6、同比增长7.6%！统一企业中国2025年上半年收入达107.88 亿元7、累计销售额133.86

乐竞体育app官网入口-从新品到爆款，“特别特鲜泡面”如何打破熟悉感的边界？

封面图来源：康师傅特别特  基本上，每个中国人的记忆里，都藏着一碗泡面的味道，但是内中的回味确实大不相同。有人记得高铁动车上那口热气腾腾的便捷，有人念着雪夜回家后那份挡不住的温暖；但随着消费需求的升级，越来越多人开始在意的是：泡面能不能不止于“方便”， 是不是也能吃出家常面的满足感？但也正因为泡面太过熟悉，反而让人容易忽略它能有怎样的变化。对于多数人来说，泡面最大的优点就是省事、方便、随时可以填饱

乐竞体育app官网入口-这届零食，越贵越高端？

文：娅沁来源：惊蛰研究所（ID：bosandao）如今在商场里面，“最贵”的不一定是奢侈品，而是炒货和蜜饯。被网友调侃为“薛记珠宝店”的薛记炒货，百元大钞仅能购得一份270克的蘑菇脆与不足200克的腰果；香港蜜饯品牌“么凤士多”更为极致，其“贡品级”话梅单颗售价竟达70元，网友不禁反问：“封建帝国早都亡了，何来‘贡品’之说？”人们猛然发现，曾经触手可及的、承载着平民快乐的日常零食，正在被包装成一种