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02月
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：小红书@比奇堡的宝、CHANLAM、巨蟹蟹、momo 你的最佳观影零食是什么？现在很多人的答案是：“邦邦硬”DQ冰淇淋！图片来源：小红书近日，《疯狂动物城2》热映，不知道为什么，很多网友晒出了“看《疯2》吃DQ”的神仙组合。要注意，这不是普通的DQ冰淇淋，而是“邦邦硬DQ暴风雪冰淇淋”，两个小时都不
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02月
根据马上赢零售监测数据，2025年2月至3月，中国无糖即饮茶市场已连续两个月出现销售额同比下滑，不少中小品牌也在浪潮中悄然退场。这个被万众期待的“万亿赛道”，在迈入成熟期后，似乎逐渐走向失温。在此背景下，我们注意到，一个成立于2022年的新锐品牌——别样泡泡，凭借大单品“生茶”，短短两年实现年营收突破亿元，成为市场里的一抹亮色。图片来源：别样泡泡该品牌从成立之初就拒绝走传统茶饮的老路，以“中国生茶
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文：张成来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）“25分钟都上齐，超时菜品半价。”在连锁经营专家文志宏记忆中，西贝几乎是国内中式正餐企业中，最早将上菜速度比肩快餐的企业，而上菜沙漏则是这一极致效率的具象化体现。然而就在最近，西贝的上菜沙漏消失了。据西贝一名店长介绍，上周接到集团通知，所有门店都取消了计时沙漏，至于原因则是跟整改有关。9月15日，西贝发布致歉信，表示深刻意识到生产工
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02月
来源：一鸣谈品牌在巨头林立、杀成血海的赛道里，上市两年后，2025年上半年就卖了将近15亿，试问哪个品牌能做到？这个品牌就是东鹏补水啦。很多人会说，它不就是东鹏饮料砸钱砸出来的吗，有渠道、有资源，成功是必然的。如果你也这么想，那就把一个精彩的品牌定位案例，简单归因成了“钞能力”。这篇文章，我们就从品牌战略的视角，拆解一下东鹏补水啦这个案例，看看它到底用对了哪个最核心的战略杠杆，撬动了看似不可能撬动
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文：祖龙来源：零售圈（ID：retailsphere）9月25日，全球仓储式会员店运营商开市客Costco（COST.O，以下简称“开市客”）发布截至2025年8月31日的16周第四季度和52周财年的经营业绩，2025财年（2024年9月1日-2025年8月31日）净销售额为2699.12亿美元（约合人民币1.92万亿），同比增长8.1%，实现总营收达2752.35亿美元（约合1.96万亿），同比
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整理：Llinin Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：旺旺、盐津铺子、山姆 新产品1、再度发力山姆！亨氏推出「辣味番茄肉酱」新品2、再续风味联名战略，盐津铺子×农心联名推出「辣白菜薯片」3、加码零食健康化，旺旺推出「草莓奇亚籽饼」、「蓝莓山药饼」两款米饼4、豆腐质感酸奶？明治将推出「豆腐感觉 酸奶 YOFU」新品5、防辣护胃饮品？三养食品推出「BUFF
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文：高越来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）提起香飘飘，很多人最先想到的应该就是那句魔性广告语——“一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈”。凭借着“绕地球”的杯装冲泡奶茶，香飘飘成为“中国奶茶第一股”。多年来，冲泡奶茶销量不断增长，杯子渐渐可以绕地球2圈、3圈，甚至如今香飘飘的营销话题已经变成了“杯子连起来可以绕地球N圈”。9月，香飘飘做的“暂停绕地球”预热活动｜图源：微博但就在今年
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这个早在2019年诞生的沃尔玛自有品牌，一改往日形象，凭借醒目的logo、激增的品类与跃升的颜值，让许多网友发出“现在的沃尔玛，居然有点好逛”的感叹，甚至自发为其做起全线测评。图片来源：小红书据Flywheel飞未统计，今年第二季度，沃集鲜在线上平台的总热度环比飙升超过189%[1]，成为零售领域不容忽视的一匹黑马。就在一周前，沃尔玛正式宣布沃集鲜升级，推出全新理念“简单为鲜”。沃尔玛正在把更多筹
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自有品牌产研协同平台（以下简称“平台”），是由浙江大学神经管理学实验室提供学术指导和技术支持、国内部分零售头部企业及资深专家学者等共同发起的公益性自有品牌产学研协同平台。该平台依托浙江大学在消费行为与商贸零售管理的学术积淀，整合企业端场景资源与实战经验，构建"理论创新-技术转化-市场验证"的闭环生态体系，致力于打造中国自有品牌创新高地与资源枢纽。【杭州，2025年11月20日】自有品牌产研协同平台
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02月
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）超市“调改”风潮，越刮越猛。但怎么调？怎么改？怎么模仿？天使湾创投合伙人谭志旺认为，学别人“结果型”的动作，是最容易失败的方式。而应该学“别人为什么能做到，而不是别人做成什么样子。”在灵兽传媒和超采会于2025年10月30-31日联合主办的2025中国零售创新峰会暨小业态发展大会与中国零售供应链展览会上，谭志旺做了以《线下零售的迭代与机会》为主题