乐竞体育app官网入口-马云的“一米八”，要革老酱菜的命？

准确地说，是以“一米八”为名的多家公司中的一家，即一米八食品科技（浙江）有限公司，发布了新酱菜品牌“盐中甜”，推出苤蓝、紫甘蓝、圆白菜三款酱菜产品，主打的品牌语是“新酱菜，不腌渍，百亿活性益生菌，酸爽无负担”。接受媒体访问时，一米八食品科技公司CEO俞艇表示：“做酱菜是一米八在传统农业领域开始的新探索。我们希望从种植环节开始介入，通过国产益生菌发酵技术，创新传统酱菜。”在一些网友看来，“一米八”此

乐竞体育app官网入口-开一家“烂店”35年稳赚不赔？拆解日本零售折扣王的“反常识”生意经

文：Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）渠道变革与增长当前，以“质价比”和“多快好省”为代表的消费趋势乘风而起，消费分级和供需变革也正推动零售渠道重塑，促使零售商承担更多角色。在这样的背景下，内容电商、折扣零售、仓储会员等差异化业态不断涌现。在中国，零售渠道的变革正处于起步阶段，亟需更多成功的案例来激发转型的新思路。我们注意到，无论是在全球市场还是中国市场，

乐竞体育app官网入口-霸王茶姬张俊杰的出海风云路

2024年，出海市场战况空前，中国创业者在海外纷纷摩拳擦掌，以期能够把中国的商业模式、创业理念、战略打法输出海外，他们依然坚信“时光机理论”，并希望提前押注20年前的中国。 文：杨泽来源：零态LT（ID：LingTai_LT）张俊杰，一个从流浪少年到奶茶大亨的传奇人物，正带领霸王茶姬出海挑战，他的故事，是逆袭，也是野心的彰显。而在茶饮市场如此激烈的竞争中，霸王茶姬如何脱颖而出，成为全球化的代表？从

乐竞体育app官网入口-嘉吉携前沿创新解决方案亮相FIC 2025

2025年3月17日，上海 —— 第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(Food Ingredients China，以下简称“FIC 2025”)今日在上海国家会展中心盛大开幕。嘉吉以“嘉味绿动，悦享未来”为主题，携近40款食品创新产品和解决方案重磅亮相，同时发布权威行业报告并参与深度行业研讨，启赋食品行业进一步向健康、美味、可持续的多维发展。嘉吉携近40种创新产品及解决方案参展FIC 20

乐竞体育app官网入口-切入“养生局”，就能让元气森林高枕无忧？

文：H.H来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）元气森林的第三个10亿级大单品，可能很快就能得到证实。据《晚点LatePost》报道称，元气森林自在水将会在今年销售额突破10亿，成为旗下又一个爆款单品。据了解，元气森林自在水定位“中式养生”，主要采用薏米、红豆、枸杞、红枣等传统食材，通过熬煮工艺制成的即饮植物饮料。仅用4个月销售额破亿，成为元气森林最快破亿的产品。客观来说，自在水横空出世的

乐竞体育app官网入口-卖爆山姆、盒马！深扒200+食饮爆品，2025春季选品风向变了

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）凯度消费者指数显示，在中国平均每3分钟就有一款新品诞生，一年内有90%的品牌会推出新品。但与此同时，新品失败率也极高，在大浪淘沙的消费市场里，只有约5%的产品能占有一席之地。一款真正的爆品，需要通过精准定位、创新体验或场景突破，实现销量与声量双爆发，并要具备持续的增长潜力。因此它需满足“精准的需求锚点”、“差异化的品质

乐竞体育app官网入口-​钱包缩、胃口小，为什么日本餐饮企业却发展得更好了？

来源：启承资本（ID：genbridge）在过去的30年里，日本的餐饮行业发展与人均年收入的变化密切相关。从80年代开始，餐饮行业的规模对整个收入水平的波动较为敏感。然而，从90年代末开始，特别是疫情之后，行业整体呈现明显的衰退趋势。从连锁化到集中化，日本餐饮行业经历了一系列变革。CR100从1981年的10.5%上升至2011年的23.2%，其中CR10从2000年的4%增长至2020年的13%

乐竞体育app官网入口-秋冬“热中式”，硬控打工人

文：陆泽来源：食业家（ID：shiyehome）冰美式，打工人的“续命”神水。但随着秋冬到来，气温骤降，肠胃似乎同步进入“秋冬模式”，一杯有温度的饮料成为打工人的首选。便利店暖饮柜的产品逐渐丰富起来。瓶装奶茶、养生水、豆奶……具有浓郁中式特色的暖饮产品闪亮登场，在秋冬为打工人扛起了“续命”大旗。怡宝、统一、元气森林、果子熟了等众多品牌，近日接连推出新品。今年的秋冬饮品“争霸赛”，已经一触即燃。奶茶

乐竞体育app官网入口-东鹏特饮，瑞幸平替

如果说瑞幸给打工人提供咖啡因的同时，还提供了一些悦己享受的体验，那东鹏的口感跟享受就离得太远了，它就是一个纯纯的功能性饮料。 文：贾阳来源：20社（ID：quancaijing_20she）不是9.9元的瑞幸喝不起，而是买一送一中奖率奇高的东鹏特饮更有性价比。当消费者们的注意力还被瑞幸、蜜雪冰城和东方树叶占据的时候，有一个百亿级别的大单品已经悄然诞生了。那就是从广东东莞起家的功能饮料，货车司机神器

乐竞体育app官网入口-迈入千店时代！Tims天好咖啡发布品牌新主张“新鲜即美味，健康低负担”

2024年10月25日，上海——全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH）宣布，Tims天好咖啡第1000家门店于上海开业。同时，在第1000家门店的开业现场，Tims天好中国CEO卢永臣重磅宣布了品牌新主张——“新鲜即美味，健康低负担”， 未来Tims天好咖啡会持续发力“新鲜”和“健康”赛道，聚焦消费者的健康诉求，提供更多“咖啡+