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01月
文:上上千来源:联商网(ID:lingshouzixun)10月20日,大润发母公司高鑫零售发布的盈利预警显示,截至2025年9月30日的6个月内,公司拥有人应占亏损约为1.1亿元-1.4亿元(未经审计),这与上年同期盈利2.06亿元形成鲜明对比。如今,萦绕着大润发的除了挥之不去的财报阴影,恐怕就是转型课题了。2025年2月,随着德弘资本完成对高鑫零售的收购,大润发正式告别阿里时代,步入私募资本主
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01月
文:张振宇来源:新经销(ID:New-distribution)“今天店里也尝试卖过15.8-19.8元/斤的散称夹心饼干,但动销表现都比不上24.8元/斤的奥利奥。”某零食折扣店店员介绍。最近走访市场,听到这样一些反馈,让我们又开始重新思考品牌和渠道的关系。确实,这两年缩量环境,零售渠道剧变,卷价格和卷效率一直是讨论的主旋律。内容电商、折扣零售、即时零售…...当下大部分新零售渠道都在卷价格。甚
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01月
来源:TopKlout克劳锐(ID:TopKlout)一份卡通煎饼竟然卖到65元?更离谱的是要排队4-5个小时才能买到,还是限量的。海绵宝宝、玲娜贝儿、Labubu等可爱的卡通煎饼出现在成都抚琴的夜市上,这个普通的煎饼摊前被年轻人围得水泄不通,成了“网红打卡地”。图片源自抖音当煎饼到手后,许多年轻人却舍不得吃,像捧着珍宝一样的小心翼翼拍照。社交平台上,卡通煎饼从传统的街头小吃爆火变身成“顶流”,引
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01月
文:何昕琳来源:快消(ID:fbc180)日前,据彭博社报道,私募巨头贝恩资本计划以40亿澳元(约合184亿元人民币)收购Domino’s Pizza Enterprises(达美乐披萨企业,股票代码:ASX.DMP)。消息公布当日,DMP股价应声上涨。值得关注的是,DMP是达美乐披萨在美国以外最大的特许经营商。这一全球核心加盟商若被收购,是否会波及正加速扩张的达美乐中国市场?近20年来首次净利润
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01月
文:老刀来源:联商网(ID:lingshouzixun)民以食为天。生鲜赛道的竞争越来越激烈,如何确保高品质供给则是核心要旨。中国幅员辽阔,地大物博,这也造成了南北方对生鲜蔬菜的消费差异。南方居民餐餐可食的绿色叶菜,却因为时令和供应链原因,难以抵达秋冬时节的北方。为了解决北方市民的鲜蔬需求,小象超市借助即时零售供应链优化,以“反向供应、品控前置”的寻鲜理念,并率先在产销全流程引入推广国际领先的控温
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01月
文:林晚来源:投资家(ID:touzijias)港股上市潮里,连鱼油龙头都进场了。近日,一份递往港交所的招股书,让这家隐藏在山东禹城的鱼油龙头企业走到台前。作为全球最大的食品级精制鱼油供应商,禹王生物手握8.1%的全球市场份额。若上市顺利,这家企业将会是从山东小城走出来的“鱼油第一股”。从小小的大豆厂到如今的全球食品级鱼油龙头企业,背后是两代人的跨界与坚守,才成就一家企业如今的辉煌。70年代末,禹
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01月
超280亿,星巴克中国业务60%股权花落博裕:将通过合资公司运营,总部仍在上海,目标增至2万家店 来源:小食代(ID:foodinc)11月3日,星巴克宣布与博裕投资战略合作,双方成立合资企业,共同运营星巴克在中国市场的零售业务。据此,星巴克今天预计其中国零售业务的总价值将超过130亿美元(折合人民币约925亿元)。这意味着,在进入中国大陆26年后,星巴克为这一全球第二大市场找到了全新的合作伙伴。
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文:猫九来源:调料家(ID:zgtlj2019)2025年的中国酱油市场,硝烟再起。中国千亿酱油赛道不仅聚集着海天、千禾、李锦记等传统豪强,更迎来一批跨界“破局者”,味精巨头阜丰集团推出高端酱油新品,“榨菜茅”涪陵榨菜联姻百年老字号黄花园,联合利华自建万吨级生产线,胖东来则以性价比黑豆酱油搅局……这片公认的“红海”,为何成为巨头们争相押注的新战场?红海翻涌:跨界巨头为何争先押注?中国调味品行业在过
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01月
来源:2077新品案例解读众所周知,山姆、沃尔玛都是沃尔玛集团下的零售品牌,区别只是:一个是面向中产及以上客群、品类精简化的精品超市;另一家是面向大众、品类多而全的大卖场。然而,今年10月以来,消费者和行业观察者普遍感知到,沃尔玛大卖场正变得越来越像山姆会员店。其主要体现在选品策略、门店陈列和通道布局、跨品类关联销售、消费场景打造等层面。1. 选品策略:引进山姆网红爆款,并以自有品牌“沃集鲜”为核
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01月
文:阿欣来源:铅笔道最近,铁汉脾气的贾国龙再度认错。接受《南方周末》采访时,他说:长期忽视了顾客的声音。这句话,说出了过去10年餐饮业的通病:长期的现代化声音,掩盖了顾客的声音。大家光顾着看“现代化技术”能做到什么,却忽视了用户想要什么——二者往往是矛盾的,这是个温柔陷阱。过去十几年,餐饮行业几乎把所有的先进东西,都做了一遍:中央厨房、标准化流程、数字化系统、门店高度工业化改造……这些东西,在企业