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客户留言
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05月
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）山野火锅又现“开店潮”横扫下半年火锅江湖？今年下半年，山野火锅似乎成了年轻人之间的火锅新宠。随着“自然”“户外”的生活方式受到青睐，其以别具一格的“山系”概念迅速走红。内参君发现，近期小红书平台上，在上海、杭州、广州、南京、武汉等地，出现了许多诸如“xx首家山野火锅”、“山野火锅的风还是吹到了xx”的帖子。目前，不仅武汉、广州、深圳、合肥等地的餐饮地图中能见
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05月
新产品1、“盐系”茶饮来袭，康师傅上新咸奶茶2、甜牛奶巨头押注新赛道，李子园推出AD钙奶3、锁定健康刚需人群，王老吉上新「闪充」电解质水4、云贵香料“统治”味蕾？喜茶上新木姜子滇木瓜公司新闻5、东鹏饮料发布2025第一季度财报，营收达48.5亿，同比上升39.2%6、明治控股加强食品与医药的合作，计划推出更多具有独特价值的产品7、卡夫亨氏在美国推出燕麦奶果冻布丁，进军植物基甜点领域8、总市值突破5
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05月
文：ZMY来源：食品加工包装在线麦角硫因是一种天然稀有的氨基酸，属于含硫氨基酸，是目前发现的唯一的天然的2-硫代咪唑氨基酸（2-thio-imdazole）。其化学结构与氨基酸甲硫氨酸和半胱氨酸相似，它的硫原子位于侧链上。在自然界，麦角硫因通常由细菌和真菌生物合成，天然存在于平菇、香菇、金针菇等食用菌以及某些动植物中，比如在哺乳动物的眼睛和肾脏中以及血液中都发现有麦角硫因的存在。近些年，麦角硫因以
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05月
对话森永乳业（上海）董事、技术总经理肖金忠：法规高墙下，如何将“审批门槛”转化为信任资产？｜ TopDigital专访 在功能性食品原料的竞技场中，企业正深陷多重困境：严苛的监管审批门槛、宣传口径的“红线禁区”、市场教育的缺失、B2B2C模式下的需求错配等等......荆棘丛丛，如何破局？森永乳业的模式或许能给面临类似困境的B2B企业一些启发。在中国严苛的婴幼儿食品审批标准下，森永是唯一一家获批三
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05月
文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）关于“XX界爱马仕”这样的标签，想必大家都不陌生，它不仅代表了爱马仕在奢侈品中的地位，也指向一个共同的品牌特性：贵。比如已经走下神坛的“雪糕界爱马仕”钟薛高，曾将一支雪糕卖出66元；“水中爱马仕”依云，最近被爆出用它煮白粥，售价200元一份；被称为“瑜伽服界爱马仕”的Lululemon，位列“中产三宝”之一。但是，当消费降级，中产花钱不再
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05月
来源：东方网商会频道全球经济环境的变化，使得各行各业面临日益复杂的挑战。发展新质生产力成为应对这些挑战的一个重要路径。在零售行业，“卷”也成为共识，流通行业亟需通过体系的“重塑”，找到新的竞争力。12月7日，在上海市自有品牌协会和自有品牌产业研究院举办的2024中国零售商品流通大会上，作为大会特邀合作媒体，东方网商会频道对上海市自有品牌协会副会长方献礼作了专访。访谈内容节选如下：东方网商会频道：这
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05月
对于无人零售的探索，近似演化出了两种主流路线：一种是针对小型便利店，如Amazon GO及后来者，通过在店内安装多个AI摄像头，识别购物行为和商品信息，最终完成无人结算；一种是针对中大型商超，店面面积 文：肖超来源：窄播（ID：exact-interaction）无人零售遇到的难题，曾经在无人，后来在零售，但总之整体局面是还在发展、规模有限。从2018年的Amazon GO到后来国内的无人便利店、
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标准界定了食用植物油散装运输的术语，规定了散装运输容器基本要求、清洁、维护和管理，运输作业，记录等卫生要求。 文：揭书宜来源：第一财经（ID：cbn-yicai）食用油相关运输卫生要求即将正式实施。据央视新闻，近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布了强制性国家标准GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》，将于2025年2月1日正式实施。标准界定了食用植物油散装运输的术语，规定了散
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05月
来源：木木的营销思考这几天在翻看抖音达人数据，发现一个很典型的达播案例什么案例呢？就是我之前文章说的抖音达播正在逐步店播化的一个代表案例——高芋芋根据蝉妈妈数据显示，这个达人从今年8月26号做第一场直播带货，到目前为止三个月累计做了十几次（三十多场）专场直播，销售GMV高达四个亿，平均每月一亿以上GMV，单场的销售额都在1000-1500万左右，最高单场超过7000万这个数据即便是和小杨哥、贾乃亮
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05月
来源：启承资本（ID：genbridge）作为首家实现万店规模的港股上市零售连锁品牌，锅圈已经取得的成就毋庸置疑。它如今要面对的是一张更难的考卷：在万店之后，如何依靠生意内驱力持续精益、保持增长？启承资本创始合伙人常斌认为，连锁零售品牌的发展将会迎来三个阶段：首先是店铺数量的增长，规模经济是这个阶段的核心驱动力；形成规模优势之后，下一步是借助品类扩张提升同店销售，此时考验的就是零售行业的硬功夫；最