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文:Hermia He来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)中国人的饼,一烙就是几千年[1],承载着深厚的饮食文化与历史记忆。时至今日,这份传统美味依旧焕发光彩。在街边的早餐店、旅游景点的小吃摊,甚至土特产商店里,随处可见饼食的身影。饼,一直是国人日常生活中不可或缺的一部分。基于对中国饮食文化深刻的洞察,乐事近日就以接地气的小吃“饼”为灵感,推出全新小吃系列,包含葱油饼、酱香饼、
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文:苏三来源:整点消费(ID:ZDXFBA)最近两天,统一被曝求经销商“二选一”的消息在业内被广泛传播。据行业自媒体报道,统一内部电话会议要求统一经销商不能同时经营“果子熟了”,并会就此展开核查……显然,无论从企业资历还是品牌知名度来说,果子熟了和统一基本不在一个水平线上。为何统一会如此打动“干戈”呢?果子熟了是谁?如果将时针播回2年前,果子熟了在绝大多数消费者的认知里,应该都还是空白。而近两年,
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近两年,“烟火气”成为餐饮行业的“流量密码”。烧烤产业作为夜经济的重要组成部分,取得了不错的发展。 文:红餐产业研究院来源:红餐智库(ID:hongcanzk)9月23—26日,由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐产业研究院、央广网餐饮频道联合承办的2024第四届中国餐饮品牌节,在广州朗豪酒店 南丰国际会展中心盛大召开。本届盛会以“聚力·共好”为主题,通过设置餐饮品牌
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文:诗雨来源:中国饮品快报(ID:zgypkb)“这种吸管能不能滚出奶茶界?只想大吸一口,收获满满快乐,但如今我的快乐少了80%”“一杯奶茶可以嘬一天……” 一根吸管引起矛盾……近日,社交平台上有网友称,使用三品管喝奶茶十分影响体验感,引起了不少人共鸣,他们再次展开了对“奶茶吸管”的热烈讨论。使用三品管喝奶茶,体验感会不好!持这种观点的消费者大多认为,三品管太细,导致每次喝到的奶茶量很少,不够过瘾
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来源: 起司日语当我们想要方便但营养价值高的食物时,“完全营养食品”成为了备受关注的关键词。“完全餐”和“BASE FOOD”…最近在便利店中经常见到它们,它们受欢迎的原因是什么?记者对两大人气品牌进行了采访。根据厚生劳动省的2019年“国民健康与营养调查”,虽然大家都在关注饮食,但未能实现的原因包括“工作(家务、育儿等)太忙没有时间”(27.5%)和“觉得麻烦”(25.3%),还有“家里没有人准
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文:王薇来源:中国食品报网绿色、好吃的非油炸红烧牛肉面、高颜值的小龙虾拌面、接近手工面口感的软弹面、口感爽滑的青稞挂面……在刚刚结束的第二十四届中国方便食品大会暨方便食品展上,绿色、时尚、美味、高颜值,成为方便食品的代名词。从这些在大会上亮相的众多方便食品中,记者感受到了方便食品这一传统行业释放出的活力,而这来自方便食品企业几十年如一日的“慢功夫”。做产品“慢”就是“快”对于这些勇立潮头的方便食品
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糖果在传统中国年货中扮演着不可或缺的角色。虽然眼下距离新年还有3个多月时间,但徐福记早早开启了2025年新年糖发布会。 文:吴容来源:小食代(ID:foodinc)9月24日,徐福记在上海和平饭店举办了新年糖发布会。徐福记表示,在今年对新年糖进行了全方位的革新升级的基础上,2025年将持续发力进行再升级。会上,这家公司邀请米其林等餐厅的知名厨师选出徐福记最适合中国人的新年糖果。同时,也请到中国产品
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销售规模不亚于线下零售系统的“前”人气主播辛巴,在直播间被封禁后要给“家人们”开超市,且要“把超市开到山姆、开市客对面,向胖东来学习”。想开超市的不止辛巴。9月23日晚间,名创优品在港交所公告,以62.7亿人民币收购永辉超市29.4%的股权,交易完成后名创优品预计将成为永辉超市第一大股东。名创优品老板叶国富在电话沟通会上讲到:“7月30日,我到了河南郑州,看了胖东来调改永辉的第一家店”,同时他也感
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新产品1、香菜又有了新搭子?李子园香菜味甜牛奶“真香”上市2、喜茶喜柿多多携新品有喜柿椰回归,持续发力果茶产品创新3、打造应季时鲜好茶,让茶×京东推出限定新品「金桂乌龙」4、优诺鲜牛乳新品山姆会员店发售,全面升级产品质价比5、主打“口袋里的小烤肉”,荷美尔上新小烤肉系列6、加入灵魂辣椒!汉堡王上新天水麻辣烫风味酷辣大鸡排堡公司新闻7、62.7亿元!名创优品成永辉超市第一大股东8、“重仓”在华业务!
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09月
文:Gin Wang 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)这两年,多样化水果成为行业创新的灵感源。一边是饮品疯狂内卷,新奇水果永远不够用;另一边,越来越多的小众水果正在被发掘。就在前不久,农夫山泉推出一款17.5°NFC果汁新品,原料是一种小众浆果——蓝靛果。官方称其为“源自北国的神奇浆果”、“东北林区的隐藏宝藏”。但蓝靛果到底是啥?其实是一种椭圆形蓝紫色浆果,形似蓝莓,却又