乐竞体育app官网入口-里斯咨询、英敏特、沙利文、尼尔森IQ、凯度消费者指数等顶尖智库亮相Foodaily创博会，引领202

里斯咨询、英敏特、沙利文、尼尔森IQ、凯度消费者指数等顶尖智库亮相Foodaily创博会，引领2025食饮创新风向标！ 在食品饮料行业，市场趋势不仅是风向标，更是品牌创新的“指南针”。无论是乳制品、饮料、零食烘焙，还是茶饮咖啡、功能性食品，每一个细分赛道市场趋势的变化都可能孕育着新的机会点与增长点。趋势洞察是产品创新的灵感来源，可以助攻品牌找到差异化突破口，趋势背后是消费者行为的变迁，掌握趋势意味

乐竞体育app官网入口-中国人吃的食品添加剂，真比欧美日本更多、更狠？

来源：正解局（ID：zhengjieclub）前几天，桃李面包发布公告：“桃李新生产的所有产品都将不再添加脱氢乙酸钠。”好像是行业的共同意愿。同一天，三只松鼠、良品铺子、盐津铺子、达利园、盼盼等品牌均有发声，称产品配料正在更替中。其实，早在今年2月，国家卫健委发布新版国标GB 2760-2024，重新规定了脱氢乙酸钠的使用要求。8个月后，终于慢慢落地。而作为消费者，我们还有更多期待。中国人对食品添

乐竞体育app官网入口-全球品牌！格力高、卡夫亨氏、邦德咖啡、均瑶健康、乐源、金多多、可漾、果子熟了、如果…确认参展 | 2

全球品牌！格力高、卡夫亨氏、邦德咖啡、均瑶健康、乐源、金多多、可漾、果子熟了、如果…确认参展 | 2025 Foodaily创博会 2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）将在上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共

乐竞体育app官网入口-好特卖张宁：折扣零售时代，品牌如何创新

来源：零售商业评论（ID：lssync）峰会上，好特卖联合创始人张宁为我们分享了《折扣零售时代 品牌如何创新》，讲诉品牌如何在新零售生态中创新。张宁指出，在当前零售环境下，品牌新品推广面临挑战，传统的推广方式已不再有效，线上成本不断攀升。在这样的背景下，好特卖作为渠道方，为品牌创新提供了新的视角和解决方案。张宁通过生动的比喻，将零售生态比作一个大草原，其中包含了狮子、老虎、老鹰、狼群等不同生物，而

乐竞体育app官网入口-茶饮咖啡，“卷”向平价烘焙

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）茶饮咖啡，盯上平价烘焙最近，市场上又兴起了一阵“+烘焙”风，与动辄三四十元的面包店相比，这次跨界品牌们，主打一个“平价”风。“晚6点后面包买二送一！”经过奈雪的茶时，内参君听到了这样的吆喝，据店员介绍，该店铺在3月初开启了这一活动，上新的产品最高价不超过19.9元，获得了不少消费者的支持。降低价格、开启促销的同时，奈雪的茶正重新增加烘焙比重。其创始人彭心在接

乐竞体育app官网入口-“低配版奈雪”，在印尼2年开600+门店，它是怎么做到的？

文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）近些年，茶饮品牌纷纷涌入印尼市场。2020 年蜜雪冰城于印尼开设首家门店，历经三年拼搏，门店数量扩至三千家。去年，甜啦啦、益禾堂、快乐番薯、7 分甜又相继扎堆印尼，意图分一杯羹。就在国内茶饮品牌于印尼市场呈“星星之火可燎原”之势时，又一个品牌迅速崛起。它于 2023 年 2 月成立并在印尼开设首店，经过近两年时间，截至 2024 年 10 月，在

乐竞体育app官网入口-新茶饮新趋势，人人喝草

文：杨一凡来源：硬壳INK（ID：xjblvyou）很难想象，继吃沙拉成为都市人健康生活的标签之后，喝草也成了新的流行。时至今日，当我们谈及喝点什么，眼前的选项异常丰富。除了口感外，人们还衍生出更多需求。喝奶茶担心太甜长胖、喝杯咖啡睁眼到三点。无限细分的各大品类中，一个新的品类应运而生——“喝草”。当“喝草”成为生活方式所谓“喝草”，是指新茶饮的蔬菜化。细心观察不难发现，“蔬菜+水果+茶”已经成为

乐竞体育app官网入口-从“喝好奶”到“喝懂奶”，特仑苏这部纪录片打开牛奶的文明视野

文：Yomi Xue来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）牛奶，早已渗透进国民生活的点点滴滴。然而，我们或许不曾在意它最本真的角色——哺育人类生长的本源营养。自新石器时代先民驯化第一头奶牛，乳白的汁液便与人类文明交织生长，它在欧亚草原游牧民族的皮囊中化作生存智慧，于马赛勇士的陶罐里淬炼出超凡体魄，更成为古巴比伦壁画中永恒的生命图腾。在中国古老文明的长卷中，牛奶同样留下了深刻印记。

乐竞体育app官网入口-全国最低调的碳水大省，吃过一顿天塌了

什么时候开始，“特产”这个词，已经从字典里明确定义的“某地特有的产物”，变身成了“特地背着当地人生产的产物”？ 来源：槽值（ID：caozhi163）最近的互联网，还有谁没被这首魔性歌曲洗脑？来自“贵州之声”——大洋芋是神，爱死贵州人。 大洋芋是神，征服贵州人。图源：微博魔性口音让贵州人自卑。当地人纷纷叫喊，这个视频没出省吧！放心，彻底出圈，都已经传到地球另一半了。图源：抖音评论区但是，要说到视频

乐竞体育app官网入口-奶茶巨头“暗度陈仓”：香飘飘给零售行业上了一堂DTC课

文：于城来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）2025年的茶饮行业，新势力来势汹汹，成熟品牌同样求新求变。现制茶饮品牌中，古茗、蜜雪冰城先后登陆香港资本市场，霸王茶姬则启动赴美上市计划；与此同时，多个零售品牌瞄准年轻人需求，发力推新，如国民品牌乐百氏推出以“低GI、0蔗糖”为卖点的轻乳茶、AD钙奶等产品，老字号海河乳品联袂天津中医药大学，融合百合、玫瑰、黄精等。推出“食药同源煮奶”新品