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文:简煜昊来源:红餐网(ID:hongcan18)国家统计局公布的最新数据显示,2023年,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%。如今,迈入2024,站在岁末年初这个特殊节点上,我们回顾了餐饮业过去一年里发生的一些深刻变革,并基于现状,对未来做了简单的预判,权且管窥,以期洞见。01规模突破5万亿2023年中国餐饮业迎来八大变化结合过去一年餐饮行业的动向及舆情热点,我们总结概况了餐饮业的一
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来源: 开店邦(ID:ydkdb001)唐吉诃德是日本排名第四的优秀零售企业。在30余年的经营活动中,经历了日本金融泡沫崩溃、东南亚金融危机、雷曼危机以及新冠疫情危机。截至2022年12月,唐吉诃德在日本拥有610家店铺,保持30余年盈利增长,即便是在宏观环境最困难的时期。我们不禁要问:唐吉诃德究竟做对了什么?唐吉诃德在日复一日的经营过程中,总结出一套非常有特色的“唐吉诃德式管理经验”。这里包括“
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由于人们的偏好普遍倾向于人与人之间的互动,因此消费者对人工智能的最大担忧是缺乏可与之联系的人也就不足为奇了。 文:Qualtrics来源:199IT互联网数据中心(ID:i199it)Qualtrics的一项研究显示,全球约有一半的消费者愿意与企业的人工智能进行互动。即便如此,这份最新报告发现,在大多数情况下,消费者更愿意与人互动,而不是在各种任务中进行数字互动,这与之前的研究结果相呼应。很明显,
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来源:市值观察过去三年多,中国休闲零食龙头良品铺子、三只松鼠股价一度大跌80%,而盐津铺子却逆市走升,当前市值超越前两者。资本市场对这三家龙头的不同态度,主要源于盐津铺子业绩在2021年经历短暂调整后,迅速恢复并持续保持较高增长,而其竞争对手则持续陷入经营泥沼。当然,盐津铺子之所以能够迅速扭转不利局面,主要得益于其渠道变革、大单品战略的成功实施,这背后也反映了公司掌舵人对商业市场的深刻洞察。在销售
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文:沐九九来源:深氪新消费(ID:xinshangye2016)劲仔“小鱼”再跃龙门。最近,“鱼类零食第一股”劲仔食品发布的2023年度业绩预告显示,报告期内公司预计实现净利润2.01亿元-2.13亿元,同比增长61.00%-71.00%。同时,公告中还表示,2023年公司营业收入突破20亿元。其中,小鱼干作为核心产品,在业绩中占据六成以上的份额。这意味着,劲仔的小鱼干已经成长为十亿级别的大单品。
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文:祖龙来源:零售圈(ID:retailsphere)零售业每一年都有属于自己的独特印记,而年度关键词就是解读这些印记的最佳密码,能够精准地概括这一年的波澜壮阔与纷繁复杂。2024年,胖东来调改潮席卷零售业,出海热成为企业热捧,折扣一度成为主旋律,配料表被人们关注,裸采成为采购的新名词,铁打的营盘流水的兵,闭店总让人不舍,谷子经济成为新潮流,平替经济兜底期待,情绪消费满足内心深处的需求。《零售圈》
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新春将至,年味渐浓。近日,新茶饮赛道开创者奈雪的茶携手中国审美宝典《故宫纹样》重磅推出“香水大红袍”新春联名系列,以「升龙纹」「如意云纹」为核心元素,展开新式茶饮与东方文化的碰撞,旨在用一杯杯别具东方香韵的“吉祥茶”,向消费者呈上新春祈愿与祝福。围绕春节热门消费场景,此次奈雪“香水大红袍”新春联名系列不仅涵盖了现制茶饮“霸气莓果大红袍”及“香水大红袍鲜奶茶”,还一并推出了零售茶叶产品“大红袍小盒茶
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文:黎晓来源:雪豹财经社(ID:xuebaocaijingshe)2019年,一名年轻人如果想给长辈送一盒西洋参,必须跑去药房购买,因为此时的西洋参还属于中华药典类目产品,只能在医药物资监管下销售。2023年11月,国家卫健委、国家市场监管总局将包括西洋参、黄芪、灵芝、铁皮石斛等在内的9种物质纳入《既是食品又是药品的物品名单》。至此,这份药食同源名单已扩展至106种。如今,这名年轻人完全可以在电商
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文:光尘来源:奇偶派(ID:jioupai)刚刚过去的2023,对于本地生活战场,是有着转折点和标志性意义的一年。各大玩家纷纷下场,从观众席走向牌桌,原本稳坐钓鱼台的美团也不再端着,放下姿态加入到这场争夺之中。事实上,随着近两年互联网流量渠道收窄,引流迎来瓶颈期,互联网大厂们普遍开始收缩不必要业务,对“降本增效”的迫切几乎成为共识。这与越来越多的玩家涌入本地生活服务板块的热闹场面形成鲜明对比。也愈
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文:红桃皇后来源:品牌头版(ID:ceozhiku)在山姆、盒马打得不可开交时,又一个巨头加入了这场“中产家庭争夺战”。 1月12日,华南首家Costco(开市客)深圳店正式开业,早在开张迎客前一两小时,已经有超过3000名顾客蜂拥而至,不知道的还以为春运提前了…… ●图源:小红书 几天前,开市客华南首店开业消息就已刷屏,从各地奔赴而来的人们早已按捺不住激动的心情,喊话这次必须要拿到心仪的草莓熊。